Curd Pudding met gekarameliseerde appels (Redmond RMC-01)

[IrishaSM]

Curd Pudding met gekarameliseerde appels (Redmond RMC-01)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	375 g
Eieren	2 stuks
Suiker	50-60 g
Griesmeel	~ 50 g
Appels in wrongel	2 klein. Of 1 bol.
Appels voor caraming	2-3 stuks
Olie sl.	~ 10 g
Suiker voor karamel (bij voorkeur bruin)	2-3 theelepels met een glijbaan
Water (ik voeg niet toe)	1 eetl. l.

Kook methode

• Onze favoriete "ovenschotel".
• En dus, onze baby is delicaat, dus laten we beginnen met karameliseren). Smeer de kom in met een stuk boter, laat wat er nog over is op de bodem staan. Bestrooi de bodem met suiker, liefst bruin, dan krijg je een mooie gouden kleur.
• We zetten "Stoom" aan, schillen de appels, snijden in plakjes en leggen uit zoals je wilt. Helemaal onderaan kun je het prachtig uitbreiden en de rest gooien zoals het blijkt te zijn. Op dit moment begint de suiker al te borrelen, sluit het deksel! Dit is belangrijk, de appels geven stoom en dan komt de E3-fout niet tevoorschijn. Ik heb dit ooit gehad.
• Dat kan natuurlijk bij de "Pastry", maar daar warmt het langer op.
• Terwijl onze appels karammen, mengen we cottage cheese, suiker, eieren en griesmeel. Ik doe het met een staafmixer (voet). Schil de appels, wrijf over een grove rasp en meng met de wrongelmassa (lepel). Nu smeren we dit mengsel op appels, die, indien gewenst, kunnen worden bestrooid met suiker, kaneel, een handvol rozijnen of andere bessen. We waterpas en schakelen over naar de "Bakken" -modus. Je kunt de tijd 1:10 instellen, maar ik vertrek 1:20.
• Als je in de buurt bent, schrik dan niet, het kan van tijd tot tijd koken. Schrik niet, dan wordt al dit vocht opgenomen en is het erg sappig.
• Schakel na het bakken de cartoon uit, het deksel kan onmiddellijk worden geopend, het is oké. Maar laten we een tijdje in de kom staan, zodat onze braadpan niet uit elkaar valt bij het omdraaien.
• Schep het voorzichtig op een bord, het karamelsap kan je vingers verbranden. Als je topje geen tijd heeft gehad om vast te pakken, kan het uit elkaar vallen. Maak je geen zorgen, gebruik gewoon een siliconen spatel om de stukjes weer op hun plaats te zetten. Nou dat is alles.
• 

De schaal is ontworpen voor

3-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

~ 30 min. voorbereiding, 1:20 bakken

Opmerking

Multicooker-recept uit IrishaSM.
Zorg ervoor dat je deze ovenschotel kookt, hij is heerlijk - hij verveelt niet!
Ik heb de verhoudingen aangepast aan onze baby, dus ik zal voor het grote schrijven
500 g kwark
3 eieren
120 g suiker
1/2 m. Griesmeel van glas
2 middelgrote appels, geraspt
5-6 appels
2-3 st. l water
~ 30 g boter

Volgens het recept wordt karamelsiroop apart gekookt en vervolgens in een kom gegoten. Maar ik ben te lui, dus ik maak een vereenvoudigde versie zonder water.

Vergelijkbare recepten

Bosbessenpudding (Arka)

Engelse rijstpudding uit de film "Fire" (Tasha)

Erwtenpudding in het Duits (Elena_Kamch)

Bedankt Vasilinushka. Ik ben dol op het koken van alle kwark, en ik ben nu net met een appel.

[Irina]

Irina, Bedankt voor de aandacht ! We houden ook van alle wrongel, koken voor de gezondheid.

Heel erg bedankt voor het recept!
Ik heb voor de eerste keer een halve portie gedaan en de volgende dag opnieuw
Het recept is aangepast voor de oven, 30 min op 180.

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de tip! Wat een schoonheid, en zelfs met chocolade! Echt heel mals, toch?

En voor de oven moet je de karamel waarschijnlijk apart koken. Het recept van de auteur zegt het. Met de multicooker hebben de meisjes het proces vereenvoudigd.

Ja, ik heb appels apart gemaakt en er bovenop gelegd.
En ik heb nog steeds zo lekker in de koelkast.
Het recept bleef hangen

Het recept bleef hangen

Wo, dat heb ik je gezegd deze braadpan deze pudding is niet saai.We hebben hem ook bijna om de dag.

[Vasilica]

Vasilica, heel erg bedankt voor het recept!
Makkelijk te bereiden en ongelooflijk lekker!