Taart met aardbeien (bessen) en vanillesaus in het deeg

Taart met aardbeien (bessen) en vanillesaus in het deeg

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter	150 gr.
Zure room 15-20%	2 eetlepels. Ik ben aan het rijden
Eieren	4 dingen.
Suiker	180 g
Vanillepuddingzakje (om te vullen)	0,5 stuks
Bakpoeder	1 theelepel
Zout	snuifje
Vanillesuiker	smaak
Aardbei	15-20 stuks van gemiddelde grootte
Vanille-roommelk	op recept
Meel	2 - 2,5 eetl.

Kook methode

• Fijne, vochtige, kruimelige, mondsmeltende taart met vanillesaus en aardbeien erin.
• Veeg de helft van de portie in vijf minuten!
• Dit recept maakt gebruik van voorgemaakte vanillepudding. Wie niet lui is, je kunt het zelf koken volgens je favoriete recept - het wordt nog lekkerder!
• - Kook de saus uit een half pakje vanillepuddingmix volgens de instructies. Controleer op suiker !!! Sommige halfafgewerkte puddingen hebben toegevoegde suiker nodig. Dek af met folie.
• - Bereid aardbeien door ze te wassen en te drogen, en snijd ze doormidden, grote bessen in vier delen. Gebruik liever harde bessen, die kun je iets onrijp maken.
• - Klop de boter met suiker, voeg geleidelijk zout, eieren, zure room (room) toe, zonder te stoppen met kloppen.
• - Meng de bloem met het bakpoeder en kneed het deeg snel als een hele dikke pannenkoek, zodat het niet van de lepel mag druipen.
• - Meng het deeg met de aardbeien heel voorzichtig en leg ze op een ingevette ovenschaal, bestrooid met bloem of op bakpapier.
• 
• - Vervolgens maken we met een lepel of een spatel kuiltjes in het deeg en doen we 1 eetlepel in deze kuiltjes. lepel licht afgekoelde room, zonder de bodem te bereiken. (Ik heb 1 eetlepel ei en bananenlikeur aan de room toegevoegd.)
• 
• - We zetten om te bakken op een temperatuur van 170 gr. goudbruin.
• - Haal de cake er voorzichtig uit !! We verschuiven en wachten op afkoeling !!!
• - Als je het heet snijdt, stroomt er een fractie van de vanillecrème uit, wat ook erg lekker is. Indien warm, zal de saus als een dikke room zijn.
• In de afgekoelde cake wordt een deel van de room door het deeg opgenomen!
• Als je heel goudbruin wilt, kun je een beetje gebruiken! strooi er suiker over en strooi er amandelschilfers overheen.
• Glas 250 ml.

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten zonder bakken

Opmerking

Je kunt deze cake zonder slagroom bakken, je krijgt een heerlijke cake met bessen, maar de slagroom is alle schil.
Zure room kan worden vervangen door room of boter.
Deze keer "bevestigde" ik een lepel maïsmeel en een lepel zetmeel aan het gemeenschappelijke deel van de bloem, het bleek geweldig!
Ik kookte vanillecrème uit een hele verpakking, het ging heel goed om te serveren! De volgende keer kook ik een dubbele portie en gaat de hele room in de vulling.
Geniet van je zomerse thee!

Vergelijkbare recepten

Tsvetaevsky-taart met bessen (Elaria)

Streiseltaart met bessen (Arka)

Frambozenbessentaart (Olechka.s)

[Rada-dms]

Rada-dms, prachtige taart! Als je de room zelf kookt, met hoeveel melk dan?

[Tussen]

TussenIk kookte van 500 ml melk, een pakje vanillepudding "Doctor Oetker" en 2 el. lk suiker. Ik heb precies de helft over.

Ik kan me voorstellen hoe lekker het moet zijn!

[ang-kay]

ang-kay, ja, ik vond het vooral warm, de room smeert een beetje uit, mmmmm

[Rada-dms]

Rada-dms, verleidelijke taart, met pudding erin - regelrecht groot a la Parisian! Heel erg bedankt voor het recept, je moet het zeker proberen!
Alleen heb ik het meel niet gevonden om de lope in grammen op te hangen?

