Dagelijks pannenkoeken

[Deeg:]

Dagelijks pannenkoeken

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Deeg:
verse gist (droog)	30 g (10 g)
tarwebloem	300 g
kefir (gefermenteerde gebakken melk, yoghurt)	400 g
suiker	1 eetl. l
Deeg:
deeg
melk	250-350 g
eieren	3 stuks
zout	0,75 theelepel
suiker	3 eetlepels. l
boter	50 g
plantaardige olie (geurloos)	1 eetl. l
Bovendien:
ghee	optioneel

Kook methode

Opara

Maal gist met uw vingertoppen met bloem (meng gewoon droge gist met bloem). Voeg kefir toe op kamertemperatuur en 1 eetl. lk suiker. Kneed het deeg. Gisting in de koelkast - 24 uur. Gedurende deze tijd zal het deeg 2,5-3 keer toenemen en bedekt zijn met grote bellen.

Deeg

Smelt de boter en laat afkoelen.

Voeg in het deeg eieren toe, in schuim geslagen met zout en suiker, boter en plantaardige olie, roer.

Voeg geleidelijk warme melk toe (iedereen houdt van dunne pannenkoeken, dus ik heb 350 g melk).

Roer het deeg opnieuw. Bedek de container met een handdoek en laat hem een ​​uur op een warme plaats staan, weg van tocht. Roer het deeg niet meer!

Na een uur fermenteren zal het deeg ongeveer 2-2,5 keer rijzen en eruit zien als een luchtig schuim.

Bak pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan die is ingevet met een dun laagje boter (ik heb deze alleen ingevet voor de eerste pannenkoek).

Vet de afgewerkte hete pannenkoeken in (terwijl ze gaar zijn) met ghee en stapel.

Serveer direct warm. Eet smakelijk, iedereen!

Heerlijke pannenkoeken met een lichte zuurheid, smelten in je mond. Ik raad aan om ze te serveren met zure room of gezouten vis / kaviaar.

Opmerking

🔗

Vergelijkbare recepten

Vla pannenkoeken zonder eieren (Omela)

Luie Finse pannenkoeken in de oven (Pannukakku) (Sonadora)

Custard pannenkoeken (WassaIQ)

[Manechka]

Manechkawat pannenkoeken! Ik verslikte me in mijn speeksel! Je bent al begonnen met de Shrovetide-repetitie. Goed gedaan, de foto is super!

Zeer mooie presentatie! En lekker met zuurdesem!

[, Manechka]

Oh, Manechka, je kunt zo'n hongerige man niet bespotten! Ik zit alleen op kantoor, het is koud, ik kan niet stoppen, ik zet thee (de koekjes zijn al op). Ik ga naar de site en hier zo'n schoonheid Verstikt met speeksel, kijkend naar de foto!

[Manya]

Manya, wat een schoonheid!
Alleen voor Shrovetide en zo bakken

[Manya,]

En neem me mee naar het collectief van de verstikkende
Manya, schoonheid en verrukkingen!

[Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka]

Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochkameisjes, heel erg bedankt! Het is erg prettig dat je de pannenkoeken lekker vond. Ik zou blij zijn als het recept ooit van pas komt.

Je bent al begonnen met de repetitie van Shrovetide

Ja, Vitalinochka. Ik kocht laatst een ouderwetse keramische pannenkoekenpan en besloot het te proberen. Ik vond het niet leuk. Oud gietijzer is beter.

[Manechka]

Manechka, wat een heerlijke pannenkoeken ben je geworden En ik zou de foto's van het scherm hebben opgegeten Bedankt voor het recept, ik moet het proberen

[Maaan]

Wat een schoonheidaaaa !!! Maaan, suuper !!!

Een lekkend wonder!

Claaass! Foto's rechtstreeks gebiologeerd

[Manka]

Manka,

Ik zou blij zijn als het recept ooit bruikbaar is.

Handig, op zijn zachtst gezegd, wauw, wat handig! Foto's zijn vooral lof, en over pannenkoeken houd ik over het algemeen mijn mond !!

Geweldig recept, prachtige foto's! bedankt

[Binnenkort OLIE]

Binnenkort OLIE !!!
En zulke pannenkoeken zullen een zonde zijn om niet te proberen

Manyash-pannenkoeken zijn een lust voor het oog. Ik heb het deeg al in de koelkast gelegd. Ik kan gewoon niet 24 uur wachten, oke ik tolereer 15 uur, we kunnen 16, omdat je denkt dat het normaal zal zijn

Ik heb nog nooit pannenkoeken gebakken met deeg, altijd klassieke met melk zonder gist. Weggesleept naar bladwijzers

[Manyashik]

Manyashik nou, je hebt schoonheid voorbereid! Ja, ze heeft met ons gedeeld! Niet hebzuchtig!
Met plezier adopteer ik het! Of het net zo mooi zal worden als het jouwe, ik weet het niet, maar ik zal het doen!

[Zooo heerlijke pannenkoeken, ik zal er meer maken]

Manyash is thuis wie? Anders kom ik bij je langs voor pannenkoeken of met pannenkoeken



Zooo heerlijke pannenkoeken, ik zal er meer maken

[Meisjes]

Meisjes, dank je mijn liefste! Bakken voor uw gezondheid! Ik hoop dat je ervan geniet.

Oles, oh wat neusgaten, maar met zure room! Het is geweldig geworden! Dankjewel voor je vertrouwen en een prachtige fotoreportage!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Manechka]

Manechka, Gefeliciteerd met de overwinning !!!

[Manyashik]

Manyashik, GEFELICITEERD!

[Manechka]

Manechka, Gefeliciteerd !!!

