Cakes a la "Kinder Delis"

[Heerlijke chocoladetaart met mascarponecrème.]

Cakes a la "Kinder Delis"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Biscuit:
eieren	2 stuks
Sahara	60 g
meel	15 g
cacaopoeder (NIET zoet)	15 g
Room:
mascarpone	80 g
gecondenseerde melk	30 g

Kook methode

• Heerlijke chocoladetaart met mascarponecrème.
• 1) Verwarm de oven voor op 210 graden.
• Meng 1 ei en 1 dooier met 50 g suiker tot een luchtig, wit schuim - de massa moet 2-3 keer toenemen.
• 2) Giet de gezeefde bloem en cacao erbij. Roer voorzichtig van boven naar beneden met een spatel.
• 3) Klop de resterende 1 proteïne met de resterende suiker (10 g) tot een wit, glad schuim en voeg voorzichtig met een spatel toe aan het deeg. De massa mag er niet af vallen.
• Bekleed een bakplaat (afmeting 25 x 35 cm) met bakpapier. Giet het deeg, maak het plat en bak ongeveer 10-12 minuten. in een hete oven. Controleer uw oven, tijden kunnen variëren.
• 4) Verwijder het afgewerkte koekje van de bakplaat, verwijder het papier en laat iets afkoelen.
• 5) Maak nu de room klaar: klop de mascarpone en de gecondenseerde melk met een mixer of een garde tot een gladde massa.
• 6) Snijd het koekje in 2 gelijke delen, smeer de ene in met room, dek af met de andere helft. Zet een half uur in de koelkast.
• 7) Snijd de afgewerkte cake in cakes.
• Smelt de chocolade en vet de bovenkant en zijkanten in (optioneel). Zet weer in de koelkast tot de chocolade hard wordt (ongeveer 20 minuten).

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 10 kleine cakes

Opmerking

Ik heb een grote bakplaat, ik bak een dubbele portie tegelijk. Het recept is het eenvoudigste, ik scheid de proteïne niet eens, ik klop de eieren gewoon tot een heel luchtig schuim, het blijkt geweldig te zijn. Bedekt met gesmolten bittere chocolade erop en pas daarna in stukjes gesneden.
Adviseren!!! Zeer!!!

Bron
🔗

OVER! Ik ben de eerste die heerlijk eten proeft!
De kleindochter houdt van deze Kinder, en dan is er thuis koken. Je moet het zeker proberen.
Bedankt voor het recept!

))) Help jezelf

Wat lekker !!! : wow: Staat al in de bladwijzers !!! Bedankt voor het recept !!!

Blij voor je gezondheid :) bak zeker - erg lekker :)

: hi: Het is een vakantie voor zoetekauwen. Bookmark tot het weekend.

Plaag, jij zit hier, maar ik heb hier geen gecondenseerde melk gehad en ik ook niet. Taarten zitten zo sympathiek en wenken een stuk af te bijten. Bedankt, ik vond het recept lekker. Ik nam Vsezh mee naar bladwijzers, in de herfst vlieg ik naar mijn vaderland, ik pak de gecondenseerde melk in en er komt een vakantie voor mijn buik :))

Oh, hoe heerlijk.

Oh dank je! Nu zullen mijn kinderen zelfgemaakte kinderkoekjes eten, anders ga je niet naar de winkel, of liever, je gaat niet zonder hen weg

Natalia, Tatiana, Lenochki, heel erg bedankt
Het recept is het eenvoudigste en als resultaat een onwerkelijke lekkernij, waar iedereen blij mee is!

Ik bevestig! We zijn al twee keer een driedubbele portie gegaan in minder dan een dag !!! Zoooo lekker, vooral als je het laat weken !!
Dit is de eerste run:



Dit is de tweede met kleine veranderingen (ik heb ook slagroom toegevoegd en geweekte extra room + gecondenseerde melk + cognac. Meisjes kunnen niet aan de oren worden getrokken!