[Vasilica]

Vasilica, Ik zal het maken! Bedankt voor het opmerken !!! :)

Olga !!!! Ik breng het naar bladwijzers, de ouders en zus van mijn man zullen het zeker leuk vinden !!!!! Kunnen aardbeien worden vervangen door andere bessen?

[Matilda_81]

Matilda_81kan natuurlijk worden vervangen, alleen minder zuur
Gulnara, en voor jezelf, geliefden, waarom ontken je zo'n taart;) we eten het laatste stuk nu op, ik weiger om voor de vierde keer te bakken, ik wil ook andere recepten proberen!

Ik heb geen tijd, ik kook, maar ze eten de geboorte, ik heb alleen kruimels
Ze zullen veel smaken, mijn favorieten tot nu toe zijn de korst van Sonadora en de abrikozentaart van Julia Vysotskaya. Ze zullen uw zintuigen vegen, samen met het prototype.

[Matilda_81]

Matilda_81, de volgende keer stuur ik het per koerier, niet ver weg zoals

[Matilda_81]

Matilda_81, knip deze meteen af ​​en verstop het stuk voor de ochtend, ik deed het de tweede keer!

Matilda_81, knip deze meteen af ​​en verstop het stuk voor de ochtend, ik deed het de tweede keer!

dit is een idee !!!!

oh, wat een schoonheid is deze taart
en wat is er aan de linkerkant voor de toverstok met de magische wolk naveton?

[Aprelevna]

Aprelevna, en dit is een schelp, ik verzamel een verzameling handgemaakte beeldjes en schelpen

[Aprelevna]

Aprelevna, wat leuk, ik wilde schrijven!

Wat een heerlijke heerlijke taart !!! En welke maat heb je? Ik moet een taart maken die eruitziet als een hele bakplaat. Kun je me alsjeblieft vertellen hoeveel porties deeg je nodig hebt?

[svetta]

svetta, 25 * 18, hoogte 5 cm, steeg naar boven. U kunt berekenen, proberen te berekenen. Ik ken de afmetingen van je bakplaat helaas niet, maar ik heb een niet-standaard (compacte oven)

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik heb een bakplaat van 33x39, het blijken 2,8 recepten te zijn ... denk ik ...

[Aprelevna]

Aprelevna, en dit is een schelp, ik verzamel een verzameling handgemaakte beeldjes en schelpen

nou ... een schelp
het leek me dat het allemaal eetbaar was, iets romigs-eiwit-luchtigs werd op een rietje gewikkeld

[Aprelevna]

Aprelevna, oh, echt, om zo'n romig-proteïne-luchtig en Michelin in je zak te maken, of wat ze ook geven voor speciale verdiensten!

[blij]

Zo'n smakelijke taart - erg verleidelijk! Heel weelderig en zacht, ik zal het op de een of andere manier koken. Ik breng het naar de vuilnisbakken, bedankt blij!

[MariS]

MariS, Ik kijk ook naar je nog een, uitschrijven! Iets wat ik daar uit dankbaarheid kreeg, brak, maar in plaats van die tekst voor jou -

iets wat ik prachtig heb gedaan maar matig smaakt. de pudding is niet zoet en ergens niet erg goed. misschien wat heb ik verkeerd gedaan?

[Jiri]

Jiri, is het jammer dat iets niet is gelukt of niet paste?
Kun je een foto van een stuk plaatsen, anders begrijp je wat de reden is, in verschillende smaken of in technologie. Met welk apparaat heb je het deeg gemaakt en wat voor pudding heb je gebruikt?
Ik heb 2 eetlepels toegevoegd aan de pudding. lk suiker. klassiek zoet deeg, zoete aardbeien, lichtzoete pudding :)
Ik ga laatst voor de vierde keer bakken. Ik wacht op een foto :) Misschien hou je gewoon niet van kant-en-klare vanillecrème? Wil je de taart zonder room?

Vraag gewoon om vergeving, ik zit met wroeging op een andere hap te kauwen. De cake is koud, doordrenkt en zo heerlijk! Ik zal niet meer zo onbezonnen praten, het is erg lekker!

