Aardappel-rijstkoteletten "moeders"

Aardappel-rijstkoteletten "moeders"

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
Middelgrote aardappelen	5 stuks.
Rauwe rijst	1/2 kop
Ei	1 stuk.
zout, geraspte nootmuskaat	0,5 theelepel (smaak)
gebakken ui	optioneel
paneermeel of bloem
Plantaardige olie om te frituren
boter	20 gr.
Melk creme	1/4 kopje
Glas 250 ml

Kook methode

• Het recept van mijn moeder, heeft ze me geleerd, en al 20 jaar maak ik deze schnitzels. Alles is heel gemakkelijk en snel. zo
• We maken en koken aardappelen, warm kneden ze in aardappelpuree met toevoeging van zout, boter en melk.
• Kook de rijst gaar, indien nodig, spoel hem af zodat hij kruimelig wordt.
• Meng aardappelen en rijst. Als er een verlangen is, voeg dan voorgebakken uien toe (ik doe het met en zonder uien), voeg nootmuskaat toe, proef en voeg indien nodig zout toe, voeg een rauw ei toe, meng.
• Koel het mengsel af. Je kunt het gewoon op kamertemperatuur, je kunt het in de koelkast zetten.
• Vorm pasteitjes, rol ze door paneermeel of bloem en bak ze goudbruin.
• Serveer warm of warm met saus.
• 1. Tomatensaus - voeg een paar eetlepels tomatensaus, een plakje geplette knoflook toe aan mayonaise. Mayonaise kan worden vervangen door magere zure room, waaraan naar smaak sojasaus wordt toegevoegd.
• 2. Witte saus - voeg een paar eetlepels magere zure room toe aan mayonaise, fijngehakte dille, peterselie, een plakje geraspte knoflook, voeg fijngehakte ingelegde komkommer toe.

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

De verhouding en hoeveelheid aardappelen en rijst kan worden gewijzigd, maar er zouden meer aardappelen moeten zijn.

Een interessante combinatie! Bladwijzers! Bedankt!

Een interessante combinatie! Bladwijzers! Bedankt!

En ik, en ik - en de mijne !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, vandaag waren we koteletten aan het kraken met je "gewoon spek" met een hapje! We wachten op iets anders van jou!

[Rada-dms]

Rada-dms, probeer het, ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

We wachten op iets anders van jou!

oh Elena en niet alleen jij. Ook thuis vraagt ​​iedereen het! Maar de concurrentie is voor warm weer, dus voorlopig
Maar ik ben blij dat mijn recepten in gebruik zijn.

[Elena]

Elena, een geweldig recept voor vastendagen. Een andere zou zijn om ze te regelen. Mijn mannen zijn fel tegen hen. Dag bladwijzer 🔗