Runderstoofpot in Russische stijl (multikoker merk 701)

Runderstoofpot in Russische stijl (multikoker merk 701)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Ossenhaas)	600 g
Wortel	1 groot
Uien of prei	1 stuk
Selderijstengels
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Snijd het rundvlees in stukjes van ongeveer 50 gram.
• Wortelen in drie lange stokjes.
• Snijd de ui in ringen (prei) of halve ringen (ui).
• We zetten het programma "Frituren" - "Vlees" - 20 minuten op.
• Giet plantaardige olie op de bodem van de kom, bak het vlees goudbruin.
• Dan leggen we vlees op de bodem, dan wortelen, uien en selderij, dan een laag vlees, wortelen, uien, selderij enzovoort.
• Voeg grofgemalen zwarte peper, laurierblaadjes toe.
• Vul met gezouten water zodat het vlees alleen onder staat.
• 
• We zetten "blussen" gedurende 1 uur en 30 minuten op.
• Het vlees bleek erg lekker te zijn!

nationale keuken

Russisch

Opmerking

In het originele recept werd het vlees in bloem gerold, werd varkensvet op de bodem gelegd, werden blokjes gesneden Borodino-brood aan de lagen toegevoegd en werd een half uur voor het einde zure room toegevoegd.



Ik deed het zonder deze franjes, maakte een meer dieetoptie.

Ik heb alleen rundvlees in de vriezer.
Ol, heb je het originele recept geprobeerd? En Borodino-brood - is het met wat toevoegingen?

[Zhen]

Zhen, met Borodino of gewoon rogge - nee, ik heb het niet geprobeerd.

Een andere keer, wanneer ik speciaal rogge gebakken en crackers laat, zal ik het zeker proberen!

Ik maak vaak zo'n gerecht, alleen volgens het originele recept, en heb het zelfs tentoongesteld. Het blijkt erg lekker
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Heel interessant! Hoe smaakt het met croutons? En heb je de kraan op de bodem gezet?

[Lerele]

Ik heb ook rundvlees gemaakt met de toevoeging van roggebrood, maar in tegenstelling tot het recept Lerele toegevoegde bouillon en een paar eetlepels zure room. Het brood was volledig opgelost (het is nog steeds gemaakt van bloem en water) en er werd een homogene dikke jus verkregen. Een zeer bevredigend gerecht

Oh, dan zal ik het zeker niet doen met brood - ik hou zelf niet zo van meelsauzen, en huisgemaakte sauzen herkennen het helemaal niet.

Wat geweldig, Ol! Vlees met groenten wint altijd. Ik zal het zeker proberen te koken. Pijnlijk is uw foto "lekker"! En ik zal Borodinsky toevoegen, laten we eens kijken wat er gebeurt!

Ja, het vlees is heerlijk! Huisdieren worden erg gewaardeerd.

Let op, ik respecteer rundvlees meer recentelijk)))

Oh, dan zal ik het zeker niet doen met brood - ik hou zelf niet zo van meelsauzen, en huisgemaakte sauzen herkennen het helemaal niet.

Dus dat wilde ik ook niet meer doen. Nou ja, een meelsaus en met vlees
En in dit recept is vlees met groenten een geweldige combinatie, meer niet

Ook ik zal geleidelijk overschakelen op rundvlees in het thuisdieet - mijn man mag geen varkensvlees eten.

Niets en geen bloem, lekkere, dikke jus. Het brood wordt helemaal niet gevoeld en de smaak is niet hetzelfde als wanneer je alleen bloem toevoegt.
Ik heb een van mijn favoriete recepten.
Ik doe het niet op de huid, ik verminder vetten in alles.
Ik voeg trouwens ook zure room of room toe.