Pruimengisttaart met streusel

Pruimengisttaart met streusel

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gistdeeg:
Tarwemeel	375 g
Melk	200 ml
Zout	0,5 theelepel
Suiker	75 g
Boter en margarine	75 g
Droge gist	1 theelepel
Wrongel:
Kwark	250 g
Eidooiers voor streusel:	2 stuks.
Suiker	75 g
Vanille pudding	1 zakje (groot)
Voor het vullen:
Pruim	400 g
Voor strosel:
Boter	75 g
Suiker	75 g
Tarwemeel	75 g

Kook methode

• Kneed het gistdeeg en laat het in grootte verdubbelen. Ik gebruikte de "deeg" -modus in de broodbakmachine: 0,5 uur kneden en 1 uur rijzen. Verdeel in 10 identieke stukken, rol ze in ballen en plaats ze rond de omtrek van een ronde vorm met een diameter van 26 cm met een uitsparing in het midden. Ik heb niet zo'n vorm, dus ik heb de gebruikelijke vorm gebruikt en een culinaire ring in het midden gezet.
• Maak met een lepel een kuiltje in het midden van elke bal. Meng cottage cheese met suiker en dooiers, voeg pudding toe. Leg de wrongelmassa in het midden van elke bal. Leg pruimen op de wrongel. Om te besprenkelen, boter smelten, mengen met bloem en suiker, met de handen tot kruimels malen en de taart erover strooien.
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 35-40 minuten.

Kookprogramma:

Bak op 200 °

Vergelijkbare recepten

Pruimentaart in streusel (Aprelevna)

Pruimentaart (Omela)

Pruimentaart (Vitalinka)

Natasha, wat voor soort anale pudding heb je? Dr. Otter in zakken zo groot als een envelop?

Ja, groot, ik gooide het helemaal over, geen spijt van Het bleek erg lekker - de cottage cheese pakte + de smaak van vanille

hier zijn de kerstbomen, pluimen, maar het leek me te veel, en ik gooide maar de helft

nou, zet het al op proofing. Ik vond het deeg erg lekker - zacht, plastic

Ik denk dat het niet eng is, maar voor nog een portie van de taart is het genoeg. Trouwens, ik kreeg veel wrongelmassa - ik heb het uiteindelijk over de hele taart gegoten. Over wat voor soort proofing heb je het? Ik heb de verscholen taart niet meteen in de oven gelegd, hij rees opmerkelijk omhoog, zelfs over de rand van de ring tijdens het klimmen

ja, ik heb net besloten om een ​​beetje proofing te geven, de ballen leken me te klein

Ik duwde bijna de wrongelvulling erin - ik maakte ze een beetje anders, in zakken. Ik rolde de bal in een cake, binnenin - een wrongelmassa, een pruim (twee helften), en trok toen, als een whitewash, de randen naar het midden. dergelijke tassen kwamen uit. klom ook lekker ruiken ...

Wauw, hoe interessant, ik denk dat tijdens het bakken de zakken een beetje opengaan, het zou mooi moeten worden, alleen moet je er een streusel over strooien zodat het hele ding niet van bovenaf verbrandt

ja, de zakken gingen een beetje open voor het bakken, maar wacht, ze groeiden op en sommige werden gesloten met een streusel, ik deed er veel op en bewaar het in de vriezer - het is prachtig bewaard

Natasha, bedankt! echt heerlijk, en deze wrongelvulling is cool, ik vond het nu echt lekker, ik weet niet of ik het op het pad moet zetten. eenmaal het hele pakket, als de helft al lekker is

mijn "tassen" veranderden in feite in tassen - de vulling ging naar beneden, en er was leegte in de tas, dus - de beste vijand van het goede, in het pad. zodra ik zal doen zoals in het origineel

hier is een fotoreportage



Lekker! nu, tijdens het seizoen, zal ik meer doen!