Muntbroodjes met jam

Muntbroodjes met jam

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Serum	330 g
Tarwemeel (ik heb 1c)	150 g
Suiker	50 g
Droge instantgist	4 g
Deeg:
Opara	alle
Boter	60 g
Tarwemeel (ik heb 1c)	490 g
Melkpoeder	20 g
Muntsap	50 g
Suiker	50 g
Zout	3 g
Voor het vullen:
Dikke jam (ik heb pruimenjam)
Melk voor smering
Suiker om te besprenkelen

Kook methode

• Verwarm voor deeg de wei tot 37C. Voeg alle ingrediënten toe. Slaan tot dat het glad is. Dek af en laat 30 minuten staan.
• Bereid muntsap voor. Haal hiervoor de verse munt door een vijzel.
• Smelt de boter, koel.
• Meng voor deeg alle ingrediënten 2 minuten op lage snelheid. Kneed vervolgens 7 minuten op hoge snelheid tot een gladde massa. Kneed in Thermomix, Spikelet-modus. Het deeg is zacht, niet plakkerig.
• Vouw het deeg, doe het in een ingevette bak, dek af en laat 30 minuten staan ​​op 30C. Vouw vervolgens opnieuw, doe terug in de container en laat 60 minuten staan.
• Verdeel het deeg vervolgens in balletjes (ik heb elk 60 g), rond en laat 10 minuten staan.
• Maak vervolgens elke bal met je handen plat tot een cake. Zet 1 uur in het midden. l. jam, knijp in de randen, vorm een ​​broodje.
• Leg op een bakplaat bedekt met papier, vet in met melk, bestrooi met suiker, dek af en laat 40-60 minuten staan ​​tot het verdubbeld is.
• Vet voor het bakken opnieuw in met melk, bestrooi met suiker.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C gaar. De exacte tijd is afhankelijk van uw oven. Ik heb 40 minuten.
• 
• 
• Lekker, aromatisch, mals!)

oh, wat coole broodjes, mistletochka en zelfs munt, !!!
Ik hou al van kinds af aan van peperkoek met munt, oh en heerlijke mama gebakken.

door een schroefpers.

is quito etho zo?

Luda, bedankt! Ze hebben een zeer delicaat aroma. In principe kun je meer sap toevoegen. het vervangen van een deel van de wei.

Mijn sapcentrifuge is als volgt: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382581.0

Mistletochka, bedankt voor de juicer, ik kijk nu al een paar maanden naar een nieuwe juicer. Ik ging op zoek, als ik het vind, zal ik heel blij zijn, bedankt lieverd!
Is het mogelijk haar volledige naam-titel?

[Omela]

Omela, Wat geweldig! En mijn munt is bijna helemaal bevroren en ook salie: (we moeten dringend op zoek naar een wilde!

[Ludmila]

Is het mogelijk haar volledige naam-titel?

Ludmilaen het heet de PRINCESS 202041 SCREW JUICER, maar het is niet nodig om dit hier te gebruiken. Het belangrijkste is dat het principe van knijpen een vijzel is, dan kan het sap van elk gras eruit worden geperst.

Rada-dms, bedankt! Dit jaar ben ik ook kwetsbaar. Er waren 4 verschillende soorten, er bleef er maar één over, en de rest was enkelvoudig.

Oh, wat een mooie broodjes, mamadaragaya! Hier sta ik onverschillig voor zoete broodjes en voor broodjes in het algemeen, maar je zult me ​​altijd zo plagen, er is geen urine om naar te kijken!
Als ik ooit een brood durf te bakken, dan alleen die van jou, kleine!

Hier sta ik onverschillig voor zoete broodjes

Lenchik, integendeel, ik kan niet zonder Bulkof!

Als ik ooit een brood durf te bakken, dan alleen die van jou, kleine!

Met dank aan de partij voor hun vertrouwen!

Dank aan de partij voor hun vertrouwen!

Laten we de binnenlandse producer Omelka steunen!

Ja, ik zal zelf iedereen steunen met mijn rollen !!!

Ja ja! Broeken, ik begrijp het, ze passen goed!