Streiseltaart met bessen

[Deeg:]

Streiseltaart met bessen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
tarwebloem	300 g
suiker	100 g
koude boter	100 g
dooiers (heel ei) *	3 (2)
bakpoeder (bakpoeder)	1,25 theelepel
zout	snuifje
Room:
zure room 20-26%	270-300 g
cottage cheese (normaal korrelig)	170-200 g
suiker	100 g
dooiers (heel ei) *	2 (1)
maïszetmeel (aardappel)	1,5 eetl. l.
optionele smaakversterkers: vanilline, zout	door een snuifje
Bessenlaag:
alle zure bessen, vers of bevroren	~ 1 glas

Kook methode

• Het recept (bron: ergens diep in mij) is heel eenvoudig uit te voeren - een soort van vijf minuten. Ik deed alles in één blender, eerst het deeg, dan de room, de kom natuurlijk, en dacht er niet aan om het te wassen.
• Ik nam een ​​streusel als basis, maar omdat ik me altijd suikerachtig en brutaal voel, veranderde ik de klassieke verhoudingen van bloem-suiker-boter 2x2x1 in 3x1x1 - gee-gee-gee, dieet-streusel. Wie kijkt naar de figuur? Kom, klap, geniet! ))
• Over het algemeen maken we kruimels van alle ingrediënten van het deeg in een blender (kom met messen) op pulsmodus. Je kunt het met je handen vermalen of met messen hakken. U hoeft niets in de koelkast te koelen, het is voldoende.
• Doe ~ 2/3 van de kruimels van de streusel in een vorm, plet het een beetje met je handen.
• 
• Ik heb een afneembare stalen vorm, nooit antikleef, toch heb ik besloten om het niet te smeren. In de afgewerkte vorm ging alles normaal af, ik wrikte het gewoon met een tafelmes. De antiaanbaklaag kaatst over het algemeen terug. De grootte van de mal is niet kritisch. In de brede zal er een lage taart zijn, in een kleine zal deze hoger uitkomen.
• We verspreiden de bessen op kruimels in één laag,
• 
• niet per se dik, en alle met zuurheid, zowel vers als bevroren (ik haalde de frambozen uit de vriezer terwijl ik het deeg en de room klaarmaakte, ze warmden een beetje op, maar nog niet ontdooid).
• Vul met room (meng gewoon de ingrediënten van de room in een blender tot een gladde massa).
• 
• Strooi de resterende kruimels erover.
• 
• We zetten ongeveer 1 uur in een oven die is voorverwarmd tot 190 "C (175" met convectie).
• 
• We koelen in de vorm naar een warme of koude staat (er is iemand die het aankan) en je kunt het knippen.
• De onderste laag is zanderig, de room is vergelijkbaar met alle romige / zure room en andere vullingen (zoals clafutti) en de bovenkant is kruimelig knapperige streusel. Over het algemeen bleek de smaak licht romig en matig zoet te zijn met bessenzuur en textuurcontrast.
• 
• Help jezelf!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

* Ik deed alles op dooiers, omdat ik mijn "hooligan-moleculen" wilde behandelen, maar ze hadden nog niet eens eiwitten geprobeerd. En dit was de eerste cake in hun leven! ))

Maar je kunt het op hele eieren doen (het bedrag staat tussen haakjes). Waarom zou je dan nadenken over waar je zoveel eiwitten moet hechten?

Vergelijkbare recepten

Bessentaart in landelijke stijl (Podmosvichka)

Laurierblad en bessentaart (Premier)

Bessentaart met een kop (Barbariscka)

: a-kiss: Een zeer aantrekkelijke taart, en vooral niet moeilijk om uit te voeren. Ik zal op mijn gemak bakken.

Een erg lekker hapje!

Natka is een coole taart. Wilde het graag herhalen, dus wacht met het rapport dat het eng zal zijn, taarten zijn niet mijn sterke punt

Ik ben ook bang
Ik ben het huis uit

[Arka]

Arka, NataNou, voor de tweede week krijg ik een uitneembaar formulier, ik kan er nog steeds niet komen. Nu moet je zeker gaan, en de frambozen zijn al aan het ontdooien. Bedankt voor het recept!

