Salade met gekiemde puree en avocado

Salade met gekiemde puree en avocado

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Mash droog	100 ml
Maïs salade	125 g
Avocado	1 stuk.
Verse komkommer	1 stuk.
Brynza (ik heb	125 g
Plantaardige olie (ik heb lijnzaadolie)	4e. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Ontkiemen puree.
• Hak de komkommer, avocado, fetakaas fijn.
• Meng alle ingrediënten, breng op smaak met olie. Breng op smaak.
• LEKKER!!!!
• Nog een salade met puree.

De schaal is ontworpen voor

voor 2-4 porties

Opmerking

Mash (mungbonen)



- een peulvruchtgewas, dat is een kleine ovale bonen bedekt met een groene schil. Het thuisland van masha is India. Momenteel wordt mungboon actief geteeld in China, Thailand en Indonesië. Door de langzame rijping van de bonen wordt het gewas meestal twee keer per jaar geoogst: in juni en november.

Mungbonen worden gewaardeerd om hun hoge voedingswaarde en voedingseigenschappen.
De samenstelling van mungboon (per 100 g) is als volgt: koolhydraten - 62,6 g, vetten - 1,15 g, eiwitten - 23,8 g, vezels; vitamines van groep B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; mineralen - natrium, ijzer, kalium, fosfor, magnesium.

Het caloriegehalte van mungbonen is 347 calorieën per 100 gram, maar ondanks het caloriegehalte worden mungbonen als een voedingsproduct beschouwd, omdat ze een laag vetgehalte bevatten. Gekiemde mungboon is opgenomen in het dieet van vegetariërs en raw foodists als een waardevolle bron van plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen.

Mash wordt veel gebruikt in de Chinese keuken, maar ook in Birma, Sri Lanka, Thailand, Japan, Korea, de Filippijnen, Bangladesh, Pakistan, India, Indonesië, Vietnam en andere delen van Zuidoost-Azië. Het zetmeel dat uit mungbonen wordt gewonnen, wordt gebruikt om gelei en "heldere" noedels te maken.

Alle maaltijden worden meestal bereid met gedroogde bonen, gekookt tot ze gaar zijn. In de Chinese keuken worden hele mungbonen gebruikt om desserts of "zoet water" te maken dat warm of gekoeld wordt geserveerd. In Indonesië is mungboon populair als dessert, in de vorm van een zoete pap die wordt gekookt met suiker, kokosmelk en een kleine hoeveelheid gember. Mungbonen worden veel gebruikt in de Indiase keuken, voor het bereiden van voorgerechten (bijvoorbeeld Indiase mungbonensoep met kruiden), maar ook gekookt, gepeld en geserveerd met rijst. Bovendien past mungboon goed bij kip en varkensvlees, vis en garnalen.

Mungboon wordt echter niet alleen voor culinaire doeleinden gebruikt, maar ook voor medicinale doeleinden.

Mungboon wordt gewaardeerd om zijn diuretische en antiseptische eigenschappen.

De Chinezen gebruiken al lang mungbonen om het lichaam te ontgiften. Omdat ze praktisch vrij zijn van cholesterol en rijk zijn aan oplosbare vezels, zullen mungbonen en maaltijden die daarvan zijn gemaakt u helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

De gunstige eigenschappen van mungboon kunnen de ontwikkeling van kankertumoren, waaronder borstkanker, voorkomen en ook de hormonale niveaus bij vrouwen tijdens de menopauze reguleren.

Mungbonen hebben een lage glycemische index, wat helpt bij het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel. Mensen die voedsel met een lage glycemische index eten, hebben meestal minder
lichaamsvet in tegenstelling tot degenen die voedingsmiddelen consumeren met een hoge glycemische index.

Taugé is rijk aan vitamine A, B, C en E. Ze staan ​​ook bekend als een uitstekende bron van mineralen zoals calcium, ijzer en kalium.

Mungbonen zijn ideaal voedsel om af te vallen. Ze worden in veel afslankprogramma's aanbevolen als vleesvervanger, omdat ze weinig vet bevatten en een rijke bron van eiwitten en vezels zijn, wat op zijn beurt helpt bij het verlagen van het hoge cholesterolgehalte in het bloed.

Het hoge vezelgehalte in mungbonen draagt ​​bij aan het normale verteringsproces. Het koolhydraatcomplex stabiliseert effectief de bloedsuikerspiegel en voorkomt een snelle stijging na consumptie van voedsel. Diegenen met diabetes of een hoog cholesterolgehalte wordt geadviseerd om regelmatig mungboonmaaltijden te eten. 🔗

En wanneer regelt Afonya alles? En in fonteinen duiken en vechten in disco's?
Zo'n schoonheid in een gescheurde keuken? Of kiem je op het dak?

Irk, dus het uitlopen is klein, waar je het wilt neerzetten.

Irk, dus het uitlopen is klein, waar je het wilt neerzetten.

ontkracht de droom niet!

Ik zal niet !!

Wat yummyaaaa !!! Ik wil ook deze salade. Maar ik heb geen salade of masha

[Manna]

Manna, bedankt! Wat is daar? In principe is de combinatie universeel: avocado + fetakaas + eventuele salade + eventuele spruitjes.

