Naald rozenbotteljam

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, bedankt
Levochki en cake, uitgewrongen, niet weggooien, scrollen naar de korrels door een vleesmolen, drogen in een droger en in thee. Lekker

het vraagt, helpt

Ja, heel erg bedankt, Lyud

Meisjes, ik dacht dat mijn hart zou stoppen, ik was de rozenbottel aan het verdraaien. Mam was bang om naar de keuken te gaan, zo bezorgd over de vleesmolen
Bovendien verloor ik vorig jaar mijn lont voor thee
Maar - er gebeurde niets, godzijdank
Alles werd gescrold.
Over het algemeen wordt een halffabrikaat voor jam gevuld met kokend water, pijnboomthee wordt in de oven gedroogd
Ik hoop dat ik morgen iets te laten zien heb

En gisteren draaide ik dennen-rozenbottelthee, mijn man bracht overwoekerde dennenboomscheuten, het was jammer om ze weg te gooien, alle vitamines, nou, ik heb ze 2 keer op een groot rooster gedraaid en dan een keer op een klein rooster. De korrels bleken goed te zijn.In het begin brokkelde alles af, verdraaid met rozenbottels. Eerst goot ze er kokend water overheen, nogal wat, maar gedurende twee uur, zodat het water helemaal in de rozenbottels werd opgenomen en er niets uit te schenken was, in een Tupper-beker met een goed gesloten deksel. Niets van dat alles, de vleesmolen knetterde een beetje, maar mijn slimme meisje deed het, ik verdraaide het en prees het. van confituur)

Pijnlijk vond ik het naald-rozenbottel-additief in thee

Dat klopt, waarom zou je zo'n waarde weggooien? En het is lekker en gezond, en medelijden kwelt het geweten niet

[Linadoc]

Linadoc,

Meisjes, ik heb waarschijnlijk iedereen gemarteld met mijn vragen
Ik heb Zhelfix (2: 1) - 25 gram (dit is een zak). maar er is ook agar-agar (hoewel ik niet zeker weet of de houdbaarheidsdatum nog niet is verstreken).
Kun je ze combineren?
Laten we zeggen: voeg een theelepel agar toe aan Zhelfix?

[Elena]

Elena, op advies van Lina, mengde ik pure pectine 10 gr en agar-agar 18 gr. Agar werd eerst toegevoegd, de siroop met agar bleef een tijdje staan ​​om te zwellen, zette de pan op inductie, bracht hem bijna aan de kook en schonk de pectine in. Ik kookte slechts een paar minuten en zette het uit. Het bleek marmelade te zijn.

[Linadoc]

Linadoc, Ik wil overleggen, ik heb toegang tot de scheuten van modrina, jeneverbes, drie soorten thuja .. is het zeker allemaal eetbaar ??

[nila]

nila, bedankt
Iedereen meiden, ik deed het
Het bleek een beetje zuur van de naalden, een beetje zuur van citroen en heel erg lekker
Als resultaat heb ik citruspectine aan de geelzucht toegevoegd.
In de potjes zit het nog vloeibaar, maar op een presenteerblaadje is het gedruppelde al erg goed gegeleerd

[Nelya]

toegang tot de scheuten van modrina, jeneverbes, drie soorten thuja .. is het allemaal zeker eetbaar ??

Deze zijn allemaal eetbaar, maar in beperkte hoeveelheden. Het is beter om dennen als basis te nemen, waar je al het andere al een beetje aan kunt toevoegen.

Als resultaat heb ik citruspectine toegevoegd aan de geelzucht.

Goed gedaan, toch Nelya schreef - je kunt rustig en dan, en dan, alleen het bedrag berekenen.

ik heb het gedaan

Gefeliciteerd met een gezonde lekkernij

Ik ook jam, van de scheuten van dennen en sparren en jonge dennenappels.

[Olga]

Olga, geweldig, ziet er prachtig uit.

En hoe lekker! Ik ben bang dat het het helemaal niet waard is, we zullen het opeten!

Ik rapporteer:

De donkere - zonder geelzucht - bleek een erg smakelijke siroop te zijn speciaal voor de behandeling van de keel ...

Daarna kookte ik nog een batch (ook zonder zhelfix) - het bleek een ZEER dikke massa te zijn zoals karamel !!!

Toen was er een partij dennenappeljam, en dan nog een paar partijen dennennaalden ... nou, in het algemeen is dat wat er uiteindelijk gebeurde (dat is niet alles, want.Ik nam de bank mee naar mijn werk, gaf de bank aan mijn vriend en gaf een paar blikjes aan mijn zus, en mijn moeder had de bank ook nodig).

Voor mijzelf was "Ik zocht" lange tijd de optie die het beste bij mij past. En ik vond hem ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anyuta, potten zoals op parade, zo mooi

potten zoals op parade

ja .. en aan de kleur kun je zien welke batch ...

[Anyuta]

Anyuta, verbluft als cool en gezond en mooi! Slim meisje! En welke optie vond je leuker?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, en hoe kom je aan bijna karamel? Meer suiker of duurde het lang voordat het verdampt?