Oh, ik ben zo een liu, ik zal het voor mezelf dragen. : girl_claping: Bedankt Nat!

Test taart! We zijn zo verliefd! Dus ga direct naar de tabbladen en tot betere tijden !!

Natasha, wat heerlijk! Een heerlijk plakje.

[Arka]

Arka, oh wat een taart, alles is zoals het hoort, snel, niet moeilijk en lekker!
Bedankt, heb het opgenomen!

[Nata]

Nata, bedankt voor het recept! Bladwijzer gemaakt. Hoop in de nabije toekomst op te stapelen.

[Tancha]

Tancha, alstublieft, SveKosha, Radachka, bedankt meiden voor je interesse, neem een ​​stukje thee-koffie!
julia007, de vorm doet er helemaal niet toe, hoewel je in een vuurvaste kom of gietijzeren pan kunt bakken. Hoewel het gemak van de gesplitste vorm onmiskenbaar is.
Tanyulya, Trishka, bedankt, misschien is het recept nuttig voor je

, neem een ​​stukje naar je theekoffie!

En ik een stuk

neem een ​​stukje naar je theekoffie!

Mag ik er twee? Eén - voor Manka is ze morgen gewoon een prooi, je moet iets met iets voeden.
Natasha, pyrokh is adembenemend verleidelijk! In!

Neem het, neem het!
Er zijn ook veel kruimels, je kunt ze in je zakken stoppen!
Lenka, neem er 5, ook voor een Rogue en Suslyam

Dan Omelka vasmu. En dan is ze daar recht op me af dat ik haar vergat, en ze is zo'n hochetstsa identiteit.

Arch, ga en ga al? Als ze maar floot of zoiets ... zou ik met een bezemsteel over de brug vliegen.

[Tumanchik]

Tumanchikja, nadat ik een halve taart van haar had geperst, vergat ze meteen hoe ze moest fluiten. Zelf, gruis, klein.

Zelf, gruis, klein.

en in wie zijn deze niet-fluitende hagedismannen zo vraatzuchtig ...

Dus de winter is
Je ziet geen enkele achtersteven onder de sneeuw
En dus, ziet u? Ik eet de resten van iedereen op

Zijn er al geen kruimels meer?
Ik ben al lang geïnteresseerd in de vraag - is het mogelijk om een ​​streuseltaart in een multikoker te bakken? Nou, ik heb geen oven, ik heb een multikoker, er is een broodbakmachine met de functies "cake" en "gebak", ik heb zelfs bevroren kersen!

[Nata]

Nata, vond de samenstelling van de cake erg leuk! En de componenten van het deeg -3x1x1, en de samenstelling van de room met kwark, maak ik meestal van zure room en eieren. Bedankt voor het recept, met bladwijzer.

[Lelie]

LelieIk bakte zulke taarten in een tekenfilm. Ik laat de bovenkant zoals hij is of leg hem onder de grill

[SilverLily]

Aaaaaa !!!! Hoeveel ik hou van streusel-gebakken goederen, en hier is het ook gevuld met room.
Terwijl ik het naar de bladwijzers bracht.
Kun je bessen vervangen door appels, peren, sinaasappels of mandarijnen?
SilverLily, Ik zal zeker bakken in een slowcooker.

Ja, dus ik denk in de goede richting!
Bedankt meiden! Er is ook geen grill. Zal wit zijn.

[Nata]

Nata, en de bumpers in de onderste laag van het deeg moeten worden gedaan?

