Rogge pannenkoeken met kwarkroom en mandarijnsaus

[Voor wrongelroom:]

Rogge pannenkoeken met kwarkroom en mandarijnsaus

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
roggebloem	100 g
Tarwemeel 1c	100 g
Kippen ei	1 stuk.
Melk	270-300 ml
Suiker	1 eetl. l.
Zout	0,5 theelepel
Boter	35 gr.
Bakpoeder	1 theelepel
Voor wrongelroom:
Kwark (kwark)	200 gr.
Zure room	2-4 st. l.
Walnoten	1 eetl. l.
Voor mandarijnsaus:
Mandarijnen	5 stuks.
Rietsuiker	1 eetl. l.
Boter	25 gr.

Kook methode

• Voor het pannenkoekdeeg:
• Meng alle droge ingrediënten in een kom: roggemeel, tarwemeel (volgens het originele recept, volkoren, maar toen ik begon te bakken, realiseerde ik me dat er geen pannenkoeken mee gebakken waren, ik verving het voor 1 seconde), zout, suiker, bakpoeder.
• Klop het ei in een aparte bak tot een gladde massa. Voeg een beetje melk toe en roer.
• Voeg beetje bij beetje het droge mengsel toe. Roer, voeg weer melk toe. Wissel dus af totdat de ingrediënten op zijn. Het deeg moet voorzichtig worden bewogen, zodat er geen klonters zijn.
• Smelt de boter. Voeg het toe aan het deeg. Roer opnieuw (de consistentie van het deeg moet als een pannenkoek zijn, je kunt de dikte aanpassen met melk). Leg het deeg opzij.
• 
• Voor mandarijnsaus:
• Schil de mandarijnen (schil de grote van de witte films. Ik had minifilms die ik niet afpelde).
• Smelt de boter in een koekenpan. Voeg mandarijnpartjes toe. Als de mandarijnen sap geven, voeg dan rietsuiker toe en laat sudderen, af en toe roeren, tot de mandarijnplakken zacht zijn.
• 
• Voor wrongelroom:
• Meng cottage cheese (ik heb 2% cottage cheese) met zure room tot een gladde massa. Voeg gehakte walnoten toe (niet toegevoegd) en roer.
• 
• Bak rogge pannenkoeken in een goed verwarmde pan (vet de pan in met plantaardige olie voor elke nieuwe pannenkoek), giet er 2 eetlepels deeg over. l. voor een pannenkoek.
• Ik bakte in een pannenkoekenmaker Orion
• 
• Serveer rogge pannenkoeken met kwarkroom en mandarijnsaus. Ik besprenkelde het met gehakte walnoten.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

10-12 stuks

Opmerking

Origineel recept: 🔗

OVER! en ik ging rogge pannenkoeken maken met kwark en mandarijnen

Te laat om te haasten, ik heb het al gedaan

Wat een heerlijkheid !!!!

Zoooo, pannenkoeken betekenen rogge, mooi, alles is zo! Ik heb het nog nooit geprobeerd Morgen zal ik bakken, ik zal Ksyun proberen Dank je, ik heb het naar je bladwijzers gebracht
Mijn dochter zal geïnteresseerd zijn om te eten
Of zal hij me sturen waar de draad is ..., naar Tyumen ...
Ksun, heb je iets te eten gehad?

[Ira]

Ira, bedankt!

heb je kieskeurig gegeten?

Ik at wel zonder cottage cheese, maar met chocoladesiroop. Maar ze stelde onmiddellijk vast dat ze "niet zoals altijd" waren. En het kan de kleine niet schelen welke pannenkoeken hij moet kraken, hij vindt het heerlijk met mij te doen.

Of zal hij me sturen waar de draad is ..., naar Tyumen ...

Als hij dat doet, kom dan, we zullen blij zijn. En over een paar dagen zal je Marusya je moeder terugvragen, maar we zullen je niet teruggeven ...

Ksyun, vandaag heb ik je pannenkoeken gebakken met rogge (hoewel ik een paar eetlepels zure room aan het deeg heb toegevoegd) Zeer smakelijke pannenkoeken bleken
Maruska begreep er niet eens iets van. Dus wacht nu niet op Tyumen, zoals de andere keer

Nou, en ik al skiën rubberen laarzen geprikt om je te ontmoeten. Abydna!

Zeer smakelijke pannenkoeken bleken

Opgelucht. Ik maakte me hier zorgen over.

Maruska begreep er niet eens iets van

En de mijne maakte duidelijk dat ze geen simpele sho zijn.