Pannenkoeken uit South Carolina in het Russisch

Pannenkoeken uit South Carolina in het Russisch

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Meel / s	200 g
Ei	1 stuk
Kefir	0,5 st
Melk	0,5 st
Suiker	2 eetlepels
Vanillesuiker	2 zakjes
Bakpoeder	1 theelepel
Frisdrank	1 theelepel
Plantaardige olie	2 eetlepels
Honing, siroop, bes, siroop	Voor garnering

Kook methode

Meng droge ingrediënten.

Klop het ei los, voeg kefir toe, klop lichtjes, voeg melk toe.

Meng de droge ingrediënten en het mengsel van eieren en melk.

Laat 5 minuten staan ​​en voeg plantaardige olie toe. Ik heb Oleina gebruikt. Bak zonder olie. Dit heb ik 4 porties gedaan.

Ik heb Tefal gebakken op een crêpemaker.

ZEER BELANGRIJK: Draai pannenkoeken om zodra de bovenkant begint te borrelen. Als ze overbelicht zijn, zullen de pannenkoeken niet zo mals zijn.

Eet smakelijk! Het is heel gemakkelijk en snel te doen!

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Opmerking

Altijd al de smaak van pannenkoeken bewonderd in Charleston, South Carolina. Er is een restaurant "Toast", waar de lokale bevolking en gasten van de stad ontbijten. In deze stad is het, zoals nergens anders, gebruikelijk om in restaurants te ontbijten. Vooral in het weekend komen families, vriendengroepen en gewoon buren. Het is duidelijk dat velen bekend zijn met elkaar en met het servicepersoneel. Dus het restaurant "Toast" wordt opgevoerd met zijn pannenkoeken. Natuurlijk onthult niemand het recept, maar ... Door meer dan een jaar te experimenteren, heb ik deze smaak zo dicht mogelijk kunnen benaderen. Deze pannenkoeken worden geserveerd met ahorn- of chocoladesiroop en boter. En ik vind het lekker met honing en bevroren cranberries. Een combinatie van delicate pannenkoek, honingzoetheid en cranberry-adstringentie / zuurheid.

Vergelijkbare recepten

Amerikaanse pannenkoeken (SanechkaA)

Appel pannenkoeken (SanechkaA)

Amerikaanse pannenkoeken (Elena Bo)

Zeer delicate pannenkoeken! En bedankt voor zo'n interessant verhaal

[SanechkaA]

SanechkaADe pannenkoeken zijn erg mals. Mijn familie houdt heel veel van ze. En er is niets om ze te bakken.

Sorry, maar het recept zegt:
Soda -1 theelepel
Bakpoeder - 1 theelepel
Dus je moet zowel bakpoeder als bakpoeder tegelijkertijd doen?
Of is het dat of dat?
Wie dacht er nou net dat bakpoeder een vervanger is voor frisdrank?

[Kir]

KirBeide komen veel voor. In de Amerikaanse keuken worden beide vaak tegelijkertijd gebruikt. Bakpoeder en bakpoeder zijn twee verschillende dingen. Bakpoeder is een mengsel van zuiveringszout en citroenzuur. Beide producten worden gebruikt om gebakken goederen luchtig te maken.

Bakpoeder en frisdrank zijn verschillende dingen.

Hieronder:

Bakpoeder is een mengsel van zuiveringszout en citroenzuur.

Ik heb lang nagedacht.
Maar bedankt voor het antwoord! :-)

Oeps, ik was onduidelijk. Ik bedoelde dat bakpoeder bakpoeder (mengsel) is, en frisdrank is gewoon frisdrank. Balda ben ik.
Hier is van Wikipedia:
bakpoeder
Het is een droog mengsel van voedingsadditieven - basische en zure zouten - met toevoeging van een vulmiddel dat hun interactie vóór gebruik verhindert (introductie in het deeg).

De eenvoudigste compositie:
1 deel zuiveringszout (E500ii)
1 deel citroenzuur (E330)
1 deel bloem, zetmeel, poedersuiker (of een mengsel daarvan)
Klassieke compositie:
125 g zuiveringszout (E500ii)
250 g cremor tartaar (E336)
20 g ammoniumcarbonaat (E503i)
25 g rijstmeel

was onduidelijk. ik bedoel

Nu begrijp ik alles! Bedankt voor je duidelijke en grondige uitleg! BEDANKT!.