[Ilona]

Ilona, prachtig bewijs van lekker !!!

[Gulsine]

Gulsine, wat een schoonheid! Dringend bladwijzer

Natasha, bedankt!
Ik ben heel blij met de foto van Ilona. Ik wilde al naar de keuken rennen en met spoed taarten bakken

Voor mij hetzelfde: meisje-ja: maar vandaag niet. Ik heb al een broodje gebakken

Gulsine, en ik zal meer dan eens rennen !!! Nu zal ik zeker altijd mascarpone in de winkel hebben)) Erg lekker en niet moeilijk! Nogmaals bedankt!!!
Ik ga het recept zeker omwerken tot een cake, want dit is iets lekkers en mals!

[Ilona]

Ilona, er komt iets in de vorm van een cake !!!

Meisjes, wat kan mascarpone vervangen?

Nou, het smaakt naar niets, en dus kun je slagroom gebruiken, maar alleen degenen die niet gaan zitten, dat wil zeggen van hoge kwaliteit.

Meisjes, smaakt ricotta veel anders dan mascarpone? Met schrik pakte ik de verkeerde pot uit het schap van de supermarkt
De vraag was verwijderd, ik opende het, ik probeerde het ... nee, helemaal niet ik ging voor mascarpone, ik vond het recept erg leuk

Gedaan !!! Heerlijk ongelooflijk
De volgende keer dat ik een cake wil maken volgens dit recept Met dank aan de auteur

[Inna]

Inna, het is prachtig geworden! ... En dat is heerlijk - er is geen twijfel over mogelijk!

Inna, geweldig resultaat !!! Bedankt voor je vertrouwen :-)

[Ilona]

Ik hou van Kinder Delise! Ik ben iets over de stroming vergeten, zit er niet een dun laagje chocolade in Deliz? zoiets, mijn man bestellen voor mascarpone.Ilona, heb je de vulling vergroot? En impregneren van gecondenseerde melk, room met elk vetgehalte?

[à la]

Victoria, taarten à la "Kinder Delis", dus je kunt het met of zonder laag doen.

[Ilona]

Ik hou van Kinder Delise! Ik ben iets over de stroming vergeten, zit er niet een dun laagje chocolade in Deliz? zoiets, mijn man bestellen voor mascarpone.Ilona, heb je de vulling vergroot? En impregneren van gecondenseerde melk, room met elk vetgehalte?

Vika, er zit geen impregnering in het originele recept, maar ik volgde het advies van Ilona op en ook geïmpregneerd (droog + room (ik heb vette, maar 10% zou prima zijn, aangezien ik ook gekookt water heb geperst)

Ik weet niet wat "Kinder Delis" is, maar het ziet er prachtig uit en lijkt gemakkelijk te maken.

En geen gekookte gecondenseerde melk? Eerst impregneren (room + gecondenseerde melk), dan mascorpone + gecondenseerde melk?

En geen gekookte gecondenseerde melk? Eerst impregneren (room + gecondenseerde melk), dan mascorpone + gecondenseerde melk?

Nee, niet gekookt Ja, eerst impregneren, dan crème

En de slagroom niet kloppen?

En de slagroom niet kloppen?

niet in de impregnering, maar als je aan de crème wilt toevoegen, klop dan

Het lijkt mij dat room met gecondenseerde melk toch een beetje anders zal smaken

Gulsine, ik heb wel een cake gemaakt volgens jouw cakerecept met kleine aanpassingen
- in de room, naast mascarpone en gecondenseerde melk, een beetje opgeklopte pruim toegevoegd
- geïmpregneerd verdikt + afvoer. likeur
- een laag donkere ganache toegevoegd
5 porties gemaakt = 5 cakes, totaal gewicht 1250.
Nogmaals bedankt voor het recept, de klanten waren in de wolken

Ooooh !!! Dit is lekker, ik twijfel er niet eens aan !!!

Meisjes, en als je 2 porties koek met een cake op een cake bakt ... zal het lukken of niet? Zoals ik het begrijp, is het koekje mals.

