Volkorenbrood met kaas en aardappelen

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem 1 rang	300 g + 1,5 st / l. bij het mengen
tarwebloem	200 g
zout	1,5 uur / l
suiker	1,5 st / l
rast. olie-	2 eetlepels / l
aardappelpuree	2 eetlepels / l
geraspte kaas	3-4 st / l
melk	340 ml.
droge gist	1,5 uur / l

Kook methode

Zet de ingrediënten in de volgorde die wordt aanbevolen voor je H.P.
Basismodus.
Gewicht "L"
De korst is licht of medium.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Bakker

Opmerking

Zacht, luchtig met een vleugje kaas.

Een kopje koffie

Hoe schattig! Ik heb net een beetje aardappelpuree van het avondeten. Ik zal het morgen bakken. Bedankt!

Leeuwen welp

Oksana, ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt.

Skaramush

Bedankt, het recept is super, alleen was er geen melk, het was te lui om naar de winkel te gaan, ik heb het gemaakt met kefir. Helaas kan ik geen foto plaatsen omdat het brood is opgegeten terwijl het afkoelde.

Leeuwen welp

Heel erg bedankt voor je feedback! Ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam!

Lelikovna

Leeuwen welp, prachtig recept, je moet het proberen. En aardappelpuree betekent: net gesneden gekookte aardappelen of echte aardappelpuree met boter en melk?

Leeuwen welp

Olya, ik nam de gebruikelijke aardappelpuree met boter en melk, maar het was niet vloeibaar.
(Aardappelpuree bleef een beetje na het eten staan, en ik heb het toegevoegd). Proberen ...

Lelikovna

Leeuwen welp, het is moeilijker))) We maken zelden aardappelpuree)))
Oké, ik heb het recept toegevoegd aan bladwijzers, zodra er aardappelpuree is, zal ik onmiddellijk zo'n brood bakken

beheerder

Citaat: Lelikovna

Leeuwen welp, het is moeilijker))) We maken zelden aardappelpuree)))
Oké, ik heb het recept toegevoegd aan bladwijzers, zodra er aardappelpuree is, zal ik onmiddellijk zo'n brood bakken

Waarom met opzet aardappelpuree maken? Het is voldoende om 1-3 verse aardappelen te koken en aardappelen of aardappelbouillon in het deeg te gebruiken. Soms doe ik zelfs gekookte aardappelen met bouillon in een bakje en zet ik ze in de vriezer voor opslag tot het juiste moment, als ik brood bak, zet ik de bakjes van tevoren uit de vriezer om de aardappelen te ontdooien en op te warmen.
Met behulp van de technologie kun je zelfs brood bakken van bevroren aardappelen en zelfs van rauw - maar dat heb ik niet gedaan. Het forum heeft recepten voor brood op verse aardappelpuree met kaas, inclusief de mijne.

Maar ik heb liever gekookte aardappelen en zijn bouillon.

Lelikovna

We verkopen nu walgelijke aardappelen, ik was het al vergeten toen ik brood op de bouillon bakte, maar nu gaat er een nieuwe, ik zal alle aardappelrecepten opnieuw doen
Ik verzamel recepten van volkorenmeel, ik heb het voor altijd: nu is er een zee van aardappelen, er is geen bloem, dan is er meel, er is geen aardappel