En ik klop boter en eieren met suiker in een keukenmachine Orson

De cake is koud, doordrenkt en zo heerlijk!

Nadat je de taart had gerehabiliteerd, Jiri, heb je me gewoon van een hartaanval gered. Ik ga binnenkort een andere versie aanbieden, bedankt voor het voltooien van de recensie.

[Rada-dms]

Rada-dmswat een heerlijke taart! Ik heb mezelf ervan weerhouden het vandaag voor te bereiden - heb het uitgesteld voor de vrije dag).

[Irina F]

Irina F, Ik ben erg blij dat ik het lekker vond;) Probeer te bakken, controleer de room op suiker;)
Bedankt voor het langskomen!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, ik heb al rekening gehouden met de nuance over suiker))))

[svetta]

svetta, neem grotere eieren, voeg wat meer zure room en boter toe, een extra lepel suiker en bloem.

[Matilda_81]

Matilda_81, en wat voor soort spatborden van Sonador, ik hou van spatborden, dat doe ik vaak met het oog! ???

[Matilda_81]

Matilda_81, en wat voor soort spatborden van Sonador, ik hou van spatborden, dat doe ik vaak met het oog! ???

Bedankt voor het geweldige taartrecept! Ik heb altijd vanillepudding op voorraad, daar wordt onze familietaart op gemaakt.Ik zal zeker koken volgens jouw recept.

En fenders is natuurlijk een liedje. De laatste tijd bak ik alleen en taarten, aangezien er vier mannen in de familie zijn, en spatborden de coolste en gemakkelijkste taart zijn. Daarnaast heb ik al zo'n 20 soorten vullingen voor ze, ik bak van dit deeg broodjes en zure room. ! Sandora is zeker geweldig!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ik bak al heel lang fenders, meestal zoet en nu bak ik in een broodbakmachine op de datsja, ik hou echt van de fender met maanzaad ervan, hoewel ik hem vooral gebruik om te kneden
Maar tot 20 !!!! vullingen !!! Goed gedaan, je kunt alvast een boek over spatborden publiceren !! : rose: Wat zijn je favoriete vullingen?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ik bak al heel lang fenders, meestal zoet en nu bak ik in een broodbakmachine op de datsja, ik hou echt van de fender met maanzaad ervan, hoewel ik hem vooral gebruik om te kneden
Maar tot 20 !!!! vullingen !!! Goed gedaan, je kunt alvast een boek over spatborden publiceren !! : rose: Wat zijn je favoriete vullingen?

misschien meer. mijn man, mijn oudste zoon en mijn broer werken nu al een aantal maanden in een nieuw appartement. er is geen gas, maar ze wonen daar. daarom kook ik voor hen en neem alles mee. dus bak ik elke twee of drie dagen een dubbele portie venkel. de ene is lief en de andere is niet lief. en elke keer met een nieuwe vulling. wat ze niet heeft uitgevonden. ooit was er helemaal niets. Ik nam de babyfruitpuree van de jongere kinderen, schonk suiker en bloem in een zoet feestmaal en zoutte het met knoflook en dille in de niet-zoete vleespuree. de mannen kusten toen hun handen. en ik zal nooit toegeven wat de vulling is.
de meest favoriet voor snoep - alle zoete plus gebakken zaden en wortelen gestoofd in kunstmatige honing met citroen en mandarijn.
niet zoet - vis met kaas of gestoofde zuurkool of gekookt ei met krabsticks ... of ... dat is alles!
Maar het gemakkelijkste is suiker = plantaardige olie + kaneel! Snel en lekker!
Alleen vaak, als de vulling zwaar is, draai ik ze niet, maar rol ik gewoon.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ja, suiker, boter, kaneel zijn ook gewone vullingen bij ons, maar ik zal gefrituurde zaden proberen! En ook hartig! :)Bedankt!