Deushka! Wat zijn de kruimelkanten? Of heb je een tama bij Angelia's handen die zo geslepen is dat je zelfs de zijkanten van stofdeeltjes kunt maken? Petje af als ik kan.
Je kunt je vingers natuurlijk naar de zijkanten van het formulier peddelen, maar klopt het? Kortom, maak het proces niet ingewikkeld (niets dat ik op "jou" ben? Ik heb ook een beetje in Engeland gewoond), gewoon de bodem waterpas maken en dat is het, je hebt geen kanten nodig, luister naar de oude aksakal

Maagd, in een tekenfilm kan dat, maar alleen op papier, zodat je je lieveling ervoor uit de kom kunt halen. Anders zal de hele streusel afbrokkelen. En natuurlijk zal de bovenkant wit zijn, hij zal niet rood worden - zodat niemand deze illusies heeft

[Wildebeest]

Wildebeest, verander naar wat je wilt. In ieder geval jam, in ieder geval levend fruit.
En wat, in Sint-Petersburg, stierven de bessen uit?
Ik wil ook maken met mijn favoriete bosbessen of met krenten

[Arka]

Arka, bedankt!!!!! Ik ga kijken wat ik meer heb. Of misschien ben ik over het algemeen divers.

Over bosbessen gesproken!
Natahaaaa, weet je nog ... cha had zoiets ... zoiets ... zoiets onvoorstelbaars, met bosbessen?!
Ik lag een week in een odmyryk toen ik dit wonder zag. Maar wacht er maar op, herinnerde het zich.
Wat was dat?
Er was nog iets groens ... het lijkt erop ...

Ha! Gevonden! Bosbessenpudding!
Ik lig al weer rond.

Eco zal je spugen!
Nu ik het heb gevonden, zal ik je geen link geven
Ja, onze familie houdt van bosbessen ...

Ja, in onze familie houden ze ook van bosbessen ... ik.
De rest weet zelf niet of ze van haar houden of niet, want ik deel bosbessen met niemand!

Ik deel met niemand bosbessen!

Maar dit is volgens ons

[Arka]

Arka, Natawat een verleidelijke taart!

neem een ​​stukje naar je theekoffie!

En ik heb nog een stuk compote! I denk!

[Nata]

Nata, terwijl je daar ergens liep en werkte, heb ik al gebakken zonder zijkanten en de helft al voor NETU !!! Geweldig recept! Ik was bang dat het witte deel een hel zou worden (ik doe het eigenlijk), maar nee. Alles is heel erg mals en smakelijk. En de kruimel is knapperig krokant en de bodem (dat wil zeggen, de bodem) is helemaal niet nat

Ik deed het met kersen.

bedankt

[Nata]

Nata, oh en taart! Moet proberen. Bedankt!

[Svetlenki]

Svetlenki, dat is onze manier! Meteoor! Ik heb al de helft gegeten
Blij dat je het leuk vond! Tevergeefs ongerust, daar valt niets te missen

[Baboesjka]

Baboesjkadank je, probeer het
Rada, dan schenk je me een compote in, ik wilde iets drinken ...
Angela, bedankt, probeer eens tussen uw meesterwerkbroodjes

[Nata]

Nata, dus de Krim zal morgen bakken! Stuur uw recept in het kort naar de mensen

Dus laten we het eens zijn: als je het leuk vindt, zijn alle lauweren voor mij, maar nee, - dus ik stond hier niet ... dit alles heb je uitgevonden in je Foggy Albion

[Arka]

Arka, Nata, Ik wentel me in je gevoel voor humor! Jij en Arkanov zouden echt naast je moeten worden geplaatst!

Nee, Zhvanik is mijn idool! Van deze man !!!

Ik bak deze cake in een tekenfilm. Terwijl ik tijd heb om na te denken over hoeveel ik moet bakken? Tot nu toe heb ik het op 65 minuten gezet, ik ben van plan nog 20 minuten toe te voegen, ik hoop dat het genoeg zal zijn. En wat is de mening van het publiek?

Probeer de beker na een uur te roeren. Het midden kan meer "trillen", maar de randen moeten al "grijpen". Probeer ook eens de kruimel, als deze knarst - bestel! Als aan alle voorwaarden is voldaan, haal het dan eruit, de gebakken room is ook niet goed, het wordt dikker terwijl het afkoelt

Hoewel. ... Ik heb ooit een charlotte gebakken in Shteba voor ongeveer 2 uur

[Arka]

Arka, dankjewel, zal ik doen. Ik bak in Panas 18.

We zijn niet bekend met Panas. Maar iedereen lijkt de gebakken goederen erin te prijzen