Rauwe courgettesalade

Rauwe courgettesalade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Kleine jonge pompoen / courgette	2 stuks
Komkommers	2 stuks
Groene basilicum / bladeren	~ 10-12 stuks
Knoflook	3-4 plakjes
Extra vergine olijfolie
zout

Kook methode

• Hak de basilicum en knoflook heel fijn. Schil de courgette. Snijd de komkommers en courgette in blokjes met een kant van ~ 1 cm. Meng alles, zout en breng op smaak met olie. Mengen.
• Een heel verfrissende, aangename, zeker gezonde salade blijkt.

Vergelijkbare recepten

Zomersalade met jonge courgette (Omela)

Courgettesalade (multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)

Courgette met Krasnodar-saus (Tanyshka)

Tegenwoordig zijn er geen komkommers of basilicum. Maar ik was geïnteresseerd in het recept, dus nam ik het mee naar de bladwijzers.

Hallo, mijn vrienden maakten ook dezelfde salade, alleen geraspte courgette en een flinke hoeveelheid dille met groene uien. Het was heerlijk.

ooooooooo, silo !!! kan je zonder basilicum?

[Svetka]

Svetka, in het vorige bericht schreven ze dat je dat met dille en groene uien kunt

[celfh]

celfh, Tatyana, wat is volgens jou beter om te doen en het een nacht in de koelkast te laten brouwen of, integendeel, het zo snel mogelijk te doen en op te eten?

[Katerina]

Katerina, we eten alleen vers. Ik kook voor één maaltijd

[Katya]

Is het beter om het te doen en het een nacht in de koelkast te laten brouwen of, integendeel, het zo snel mogelijk te doen en op te eten?

Katya, 's nachts groenten en courgette geven sap onder invloed van zout en kruiden en worden slap, waterig - dit is niet voor iedereen

Ik doe het van tijd tot tijd anders: ik neem courgette en groenten voor ze, die, wanneer ze gesneden zijn, niet veel sap geven (kool, komkommers, wortelen, selderij en andere), ik snijd ze eruit en leg ze ze in een pan onder het deksel. Tegelijkertijd zout ik de groenten niet. Dan geven ze geen sap tijdens het bewaren en blijven ze sterk en knapperig als ze worden geserveerd.
En dan kun je ze serveren voor een salade, verschillende dressings maken, zout en serveren. Nu kun je zachte groenten zoals tomaten aan de salade toevoegen, zelfs als ze vloeien, het is niet langer eng, alleen beter - ze geven sap aan groenten.