[Baboesjka]

Baboesjka, Heerlijke pannenkoeken en foto's en een kopje thee uit de Kislovodsk porseleinfabriek

[sazalexter]

sazalexter, bedankt! Ja, een kopje van de Phoenix-plant uit Kislovodsk ..

[Baboesjka]

Baboesjka, Mijn geliefden, nu doen ze dat niet meer.

[sazalexter]

sazalexterIk weet het, ik ben opgegroeid in Kislovodsk, dat is lang geleden.

[Oma Tanechka]

We hebben een soortgelijk recept bij onze dierbaren: Weelderige pannenkoeken
Maar ik heb nog niet geprobeerd om de helft van kefir te vervangen door melk.
En nu gaan we ons ook uitleven in South Carolina

Oma Tanechka - bedankt voor het recept!

[Baboesjka]

BaboesjkaIk kocht ze en nog een grote ketel, omdat ik in Pyatigorsk was in de dagen van de USSR ... of direct daarna ... nou, er waren tijden ...

[sazalexter]

sazalexter, er waren tijden ...

[Julia]

Julia, een soortgelijk recept ... ik zal het zeker proberen. En in boter bakken?

Ja, ik heb gebakken in olie

[Baboesjka]

BaboesjkaWat een genot, maar dit is allemaal handgemaakt, en knippert ... nu exclusief. Alles was gevuld met nep ketai (niet het China dat het thuisland van porselein is ... het is er ook, maar alleen de moeite waard)

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyanabedankt voor het recept !!
Maak een fotoreportage

[Maria]

Maria, bedankt. Heel mooi, zachtaardig.
Ik bakte deze week elke dag. Ze gaf iedereen te eten en at zelf
Van maandag

Heerlijk verbluft !! Ik ben de Russische pannenkoeken zat, en dus besloot ik de jouwe te veranderen)
Kinderen zijn er dol op !!

[Tanya!]

Tanya! Ze plaagde me met pannenkoeken naar Wenen. Ik kookte altijd volgens het recept dat Julia me gaf. En hier worden ze precies verkregen met pannenkoeken - met een pannenkoekenpatroon. En jij en Maria hebben zo'n egale kleur. Komt het door de pannenkoekenmaker?

En naar wat voor speelgoed ga je kijken in Wenen?

[lana19]

lana19, Svetlana, ik bakte in Chapatnitsa, misschien heb ik geen pannenkoekenmaker)

[Maria]

Maria, Ik ben blij dat de kinderen het leuk vonden!
Sveta, egale kleur door het feit dat ze gebakken zijn zonder olie en omdat het deeg erg mals is.
Een stuk speelgoed - ja, een soepkoker Moulinex

[Maria!]

Maria! Super goed! Dus zelfs! Ik reed naar het onderwerp chapatnits en zag hoe je het erin doet. Ik wil ook een chapatnitsa. Meer door het rollen van het deeg. Ik doe bijna elke dag chapati's, ik denk dat ik binnenkort een sari zal aantrekken en me Savitri zal noemen

[Tanya!]

Tanya! Ik wil ook een soepkoker en een chapatnitsa en andere kleine dingen. Maar ik wil Russell. En ze zullen niet snel naar ons land worden gebracht, en of ze überhaupt worden afgeleverd. Ik heb Russl in Oostenrijk opgezocht voor egoïstische doeleinden, maar de zoekmachine geeft alleen Frankrijk uit

Ik moet pannenkoeken proberen in een koekenpan zonder olie.

[Sveta]

Sveta, Ik denk dat in een koekenpan zonder olie prima zal zijn. Het belangrijkste is dat de pan goed moet worden opgewarmd.
En ik heb een sari, zelfs 2 stuks ... maar geen chapatnitsa.

Ik vond een chapatnitsa op Indiase sites - de prijs is prachtig! 12-15 $ Maar levering alleen in heel India Tanyusha! 2 sari's liggen inactief! Dus je hebt ook een chapatnitsa nodig! Of dromen van een Moulinexa-soepkoker overschaduwden alle verlangens

[Vrolijke pannenkoek!]

Vrolijke pannenkoek!

Het is erg lekker geworden! Bedankt! ...
Zelfs mijn man, die altijd onverschillig voor hen was, at de helft, en ik heb het niet eens over het kind, hij vroeg ze om ze de volgende ochtend opnieuw te bakken. Daarvoor heb ik veel recepten geprobeerd, maar het was niet zo lekker ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik ben erg blij dat de familie de pannenkoeken lekker vond! We hebben ze ook heel vaak op tafel!

