Pannenkoeken Guryev

Pannenkoeken Guryev

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	2 stuks.
Boter	40 g
Suiker	1 eetl. l.
Meel	160 g
Gestremde melk	200 ml
Zout	snuifje

Kook methode

• Scheid de eiwitten van de dooiers.
  
• 
  
• Klop de dooiers los met zachte boter en suiker. Voeg beurtelings bloem en yoghurt toe. We kneden alles goed. We vertrekken voor 20 minuten.
  
• 
  
• Klop het eiwit en het zout tot een stevig schuim. Meng ze voorzichtig met het deeg.
  
• 
  
• We bakken kleine pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan en smeren deze licht in met olie.
  

De schaal is ontworpen voor

10 stuks

Opmerking

Het recept is afkomstig uit het tijdschrift "Gastronom". De dosis verlaagd - heeft een proefversie gemaakt.

De pannenkoeken bleken erg smakelijk te zijn. Omdat er maar 1 eetlepel suiker in zit (in de originele versie wordt er meestal een snufje op een groter volume gedaan), zijn pannenkoeken erg lekker met een zoete vulling.

Oh, dat doe ik vaak! Erg smakelijk. Pannenkoeken "tot ziens taille". Het is niet mogelijk om in te houden))

Ja, de taille ... Er zijn nooit veel goede mensen.