En ik bak maar 2 porties! Minder slaat nergens op, maar dit zijn maar taarten. Voor de cake heb je alle 4 ovens nodig! Of heb je het over het snijden van een koekje? Nee, dat zou ik niet doen. Heel voorzichtig. Het is beter om 2 grote bakplaten te bakken, ze op elkaar te klemmen, ze dan in 2 delen te snijden en de andere op elkaar te leggen, ze opnieuw te sandwichen! Ik ga ook zo'n cake bakken.

Bedankt Ilona! Je hebt het goed begrepen, ik wilde een langwerpig biscuitgebak bakken en het in de lengte in cakes snijden. Dus ik zal bakken met aparte cakes.

[Gulsine]

Gulsine, heel erg bedankt voor het recept! God, wat is het heerlijk! Mmmmmmm
Ik maakte een driedubbele portie, verzamelde het in de vorm van een kleine cake, ik denk dat ik morgen misschien niet blijf ... ik heb melk geweekt + gecondenseerde melk + wodka. Gevuld met glazuur uit het recept voor Haskin Prague.
Hier is mijn fotoreportage:

En toch had ik gelijk, er is niets meer over voor vandaag! De gasten kwamen 's avonds per ongeluk langs. Dat is het, geen cake meer. Ik zit morgen te denken om chtol te bakken, ik heb niets gegeten))) Mijn man, die geen cake eet, at 2 stuks!

Natasha, het is vreemd dat hij überhaupt de nacht bij jou heeft doorgebracht)) Hij blijft niet bij ons)))

[Natalia]

Natalia, wat een meerlagig, mooi, heerlijk !!!
Het is zo lekker dat iedereen het lekker vindt
Heel erg bedankt:)

Ik hoop dat iemand mijn ervaring nuttig zal vinden
Ik vertel het je meteen, de smaak is geweldig. mijn kleur was echt licht, niet zwart) maar het hangt natuurlijk af van het merk cacao.
dus over de ervaring.Ik maakte het voor één portie, verdeelde het over de bakplaat en toen ik het bakte, realiseerde ik me dat de hoeveelheid deeg niet overeenkomt met de maat van de bakplaat. het bleek erg dun, en het koekje is te mals en het is niet realistisch om het heel van de bakplaat te halen. het brak niet eens, maar werd overal gescheurd. maar we geven niet op)) alle stukjes in room, in een vorm en in de koelkast. yumka) bedankt voor het recept.
conclusie: ofwel een dubbele portie of een kleinere bakplaat. / mijn maat was ongeveer 25 * 23 /

Natasha, het is vreemd dat hij de nacht bij jou heeft doorgebracht

dus hij heeft de nacht niet doorgebracht :)))) Ik heb het overdag gebakken en 's avonds is het afgelopen Het is net als "honing is een heel vreemd object, als het zo is, dan is het er niet meteen"

Precies))) Verdwijnt binnen enkele uren)

Vandaag heb ik 4-laagse cakes gemaakt voor 4 porties. Ik heb geen mascarpone, dus ik heb de room gemaakt van Almette. Bedekt de bovenkant met chocolade. Heel snel, eenvoudig, lekker en mals! Bedankt voor het recept

Het is waarschijnlijk heerlijk met almetta, maar het is een heel andere smaak

Bedankt voor het heerlijke recept!
Je kunt heel snel koken, je kunt bijna onmiddellijk eten en het smaakt beter dan de mildere delicatessen!
Nu zal ik zeker een pot mascarpone in de reserve houden!

[Natasha]

Natasha, heel erg bedankt!!! Ik ben erg blij dat ik de taarten zo lekker vond

ongelooflijk heerlijke taarten!
zelfs een dubbele batch is niet genoeg voor ons gezin (5 personen).
in plaats van mascarpone, maak ik het met cottage cheese

[GraNata]

GraNata, het is erg leuk dat ik het recept lekker vond