En welke optie vond je leuker?

Die zonder zhelfix (dit is voor mij) - aangezien je thee als likeur kunt toevoegen ... een paradox, maar nu wordt het gegeten met zhelfix (baby). Maar over het algemeen zijn alle opties erg lekker en is elke smaak op zijn eigen manier interessant.

* Anyuta *, hoe kom je aan bijna karamel? .......... lang verdampt?

Ja - het gebeurde puur toevallig - ik zette het op om te koken, maar ik voelde me slecht, nou, ik ging liggen en pas na een uur kon ik opstaan, en toen ... het werd dikke honing

Heb je in de tekenfilm gekookt? Ik heb op de een of andere manier gemist ...

Heb je in de tekenfilm gekookt? Ik heb op de een of andere manier gemist

nee, op het fornuis ...
Ik dacht niet eens aan de cartoon ...
Misschien ben ik gewoon gewend om alle lege plekken in de pan te maken - er is meer volume om daarin te passen dan in de MV

Ik ging liggen en pas na een uur kon ik opstaan, en daar ... de dikke honing bleek

Anyuta, hoe kan ik er nu achter komen of daar nuttige eigenschappen bewaard zijn gebleven, of zijn ze allemaal weggekookt? Ik heb tenslotte een volledig vloeibare eerste batch en morgen beloofde een vriend van kegels me

[* Anyuta *]

dat is wat er uiteindelijk gebeurde

* Anyuta *, Anyutawat een mooie en rijke batterij is het geworden!
En hier beginnen de kaarsen net te verschijnen, ze steken nog 1-3 cm uit. Wachten in de coulissen

Ik weet niet hoeveel de nuttige stoffen bewaard zullen blijven, maar ik gooide een fatsoenlijk pakje kaarsen in de vriezer - ik wacht op een verse rozenbottel.

hoe kom ik er nu achter of daar nuttige eigenschappen bewaard zijn gebleven of allemaal zijn weggekookt?

Terecht opgemerkt, het meeste "kookte weg", maar een deel bleef. De antibacteriële eigenschappen zijn echter verdwenen.

[Lina]

Lina, bedankt! Dus niet mijn optie. We zullen koken zoals "de dokter heeft bevolen"

het meeste van "gekookt weg

gewoon precies ... de smaak is puur karamel. Het ruikt nauwelijks naar naalden - het geeft nauwelijks af.

Linochka, grote dankbaarheid voor het recept. Ik hou niet van snoep, maar dit is zuur ....... ik deed het op basis van 7 MCT's, maar ze zijn niet op de datsja en ik nam een ​​mok van 180 ml. , citroen 1 stuk. (niet meer), 1 theelepel. citroenzuur, 1,3 kg. Sakh. zand, 1,5 l. water., zhelix is ​​ook afwezig. Het resultaat is een siroop met een zeer aangename zuurgraad. Misschien wordt het een beetje dikker in potten. Een beetje over, schonk het in een mok. Ik loop langs en kwijl. Het zal afkoelen en ik zal het drinken.
Hoe ze de naalden omdraaide, is een apart verhaal. Een citroen drijft bovenop - ik heb hem slecht gedraaid

[Larissa]

Larissa, nee, het zal niet bevriezen. Er zitten geen gelerende stoffen in de naalden. Daarom is gelatine of agar-agar nodig.

[Linochka,]

Linochka, nou, laat het niet vriezen. Ik zal het in de winter gewoon aan thee toevoegen, zoals siroop.

Kun je Linochka een vraag stellen? Ik wil iets vragen over dennenpollen, ik heb ergens gelezen dat het erg handig is. Ik heb zojuist per ongeluk een mayonaisepot met stuifmeel verzameld, het is 4-5 jaar waard (ik weet het niet meer), ik weet niet hoe ik het moet gebruiken. En het bleek heel eenvoudig om het te verzamelen: ik heb zelf jonge dennenappels verzameld, ik weet niet waarom, ik heb het mee naar huis genomen. Ik denk: ik zal het drogen, en dan doet het iets. Ik spreidde het uit op schone vellen papier en vergat ze veilig. Toen pakte ze iets op de kast, en er waren verschrompelde kegels in geel poeder. Ik heb lang nagedacht wat het was, maar ik was slim genoeg om het allemaal in een potje te doen. Het bleek iets heel waardevols te zijn en het is niet zo gemakkelijk om het te verzamelen (heel klein interval in de bloeitijd van kegels). Mijn excuses als ik het niet over het onderwerp heb, maar ik weet niet waar u hierover vragen kunt stellen. En hier over de naalden.

[Anna]

Anna, is er niets bijzonders aan.Alles is hetzelfde als bij gewone naalden. Maar het kan allergieën veroorzaken. Wees dus voorzichtig met haar.

