Tagliatelle al tartufo nero - tagliatelle met zwarte truffel (merk 701 multicooker)

Tagliatelle al tartufo nero - tagliatelle met zwarte truffel (merk 701 multicooker)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
Handgemaakte noedels	125 g
Water, zout, olijfolie	smaak
Parmezaanse kaas geraspt	3 eetlepels. l.

Kook methode

• We halen een laag noedels uit de doos,
• 
• we breken het in kleine platen,
• 
• doe in een multikoker kom, voeg ongeveer 1-2 theelepels olijfolie toe, vul met water zodat het de noedels enigszins bedekt, zout.
• We zetten "Krupa" - nr. 1 - express.
• Bestrooi de afgewerkte noedels met Parmezaanse kaas of een andere naar smaak.
• De noedels zijn handgemaakt, dus vijf minuten na de start van het programma moet je het deksel openen en zien - het kan klaar zijn. Als je wacht tot het einde van de cyclus, wordt de bodem lichtbruin - maar dat is een kwestie van smaak!

Kookprogramma:

Grutten - express

Ik vraag me af hoe de zwarte truffel smaakt?

Heel licht, subtiel!
Het maakt uit hoe lang deze doos in de winkel lag - ik had geluk, ze brachten hem gewoon naar METRO!
Onze blanken, zelf samengesteld en zelfgedroogd - smaken beter!
En truffels zijn verwennerij en pronken!

Komen de truffels zelf naar Metro? Hoorde natuurlijk over de prijs. Maar op een dag droom ik ervan er een te kopen en te proberen wat het is

Er zijn. Soms. Ik wilde olijfolie met truffels kopen - ik had geen tijd, ze hebben het voor de vakantie opgelost.
Je kunt rondkomen met een beetje bloed - koop deze noedels - ze zijn redelijk betaalbaar - kies een stuk droge truffel en probeer - je kunt de indruk krijgen - nootachtig of de smaak van zaden.
En het aroma - krijg een redelijk compleet beeld van hoe truffels ruiken tijdens het koken. Misschien heeft hij geen zin om te kopen. Een heel specifieke geur ...