Gefeliciteerd Manechka! Het recept is heerlijk en mooi

Verdiende overwinning, gefeliciteerd!

[Manka]

Gefeliciteerd !!Manka, erg blij voor je. Blijf ons verrassen met heerlijke recepten!

[Chef-kok, meisjes - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, Tanechka]

Chef-kok, meisjes - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, TanechkaHartelijk dank voor uw felicitaties!
Dit is voor mij heel onverwacht en prettig.

Manyash gefeliciteerd met de overwinning !!!! HOERA!!!!

[Oles]

Bedankt, Oles!

De presentatie is erg mooi. Bedankt!!!

Natasha, bedankt!

Manechka, bedankt voor het recept voor pannenkoeken - net op tijd voor Maslenitsa! We gaan het zeker proberen

[Hoop]

Hoop, Ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt!

Alles is besloten met deze heerlijke pannenkoeken, we gaan de Maslenitsa-week beginnen, alleen een potje kaviaar in de koelkast zit verstopt

[Jachthaven]

Neem ons mee naar je gelederen Het was een genoegen om deze pannenkoeken te koken Het is waar, de spons stond maar 17 uur, toen ik warme melk toevoegde, was zo'n geur van het deeg heerlijk, geurig, zoet, ik zou zelfs bloemen zeggen En allemaal zo cool pluizig schuim was Echtgenoot - wodka, ik - zure room JachthavenNogmaals bedankt voor je recepten en inspirerende foto's

[Tatjana]

Tatjana, pannenkoeken - wat zijn ze geweldig! Nu zou een bord zijn, die aan de rechterkant ... De foto's zijn gewoon obsceen heerlijk!

[Menechka]

Menechka, Ik kom ook naar jou toe met een rapport. Vandaag merkte ik net dat ik je niet bedankte.
BEDANKT VOOR HET RECEPT!

Mijn observaties (oh en moeilijk om mij te plezieren).
Ik hou van gistpannenkoekjes, maar in dit recept, als het deeg 24 uur fermenteert (zelfs in de kou) ... het is vreselijk ... Ik hou niet van deze wijnsmaak. Hoeveel mensen houden van deze wijnsmaak in paaskoekjes, maar ik niet. Daarom is het hier hetzelfde.
In de toekomst zal ik het nog steeds doen, maar ik zal het deeg geen dag laten liggen.
Ja, en, zoals altijd, de hoeveelheid suiker gehalveerd.

[Tanyush,]

Tanyush, de hand van de meester is direct zichtbaar! Zo'n blozende en zo een nette stapel pannenkoeken die alleen jij kunt hebben!

oh en het is moeilijk voor mij om te behagen

Ja, alles is in orde, iedereen heeft verschillende smaken! Ik heb het recept voor mezelf enigszins aangepast, ik hou van lichtzoete pannenkoeken. Naar mijn mening voegt zure melk zuurheid toe aan de smaak. Probeer de volgende keer, als je het deeg 12 uur in de koelkast laat staan, dan vind je het misschien beter.

Zo'n rossige en zo'n nette stapel pannenkoeken die alleen jij kunt hebben!

Oto, ik ben zo schadelijk. Ik heb alles nodig om te worden geregeerd. Als ze pannenkoeken bakken, dwing ik mijn mannen zelfs om ze gelijkmatig te vouwen.

Probeer de volgende keer, als je het deeg 12 uur in de koelkast laat staan, dan vind je het misschien beter.

Ja ... dat dacht ik de volgende keer ook.
Nogmaals bedankt en recept)

Zhivchik, "tse zanadno" is het als "dit is veel"? Ik kijk naar deze pannenkoeken, ik wil koken. Ik heb nooit pannenkoeken op basis van gist gekookt. Ik denk dat mijn wijnsmaak het ook niet lekker zal vinden. Dus je hoeft minder te verdragen, toch?

Om de een of andere reden viel het recept in de Maslenitsa-week niet op. Ik zou het zeker nu doen tijdens het bookmarken

[Toffee]

"tse zanadno" is het als "dit is veel"?

Hoogstwaarschijnlijk "zanadto" - "te veel", of gewoon "veel". Ik heb dat met opzet geschreven. Manya lette niet eens op. Waarschijnlijk meteen begrepen.

Ik denk dat mijn wijnsmaak het ook niet lekker zal vinden. Dus je hoeft minder te verdragen, toch?

Ja, Toffee, hoeft minder beslist bewaard te worden, zodat er geen uitgesproken wijnnasmaak is.

Manechka, vandaag gebakken dagelijkse hoeveelheid, hoewel het deeg 14 uur stond. Dank je wel, heerlijk, zacht, geurig.

Marin, wat een stapel!

[Marish]

Marish, nam de restjes mee om ze te bezoeken, warmde ze op, at en prees ze. En de kat van de meester strekte zich uit voor een pannenkoek, kwam naar de geur en at het met plezier op, verraste me

De kat is niet gek, hij weet wat hij moet eten.

Oh, zeker niet gek. Pannenkoeken zijn uitstekend

Vandaag zijn er pannenkoeken gebakken! We gaan zeker bakken! Bedankt voor het recept!

[Vera]

Vera, voor de gezondheid. Ik ben blij dat we de pannenkoeken lekker vonden.

[Manya]

Manya, alleen de volgende keer doe ik het in een kleine koekenpan. Ze bleken mollig te zijn, er werd 350 gram melk ingeschonken, en dat zijn er dus veel, maar je kunt er geen eten. Grappig, we zijn veelvraat, samen hebben we ze al afgemaakt. Er zijn nog maar een paar stukjes over