Er zijn linzen, maar de salade is dom, ik zal morgen proberen naar de winkel te gaan
Ik heb afgelopen zomer soortgelijke salades gemaakt, maar geen spruitjes. Nu wil ik met spruitjes

Ik hou ook van linzen, vooral groene. En ik hou van maïs, altijd, als ik Auchan bezoek, koop ik. Hoewel dat natuurlijk kan.

Geweldige salade, Omelochka !!! Bedankt voor de lezing over mash-mache, ik heb veel interessante dingen geleerd, kortom ik heb alles nieuw geleerd. Ik zie zulke bonen hier niet.
Ahitoetotamapamidorydrie t? Let op!

Lyudochka, dat is geen vraag - ik zal het sturen. : Victory: Al kan het niet zijn dat je het niet hebt. Ik koop in "Indian Spices", je hebt vast vergelijkbare (Chinese, Indiase) winkels.

Ahitoetotamapamidorydrie t?

shhh .. foto tyrennaya van het internet.

Ik hou ook van mungbonen, bedankt voor het recept!

[Elena]

Elena, bedankt!

Bedankt voor weer een lekker en gezond recept! Ik ga het zeker doen. Ik hou van gekiemde puree, een nadeel - van degene die ik kocht, ontkiemen niet alle graanvaten, weken, sommige blijven als kiezelstenen ... En dit is beladen ...

[Natalia.]

Natalia., maar het was zo met linzen. (ook moeilijk overkomen.

Nee, mijn linzen ontkiemen perfect.

Maretak, ik heb deze puree gevonden. Ik heb het honderden keren gezien, maar wist niet dat het dezelfde puree was. gekocht en klaar om te ontkiemen, bedankt vriend !!!

Maretak, en wat voor spruit is dit? Wat voor soort vogel is belangrijk? Pakazhyyy, ah ...

[Victoria]

en wat voor soort spruit is dit?

Victoria, hier toonde het: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

Ik heb deze puree gevonden.

Lyuda, ik zeg dat je hem alleen kunt hebben.

Nee, mijn linzen ontkiemen perfect.

Nou, ik was ook in orde, maar toen kocht ik wat (ik herinner me de fabrikant niet, ik gooide het pakket weg), en het bleek zo te zijn.

Ksyusha, bedankt voor nog een lekkers!
Zeg zoiets, ik was ook verbaasd over het ontspruiten hier, hier schreef Tashenka dat in de zomer soms wat spruiten "stikt" (ze schreef het), maar dat had je niet.
Uiterlijk vind ik de jouwe leuker, Lena Tim, door de manier waarop ik kocht, is interessant, het lijkt erop dat ze ook van plan was ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt! Ik kocht er ook een van Tashenka, voor groen ... Ik kocht het in de zomer en ik kan het nog steeds niet proberen. Ik ga gewoon verbinden.

soms "stikt" in de zomer

Mijn kikkererwten stikken en niet alleen in de zomer. Je moet vaker spoelen. Al het andere is oké.

Oh, en je kunt schrijven welke beter is, anders haast ik me om welke te nemen

[Ksyusha]

Ksyusha, ze zijn per definitie verschillend. Gezondheidsschat voor groen in grotere mate, het neemt meer ruimte in beslag. moet zijn aangesloten op elektriciteit. SmartSprouter is puur voor zaailingen en neemt minder ruimte in beslag. Ik zou hem eerst hebben genomen. Maar het is natuurlijk aan jou om te beslissen.

Ik jaagde meer dan gevangenschap, zonder te wachten op een reis naar Moskou voor een spruit, ik ontkiemde mungboon voor een test in een dubbele ketel van een kleine MV Panasonic (ik bespioneerde Tanyulya).
Het is erg lekker, maar yeshkin-kat, sla hem uit de schaal
Ksyusha, is het nodig om het schoon te maken? Hoewel de meeste huiden er vanzelf af zijn gevallen, blijven ze niet drijven en moet je nog steeds als "Assepoester" werken.
Vertel me, haver en tarwe zullen ook moeten worden gepeld, omdat het nog kleiner is.
Bedankt voor het recept trouwens!

[Ksyusha]

Ksyusha, Duc Ik heb al een lange tijd niet meer gewist. Om precies te zijn, werkte maar één keer als Assepoester en bond het vast. Bovendien bevat de schil nuttige vezels.

En dus wat te doen met dat omhulsel, dat zelf eraf viel.
Ze is een paddenstoel en komt niet op, en je moet nog alles uitzoeken.
Of je kunt het gewoon allemaal samen + in een salade doen.

En mijn schil valt er niet af. Ik spoel het gelijk in het glas van de kiemer. En met linzen is het een keer gebeurd, doe het samen met de weegschaal.)

Gezondheidsschat voor groen in grotere mate,

Over het algemeen was ik pas vandaag vereerd om alles te downloaden en in te schakelen. Helaas was het experiment een mislukking. We hebben alleen medelijden met de zaden. Ik heb de kiemmachine op de vensterbank in de keuken gezet ... hij maakt veel lawaai ... het is gewoon onmogelijk ... Ze zette hem uit. Misschien in de zomer in de datsja.