Olga, mijn excuses voor het trage antwoord:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Hier is een recept voor een fender, erg geliefd bij ons

Ik hou precies zoals Sonadora met dumplings en walnoten. Ik deed het ook met gedraaide zwarte bessen en walnoten, mijn man vond het erg lekker.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ja, suiker, boter, kaneel zijn ook gewone vullingen bij ons, maar ik zal gefrituurde zaden proberen! En ook hartig! :)Bedankt!

gefrituurde zonnebloempitten geven een funky smaak, zelfs niet te vergelijken met noten en budget. in niet zoet doe ik suiker in het deeg op dezelfde manier als in zoet. nog steeds heerlijk! Het deeg wordt trouwens lekkerder als de melk met kefir in tweeën wordt gedeeld! Maar dit is volgens de recepten van Sanadorin. Wat voor soort deeg maak je?

Olga, mijn excuses voor het trage antwoord:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Hier is een recept voor een fender, erg geliefd bij ons

Ik hou precies zoals Sonadora met dumplings en walnoten. Ik deed het ook met gedraaide zwarte bessen en walnoten, mijn man vond het erg lekker.

volledig goedkeuren !!!! probeer hetzelfde te maken, maar zonder zoete vulling. bijvoorbeeld met aardappelpuree, champignons en gebakken uitjes!

Rada-dms, sorry dat ik het onderwerp heb verlaten. Ik zal het niet meer doen. Maar vanillepudding die u noemde, is een uitstekend ingrediënt voor deeg. Ik hou heel veel van hem en van de kust!

[Irina]

Irina, Ik zal het zeker proberen

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaIk heb het boek thuis laten liggen, ik heb een soort ingewikkeld deeg, dat ik experimenteel heb gevonden en opgeschreven, ik zal het herhalen en schrijven! Het was erg lekker als het werd gebakken met maanzaad, zelfs opgenomen. Het lijkt erop dat er zure room aanwezig was en misschien was er deeg zonder eieren.
En meestal bak ik het lang met het oog, soms voeg ik ook kefir toe, als ik deeg maak zonder zuurdesem toe te voegen.

Eenmaal gebakken met groene uien en pittige kaas, vonden we het niet lekker, ik denk dat het met champignons en aardappelen was. aardappelpuree zal voor ons goed smaken!
Matilda_81, ooo, ik heb zoveel gebakken, zelfs met een pseudo-abrikoos !! Ik vond het erg leuk :)
Alleen nu is er een voorkeur voor zoete taarten, dus advies over hartige taarten is erg handig!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik rapporteer. De cake is lekker en ongebruikelijk. Maar om de een of andere reden stond ik niet zo goed op. Je luchtige is zelfs op de foto te zien. En de mijne is niet zo. Kijk hier:

Mijn top was niet traditioneel geroosterd (mijn oven is niet erg goed in mijn datsja ...)

[Rusalca]

Rusalca, heel erg bedankt voor het proberen om een ​​taart te bakken! Ik bakte het 10 keer, en toen ik eenmaal niet goed rijzen, zondigde ik op eieren. Ik denk dat wanneer er veel eieren zijn, ze goed moeten worden geslagen met boter of suiker, indien met boter, voordat ze een voor een worden toegevoegd. Welnu, zo'n resultaat kan nog steeds zijn als het deeg lang en krachtig wordt gemengd.
De laatste keer dat ik het deed met andere bessen en met zelfgemaakte custard bleek het nog lekkerder. Succes !!!

Gabi! Vika! Bedankt voor het waarderen van de taart en het schrijven van "dankjewel" in dankbaarheid! Wat zou het leuk zijn als je hier een paar woorden over de productietechnologie zou laten vallen - je hebt tenslotte een prachtige en luchtige, misschien is het de moeite waard om wat meer nuances in het recept te publiceren!

Bladwijzer gemaakt!
Ik zal het zeker in de winter proberen!

[MariV]

MariV, bedankt voor het bezoeken van een taart !!!! Het wordt interessant, wat ga je bedenken om het in de winter mee te bakken?

[Rada-dms]

Rada-dms, maar met aardbeien ..... denk je dat het niet zal? Ja, en HZ, bakken met zwarte bes, opnieuw de oogst van dit jaar, is al bevroren. Of met appels, kortom, wat er ook voorhanden is. Aardbeien zijn al lang voorbij.

Heerlijke en snelle taart. Bedankt voor het recept. Gebakken met nectarines. In plaats van pudding maakte ik custard (voor een glas melk).