De meisjes brachten orde op zaken! En ik heb 7 potjes van 250 gram van deze healing jam.
Mijn man bood aan om het weg te gooien, maar ik dacht dat ik altijd tijd zou hebben om het weg te gooien en in een elektrische droger te stoppen. Ik denk dat we zullen zien wat er gebeurt!
Ze droogde nog steeds niet uit, haalde de lakens eruit, plakte alles plakkerig ..... 8) en wilde het gewoon afwassen in de gootsteen ,: girl_mad: maar besloot nog een kans te geven, liet ze op tafel liggen .....
Voordat ik naar bed ging, besloot ik het te proberen en hoe verrast ik was over het lekkere dat bleek !!!
Nu ga ik de marshmallow meteen doen. Erg lekker bleek

[Kokoschka]

Kokoschka, stoer!

Ik zal ook snoep maken
Mijn jam werd niet gewaardeerd. Ik heb agar-agar toegevoegd. Ik sneed het hard en in de droger. Marmelade is voor mij prettiger om te eten

Hallo meiden! Ik ben al heel lang jaloers op dit recept, en laatst heb ik mensen knock-out geslagen voor paddenstoelen, en ik sneed dennen- en sparren takken - het zijn geen spruiten meer, maar de stengels zijn nog groen en sappig. Ik probeerde te malen met een blender - overal in de keuken verzamelde ik dennenkruimels en rozenbottelzaden (het doet nog steeds pijn aan mijn handen van zijn haren) ... Waarschijnlijk heb ik een andere blender ... Ik heb er kokend water over gegoten, het is de moeite waard, benadrukt het. Waarschijnlijk maak ik gewoon een siroop - voor medicinale doeleinden precies goed, maar mijn retrograde familie zal de smaak zeker niet waarderen. Moeder draaide al met haar neus over het onderwerp dat ze in haar jeugd werd getrakteerd op dennenjam, en het is haar niet duidelijk waarom de tijd en suiker aan zoiets werd besteed ... Nu denk ik, na het persen, de rauwe materialen kunnen worden gescrolld in een vleesmolen, gedroogd en toegevoegd aan thee? Maar hoe zit het met diezelfde rozenbottelharen?

[Yulia]

Yulia, hier hier kijken. Als je door alles scrolt, voel je niets. Voordat ik het goot, draaide ik het in een vleesmolen, en misschien daarna.

[Linadoc]

Linadoc, bedankt, ik las over de vleesmolen toen ik alles al had gedaan ...

[Linadoc]

Linadoc, Ik rapporteer!
Ik maakte 3 kerstbomen in Moskou en een halve rozenbottel (hoeveel er was), schonk 1,5 liter kokend water in, stond erop. Daarna zeefde en kookte ik met bijna 1 kg suiker en 2 citroenen - schil en sap. Het bleek erg lekker en erg ongebruikelijk. Zelfs de familie was het erover eens dat het niet voor niets was dat ik ieders hoofd voor de gek hield, en schat, als ik de lepel niet had weggenomen, zou ze de hele kom hebben vermalen die niet in de potten paste.

Ik heb de resterende takken twee keer in een vleesmolen gedraaid en gedroogd, ik denk dat het mogelijk is om geen afkooksel te maken van de droge, maar een siroop.

Bedankt voor het recept!

[Yulia]

Ooooh, Yuliahoe geweldig het bleek! Slim meisje! Kook voor de gezondheid!

Zeer interessant recept, live forum! Vertel me alsjeblieft, wat is deze "mstk" -maatregel?

wat is deze "mstk" -maatstaf

Multiglas, glas (inhoud 160-180 ml.), Inbegrepen in de set met de multicooker.

[Inna]

Innabedankt voor de hint! Ja, dit is een multiglas, nauwkeurigheid is hier niet echt nodig.

[Linadoc]

Linadoc, en hoe te filteren om te voorkomen dat rozenbottelharen in het eindproduct terechtkomen? Of verliezen ze hun barbaarse eigenschappen?

Linadoc, waarom zou je het filteren om te voorkomen dat de rozenbottelharen in het eindproduct terechtkomen? Of verliezen ze hun barbaarse eigenschappen?

Ik filter het door een normale metalen fijne zeef. (Wat betreft thee) - alleen ik heb een grote.
Toch zullen er wat naalden in het sediment zitten.
Op een pot van 650 gram is het bezinksel niet groter dan 3-5 mm

[* Anyuta *]

* Anyuta *, nou, ze tonen zichzelf op geen enkele manier negatief? Ik heb altijd hele bessen gestoomd, dus ik ben nog nooit zo'n probleem tegengekomen (mogelijk gekunsteld)

Nou, ze laten zichzelf op geen enkele manier negatief zien?

Absoluut niet. Ik voeg deze siroop bij mezelf en mijn kind toe aan thee als mijn keel pijn doet, of gewoon als siroop en neem het (in plaats van dezelfde pertusine / zoethoutwortel / marshmallowsiroop). Als er bezinksel op de bodem achterblijft, gebruiken we dat natuurlijk niet. De naalden zullen vanzelf neerslaan. Je voelt ze helemaal niet op siroop

[* Anyuta *]

* Anyuta *, uitstekend bedankt!

[Yura]

Yura, kijken rapport over jam met dik... Het is hier dik, niet zoals haren

[Linadoc]

Linadoc, Dus het staat daar geschreven, zonder de rozenbottel.En ik had een vraag over hem