Heel erg bedankt voor het recept! Het bleek verbazingwekkend!

[Tatyana]

Tatyana, maar kan kefir voor zelfgemaakte yoghurt niet worden vervangen? Ik kan niet naar de winkel voor kefir gespikkelde snuitwaterpokken.

Mag ik antwoorden - ik deed het voor het eerst op yoghurt - het resultaat is verbluffend!

Mag ik antwoorden - ik deed het voor het eerst op yoghurt - het resultaat is verbluffend! Ik denk dat je elke zure melk kunt gebruiken.

[akkkula]

akkkula, mooi! Bedankt voor je aandacht voor het recept! En heel erg bedankt voor je antwoord Tatiana

Tatyana, alles is correct! Elk gefermenteerd melkproduct zal zonder problemen in dit recept werken.

[Tatyana]

Tatyana, snel gebakken en erg lekker. Gebakken tefal op een pannenkoekenmachine in een vorm voor kleine pannenkoeken. Mijn bloem lijkt erg droog te zijn en het deeg bleek erg dik te zijn. Gebakken 8 stuks. De meest optimale hoeveelheid. Een klein gezin heeft niet meer nodig. Maar de volgende keer voeg ik wat minder bloem toe, dan gaat het actiever borrelen en zijn ze nog luchtiger.
Gegoten met room 50/50 zelfgemaakte zure room en melk + vanille topping.
Bedankt voor het recept. Het zal nauw in ons leven passen.

[Tatyana]

Tatyana, bravo! Ik ben ook dol op deze pannenkoeken op de Tefal pannenkoekenmaker. Hoewel ik het in het veld deed in een koekenpan ..
Bedankt dat je niet bang bent om het recept uit te proberen!

Tatyana! Heel erg bedankt voor het recept. Het bleek heel erg lekker. Ik heb een portie per monster gemengd. We aten het met veel plezier, het is jammer dat het niet genoeg was (er was geen zure melk meer). Gebakken in een koekenpan Nordic Ware "Smilies".

[Ludmila]

Ludmila, erg leuk dat ik het leuk vond!

Bedankt voor het recept, ik vond het erg lekker, maar het bleek klein te zijn.Ik weet niet hoe ik de verhoudingen onhandig moet vergroten.

[spreeuw]

spreeuw, blij dat je het leuk vond! Om te verdubbelen:
Ingrediënten

Meel, premium 400 gr
Ei 2 stuks
Kefir 1 eetl
Melk 1 eetl
Suiker 4 el
Vanillesuiker 4 zakjes
Bakpoeder 2 tl
Frisdrank 2 tl
Plantaardige olie 4 el
Succes!

Tatyana! Ik was weer pannenkoeken aan het bakken. Nu heeft iedereen genoeg gehad. Heel erg bedankt voor het recept.

[Ludmila]

Ludmila, prachtige foto! Bedankt!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tatyana, bedankt voor zo'n eenvoudig en heerlijk recept.
Ik bak ze al een week op rij. Ik heb een grote pannenkoekenmaker, ik bak in kleine groothandels tegelijk.
Vandaag ga ik weer bakken. Kijkend naar de nacht. Wat voor soort diëten, als er zo lekker zijn

[Reine de Saba]

Reine de Saba, Ik ben blij dat ik het recept lekker vond!

Tatjana, is er niet veel zuiveringszout en bakpoeder? En een zakje vanilline - hoeveel gram?

Maya, niet veel bakpoeder en bakpoeder. En vanillesuiker (niet vanilline) is een standaardzakje van 8 g.
Succes!

Bedankt, ik zal het binnenkort proberen.

Tatiana bedankt voor het recept! Heerlijke en malse pannenkoeken!
Dit recept bleek slechts een redding te zijn ... De dierentuin kocht ongeveer 2 jaar geleden een koekenpan uit Nordic en begon pannenkoeken te bakken volgens het klassieke recept in melk, maar ze aten iedereen op, maar het resultaat vond ik niet leuk) )) gooide de pan ..., en dan je recept, denk ik, geef ik zal proberen te bakken ...
En ik vond hun bakken zo lekker dat ik vandaag al in 3 pannen bakte en de norm meer nam. Bedankt voor het werk dat aan het recept is gedaan.