Brandnetelkoteletten

Brandnetelkoteletten

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Brandnetel	150 g
Aardappel	1 stuk
Uien	1 kop
Havervlokken	1 glas
Meel (tarwe CZ)	1 eetl. l.
Aardappelzetmeel	1 eetl. l.
Zout, peper, kruiden	smaak

Kook methode

• 1. We gaan het bos in en verzamelen brandnetels, bij voorkeur alleen jonge toppen van een mooie egale groene kleur zonder gebreken. Ik raad aan om handschoenen en een schaar mee te nemen.
• 
• 2. Giet water in een groot bord (kom / steelpan) en voeg een theelepel-eetlepel (afhankelijk van de kom) zout toe, roer. We laten de brandnetel in het water zakken, laten hem een ​​half uur liggen, zodat alle mogelijke levende wezens geëvacueerd worden.
• 3. Schil intussen de aardappelen en uien. Giet de havermout met water zodat deze wordt bevochtigd en een beetje kan zwellen, maar maak er geen pap van.
• 4. Brandnetel in een vergiet en onder stromend water.
• 5. Brandnetel + aardappelen + ui + zout + peper worden naar een blender of vleesmolen gestuurd. Maal niet tot pap.
• 6. Voeg havermout, een eetlepel zetmeel, een eetlepel bloem toe aan het "gehakt" en meng.
• 
• Als het zeldzaam blijkt te zijn, kunt u het werkstuk direct indikken met droge vlokken. overdrijf het niet, ze zwellen op en kunnen erg droog zijn.
• 7. Vorm de schnitzels. Rol ze in paneermeel of zemelen zoals de mijne. We bakken aan beide kanten. Maak ze niet erg dik, de aardappelen worden niet fijn genoeg gehakt en kunnen niet goed doorkoken.
• 
• 8. Serveer en pop!
• Het is zo lekker voor mij! Ik at die eerste koekenpan in één persoon tijdens het schrijven van dit recept!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Ksyusha, ah wat een handige schnitzels!
Probeer het ook met slang - het is ook erg lekker en gezond.

Probeer het ook met slang - het is ook erg lekker en gezond.

Ja, ik heb ook het uitzicht om te slapen! Ik ga het zeker proberen!

[Peperkorrel]

Peperkorrel, originele schnitzels - lente!

Neem bijvoorbeeld meisjes - daar komt de taille vandaan!

[Peperkorrel]

Neem bijvoorbeeld meisjes - daar komt de taille vandaan!

oh nimagu ... nou, hier zit iets in

Peperkorrel, originele schnitzels - lente!

Brandnetels zijn zo mooi ... vandaag ga ik er pannenkoeken van maken ... dus doe mee!

[Peperkorrel]

Peperkorrel, pannenkoeken zoals deze? Ik zal met plezier meedoen - ik heb echt een taille nodig !!!

[Peperkorrel]

Peperkorrel, pannenkoeken zoals deze? Ik zal met plezier meedoen - ik heb echt een taille nodig !!!

Ik had het geen pannenkoeken moeten noemen ... morgen zal ik alles posten ... ik zal het je laten zien!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor het recept! Ik heb nooit gedaan wat ik deed, en dacht niet eens dat zulke schnitzels gemaakt konden worden. Ik heb deze brandnetel in de wei - een schacht ... Alleen vandaag heb ik hem afgesneden voor een prater-meststof - ik heb hem gefermenteerd, over weken ga ik de geur in de bedden water geven. Ze vinden het echt leuk! Ze groeien met grote sprongen. En ze mulchte ook de bedden voor haar. En het blijkt, brandnetel, we kunnen het op koteletten doen! Morgen zal ik het doen!
Olga, maar gaan huilen is over het algemeen een ontdekking! Ik gaf toe aan haar druk. Net als die draak - hij heeft zijn hoofd afgehakt, en ze is niet eens drie, maar drieëndertig nieuwe. Ik zal het in koteletten proberen, misschien respecteer ik het ...

maar dromen is over het algemeen een ontdekking! Ik gaf toe aan haar druk. Net als die draak - hij heeft zijn hoofd afgehakt, en ze is niet eens drie, maar drieëndertig nieuwe. Ik zal het in koteletten proberen, misschien respecteer ik het ...

Het kan niet alleen in schnitzels worden gebruikt, maar ook in stoofschotels, in soep en in taarten, ..., waar nodig, bijvoorbeeld zuring of spinazie.
Alleen om te verzamelen, zoals brandnetels, moet je jong zijn - beter die bladeren die nog niet volledig zijn rechtgetrokken - op internet is er informatie over hoe je correct kunt verzamelen.
Ik heb bijvoorbeeld zelfs een paar briketten ingevroren, omdat ik de groene koolsoep uit de droom erg lekker vind.

[Olga]

Olga, Nou, dank je wel! Verlicht mij! Nou, dit is hoeveel gebruik het in mijn tuin groeit! En ik zag het alleen als onkruid! Duisternis ... En ik rende de tuin al in, plukte een blad en proefde het - ik vond de smaak erg lekker. Nu zal ik proberen alles te doen wat door u wordt vermeld. En natuurlijk koteletten met brandnetels en vloeibaar - een must! Nogmaals bedankt en Ksyusha!

Bedankt voor het recept - interessant en nuttig ...
Ik zal het moeten proberen, maar ik kook alle koolsoep van de brandnetel (hoewel ik een beetje zuring toevoeg voor zuur)