Visbrood

Visbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	200 g
Gehele bloem (zo niet, vervang dan door tarwe)	200 g
Vloeistof	320 ml
Zout	1 theelepel
Boter	1 eetl. l. (15 g)
Droge gist (zet 10 g ingedrukt)	1,5 theelepel.
Melkpoeder	1,5 eetl. l.
Specerijen voor vissen	1 eetl. l.
Vis (Ik nam pelengasius, je kunt kabeljauw)	150 - 200 g
Boog	1 stuk.

Kook methode

• Verdeel de ui doormidden: snijd een helft en bak in boter, en snijd de andere helft en doe het in een dubbele ketel met de vis in kleine stukjes gesneden - stoom gedurende 10 minuten. 0,5 liter water werd in een dubbele boiler gegoten, na het koken van de vis werd de vloeistof afgekoeld en afgemeten tot 320 ml.
  
• Ik stop het in de HB volgens de instructies: gist, bloem, zout, melk, gebakken uien, giet er visbouillon in.
  
• In de dispenser: vis, uien, kruiden - een volle dispenser bleek
  

Tijd voor voorbereiding:

(5 uur)

Kookprogramma:

Modus - ik zet dieet op, het is dicht bij Italiaans, maat - medium, korst - medium.

Opmerking

Ik bied iedereen een recept aan voor visbrood, geïnspireerd op kool uit Elenushka
Goed gestegen, de geur ........ is niet over te brengen
Eet smakelijk!!!

Blimey !!!!!!!!!
Niet goed, ik had op de een of andere manier een idee om voorn aan brood toe te voegen, maar zodat de vis recht is? Ik word er niet moe van om de verbeeldingskracht van leden van het forum te bewonderen!

Blimey !!!!!!!!!
Niet goed, ik had op de een of andere manier een idee om voorn aan brood toe te voegen, maar zodat de vis recht is? Ik word er niet moe van om de verbeeldingskracht van leden van het forum te bewonderen!

Dank je !!!
Ik hou echt van vistaart, en ik heb geen tijd om te rommelen
Dus bedacht ik een optie, eet voor je gezondheid, behaag jezelf en de mensen om je heen met bakken!

Dank je !!!
Ik hou echt van vistaart, en ik heb geen tijd om te rommelen
Dus bedacht ik een optie, eet voor je gezondheid, behaag jezelf en de mensen om je heen met bakken!

CSO
Blijven er stukjes vis in het afgewerkte brood? of de smaak en geur ervan, maar ze zijn zelf niet te zien?

CSO
Blijven er stukjes vis in het afgewerkte brood? of de smaak en geur ervan, maar ze kunnen zelf niet gezien worden?

Afhankelijk van welke vis je kiest en de grootte van de stukken.
Grote stukken (2 * 2 cm) werden in afgewerkte vorm in de dispenser gedaan - de grootste tot 1 cm.
Maar ik nam Pelengasius - hij heeft een zachte waterige filet, je moet iets droger en moeilijker nemen

En ruikt de kachel dan niet naar vis?

Ruikt de kachel daarna naar vis?

Ik waste me goed met Fary, veegde het daarna af met azijn en liet het staan ​​met koud water.
Vandaag bakte ik gewoon brood - het ruikt niet naar vis

En niemand heeft een foto?