Pompoen met gedroogde abrikozen met melk-honingsaus

[Voor de saus:]

Pompoen met gedroogde abrikozen met melk-honingsaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Pompoen (nettogewicht)	1 kg.
Gedroogde abrikozen	300 gr.
Boter	30-40 gr.
Suiker	3 eetlepels. l
Paneermeel (ik heb koekjes))
Voor de saus:
Boter	50-70 gr.
Tarwemeel	3 eetlepels. l
Lieve schat	1 eetl. l
Melk	250 ml.
Vanilline	op het puntje van een mes

Kook methode

• Ja, ja, ik ben het weer met een pompoen! Heerlijk dessert bleek. Pompoen wordt helemaal niet gevoeld. Erg lekker koud, vooral de volgende dag
• Saus:
• Smelt boter in een koekenpan, bak hierin bloem tot bruin
• 
• Verdun met een beetje warme melk, roer zodat er geen klontjes ontstaan
• 
• Giet dan de rest van de melk erbij, voeg honing en vanilline toe
• 
• 
• Kook tot het dik is, onder voortdurend roeren.
• Snijd de pompoen in blokjes. Bak een beetje in een koekenpan in gesmolten boter. Aan het einde van het frituren, bestrooi met suiker (1 eetl. L), roer
• 
• 
• Laat gedroogde abrikozen 10 minuten in kokend water weken, in reepjes gesneden
• 
• Doe de pompoen in een ovenschaal (ik heb een keramische 25x25) of keramische potten, doe er gedroogde abrikozen op, giet de saus erover, bestrooi met paneermeel (ik heb meerdere koekjes in een blender gemalen) en suiker (2 el. L). Leg er kleine stukjes boter op
• 
• 
• 
• Bak op 200 graden Celsius tot ze goudbruin zijn (ongeveer 25-30 minuten)
• 
• 
• 
• De volgende dag uit de koelkast:
• 

Opmerking

Recept uit het boek "Koken in potten" van N. Volkova

Wat een heerlijkheid en schoonheid, vooral in het voorjaar. Ik stuur mijn moeder om te koken - ze houdt van pompoen, maar hier zal het ongebruikelijk voor haar zijn.

Zeer interessante en gezonde dessertschotel! Voor degenen die geen vrienden zijn met pompoen BEDANKT!

[Tatjana]

Tatjana, voor uw gezondheid! Voor degenen die niet van de pompoensmaak houden
Irina, vergeet niet om te koken Wachten op feedback

[Linnen]

Linnen, goede braadpan Ik bladwijzer.
En je hebt pompoenen, zie ik, hopen. Je hebt het rijkelijk gevuld: in de herfst kookte je er gerechten van, het was genoeg voor de hele winter, en er is nog steeds over voor de lente

[Gal]

En je hebt pompoenen, zie ik, hopen

Niet, Gal, in totaal zijn er 2 enorme pompoenen en een kleine. Er kwamen gewoon een heleboel aardappelpuree uit de grote, dus ik gebruik het sluw

Dit is hoe ik zeker pompoen ga eten, bedankt

Eet voor de gezondheid, het is erg lekker en gezond

[Elven]

Elven, Lena, maakte een pompoen klaar, maar zonder gedroogde abrikozen (ik aarzelde om naar de winkel te gaan ...). Ik vond het erg leuk. Bedankt!