Pompoen gebakken in zure room en knoflooksaus

Pompoen gebakken in zure room en knoflooksaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Pompoen (nettogewicht)	300 g
Zure room	4 eetl. l.
Gemalen paprika	1/3 theelepel
Dille, peterselie (gehakt)	2 eetlepels. l.
Knoflook	1 tand.
Zout peper	smaak
Plantaardige olie	1 eetl. l.

Kook methode

• Schil de pompoen van de schil en de zaden, snijd ze in kleine blokjes en bak ze in plantaardige olie 5-7 minuten tot ze licht goudbruin zijn.

• Voeg terwijl de pompoen wordt gebakken fijngehakte kruiden en knoflook, een pruik, zout, peper toe aan de zure room

• en mix.

• Voeg de gebakken pompoen toe aan de saus en meng goed.

• Doe in een ovenschaal, geolied met plantaardige olie.

• Sluit het deksel en bak 20-25 minuten op 190 graden tot de pompoen gaar is.

• Bestrooi met fijngehakte kruiden.

• Eet smakelijk!
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten

Kookprogramma:

Multicooker, oven.

Opmerking

Deze pompoen kan als apart gerecht gegeten worden, maar ook als bijgerecht of als aanvulling op het hoofdgerecht.



PUMPKIN eetkamer - de vrucht van het gelijknamige eenjarige groentekruid met lange kruipende gefacetteerde stengels met antennes en stekelig puberteit, vijflobbige bladeren en gele enkele bloemen. Valse bes (vrucht) is geeloranje van kleur, soms met een geelgroen patroon; het vruchtvlees is oranje, mals, bevat tot 8% suiker, water, eiwitten, vezels, mineralen, vitamine C (8 mg%), B1, B2, PP, caroteen. Zaden bevatten tot 28% eiwit, tot 50% vet; ze zijn een goed antihelminthicum. Homeland - Midden- en Zuid-Amerika. Geteeld in Amerika, Eurazië, Afrika; in de voormalige USSR - in alle landbouwregio's.

Alleen rijpe pompoenvruchten worden gegeten (bepaald door de gedroogde steel), waaruit vele heerlijke, voedzame en dieetgerechten kunnen worden bereid. Pompoen kan worden gebakken, gekookt (samen met gierst of rijst wordt een goede zoete pap verkregen), gebakken, gestoofd in zure room, gebakken pannenkoeken, pannenkoeken, gepekeld, zout. Marmelade, beleg, jam, jam worden er van gemaakt. Pompoen is sinds lange tijd een van de meest bewaarde groenten. Veel voorkomende pompoenvariëteiten: Marmer, Mozoleevskaya 15, Almond 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

Wat een interessant recept! Ik bracht het naar de spaarpot. Roodharige pompoen in mooie roodharige gerechten ...

En wat is dit mooie apparaat?

[Katerina]

Katerina, breng het naar uw gezondheid! Als je van pompoen houdt, zou je hem lekker moeten vinden.

En het gerecht is gewoon, om te bakken. Ik heb onze Okey een half jaar of een jaar geleden gekocht

[galchonok]

galchonok, Vinkje en ik sleep weg. Ik hou van pompoen. Een dezer dagen zal ik het zeker proberen. En hoe zit het met een aarden pot?
Ik heb alleen glazen.

Ik hou van pompoen!
En hier is zo'n heerlijk recept met haar!
Ik zal het zeker koken!
Bedankt vinkje!

[Vinkje]

Vinkjegraag een recept in de tijd, bedankt!
Vandaag heb ik een pompoen, Pearl, enorm geslacht, minder dan 10 kg. Ik sneed de salade, gekookte pap in melk, maar het grootste deel van de pompoen bleef. Ze is zo lief, oranje, dat het me spijt dat ik haar sap moet laten drinken. Ik zal het op deze manier voorbereiden.

[galchonok]

galchonok, Galya, ik hou van pompoen. Ik zal het zeker koken!

[Margarita]

Margarita, Elena, Jachthaven, Svetlana, voor uw gezondheid! Afhalen en koken met plezier! Bedankt voor het langskomen!

En hoe zit het met een aarden pot?

Beschilderd keramiek

[Vinkje]

Vinkje, maar is er een verschil in het gerecht als je verse pompoen of diepvries gebruikt?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, het enige verschil is dat de bevroren pompoen niet gebakken hoeft te worden. Vooraf ontdooien en direct in de saus

[Vinkje]

Vinkje, bedankt. Ik zal het implementeren en proberen

Voor uw gezondheid! Succes