Taartcake met kersen en noten in een snelkookpan of oven (Polaris 0305)

[Deeg:]

Taartcake met kersen en noten in een snelkookpan of oven (Polaris 0305)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Eieren	3 stuks.
Suiker	150 g
Margarine	190 g
Tarwemeel	225 g
Zure room	1 eetl. l.
Water	2 eetlepels. l.
Bakpoeder	1 theelepel
Vanillesuiker	1 theelepel
Fijn zout	snuifje
Noten (hazelnoten)	60 g
Citroenschil	vanaf 1 st.
Vulling:
Bevroren kersen	1-1,5 stapels
Aardappelzetmeel	1-2 eetl. l.
1 kopje = 250 ml
Margarine voor smering	1 eetl. l.

Kook methode

• Deze cake verdient de naam cake te worden genoemd. Het deeg is erg lekker, een beetje zoals muffin.
• Vroeger gebruikte ik het vaak als basis voor taarten (ik gebruikte niet altijd noten). Het past goed bij verschillende crèmes.
• Vandaag stel ik voor om te bakken in de vorm van een taart, zoals het was in het originele recept (in het tijdschrift "Smak" voor 1995)
• Probeer het! Het is helemaal niet moeilijk. En je zult het resultaat waarderen.
• Koken.
• Voedsel voorbereiding
  .
• Haal margarine van tevoren uit de koelkast.
• Kersen niet ontdooien (ontpit).
• Rasp de citroenschil op een fijne rasp.
• Schil de noten (hazelnoten, walnoten of amandelen). Maatregel (ik nam deze keer hazelnoten), hak in een keukenmachine (blenderkom).
• 
• We gebruiken noten voor zowel het deeg als de vulling.
• Verdun zure room met melk (je kunt ze vervangen door 3 eetlepels room).
• Zeef de bloem.
• Deeg voorbereiding.
• 1. Klop de zachte margarine en suiker met een mixer.
• 2. Voeg de eieren een voor een toe. Klop tot schuimig.
• 3. Voeg zout, vanillesuiker, schil, verdunde zure room (of room) toe. Klop.
• 4. Meng bloem met bakpoeder, voeg 3 eetl. l. gehakte noten. Combineer met de geslagen massa. Klop nogmaals.
• Het deeg moet eruitzien als een dikke aardappelpuree. Als je er met een lepel een pad overheen rent, blijft het aan de oppervlakte.
• 
• Vulling.
• Doop de kersen in zetmeel zonder te ontdooien.
• 
• De cake in elkaar zetten.
• 1. Bestrijk naast een snelkookpan (of ovenschaal) voorzichtig de bodem en zijkanten met margarine (in de pan, tot ongeveer halverwege).
• 2. Verdeel het deeg in 2 delen. Leg de helft op de bodem. Strek en maak kleine bumpers.
• 
• 3. Strooi de noten over het deeg.
• 
• 4. Leg de kersen erop.
• 
• 5. Leg het 2e deel van het deeg erop. (Het is handiger om dit te doen door 1 lepel uit te spreiden en vervolgens te verspreiden.)
• 6. Maak de bovenkant plat.
• 
• Bakken in een snelkookpan.
• 1. Bak de cake op programma "Bakken", druk - 2, tijd - 50 minuten.
• 2. Schakel het apparaat uit na het gereed-signaal.
• 3. Open het deksel en laat, zonder de taart uit de pan te halen, 15 minuten staan.
• 
• 4. Verwijder vervolgens de cake door hem om te draaien op een schaal.
• 
• Bakken in de oven.
• De hoeveelheid deeg aan het begin van het recept is berekend voor de maat van de 22 cm vorm.
• Voor een grotere vorm (25-26 cm), verhoog de hoeveelheid deeg met 1/3.
• Ingrediënten voor een grote taart:
• Suiker - 200 g
• Margarine - 250 g
• Eieren - 4 stuks.
• Meel - 300 g
• Zout - een snufje
• Zure room + water (of room) - 4 el. l.
• Noten - 100 g
• Bakpoeder - 1 theelepel.
• Zest van 1 citroen
• Vanillesuiker - 1,5 theelepel
• Kersen - 1,5-2 stapels
• Wanneer u de bovenkant van het deeg egaliseert, moet u het naar de randen hoger maken. Dit is nodig zodat er tijdens het bakken geen glijbaan bovenop komt. (In een multikoker / snelkookpan is de bovenkant gelijk!)
• Bakken bij 200 graden. ongeveer 45 minuten.
• Versier naar wens.
• (Op de foto helaas de meest onpresentabele optie: de gekochte chocoladesiroop is verspreid en ziet er slordig uit.)
• 
• Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Kookprogramma:

"Bakken" of oven

Opmerking

Tips.

1. Kersen kunnen vers of uit compote worden gebruikt. Zorg ervoor dat u ze goed afdroogt.

2. In het oorspronkelijke recept werd geen afbrokkelend zetmeel gebruikt. Maar zo vind ik de taart lekkerder: het deeg is nooit deeg en de kersen behouden hun sap volledig. (Pas op - het sap kan spatten tijdens het bijten!)

3. Als je geen noten had, verwijder ze dan gewoon van het deeg en gebruik gemalen tarwecrackers om de onderste laag te strooien.

4. Ter decoratie kunnen enkele kersen in gesmolten witte chocolade worden gedoopt en de blaadjes kunnen worden gemaakt van getinte mastiek of marsepein. De cake zelf ziet er goed uit als hij wordt bestrooid met chocoladesuikerglazuur of gesmolten pure chocolade.

5 Pas bij het bakken in andere multicooker / snelkookpannen de tijd zelf aan. In Polaris, bij een druk van 2, is de verwarmingstemperatuur ergens rond de 135 graden.

Helen! Nog een meesterwerk !! wat doe je

Wat geweldig, Lenus! Ik hou van gebak met bessen en om niet te rommelen. Bedankt! Ik zal zeker een dezer dagen bakken. Dan zal ik verslag uitbrengen.

Interessante en verleidelijke cake, en je "onpresenteerbare" foto is mooi en lokt nog meer! Ik zal ook bakken, bedankt.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, bedankt voor de gedetailleerde instructies. Ik ga zeker alles zo snel mogelijk precies doen, dan meld ik me terug. Tot dan, bladwijzer!

[Shelena]

Ltd! Een interessant recept, ik maak er een bladwijzer van en ga na het werk naar de winkel voor kersen Bedankt, Shelena! Ik zal over het resultaat rapporteren.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Bedankt meiden !!!
Ik wilde dit recept niet exposeren vanwege een slechte foto. Maar nu, dankzij uw warme feedback, begrijp ik dat ik tevergeefs heb getwijfeld.
Deze taartcake is een favoriet. Ooit begon ik het bakken van hem onder de knie te krijgen. Daarom is het recept mij bijzonder dierbaar.
Ik zag dat niet alle pooleigenaren waren samengekomen om het te bakken, dus plaatste ik de lay-out van de producten in de beschrijving en op een grote ovenschaal. U hoeft de herberekening niet uit te voeren.
Ik zal heel blij zijn met alle feedback over de bakresultaten.
Blije taarten voor jou!

[Lenochka]

Lenochka, Ik miste bijna zo'n heerlijke taart. Ja, zelfs met kersen en het is niet nodig om het te ontdooien.

[Shelena]

Shelena : nyam: Ik heb al geen bladwijzers in de oven
Bewijs

[Vilapo, Lena]

... ja, zelfs met kersen en niet ontdooien.

Vilapo, Lenaja, ontdooien is niet nodig. Het is erg handig. Breng het naar uw bladwijzers en kook voor uw gezondheid.

Shelena : nyam: Ik heb al geen bladwijzers in de oven

Bewijs ...

liefdes appel , nou, aangezien het bewijs wordt geleverd, is er niets te doen - je moet het geloven.
Wat een mooie cake! Ik hoop dat je ook van de smaak geniet.

[Shelena]

Shelena al geprobeerd: nyam: heerlijk als cake!

[liefdes appel]

liefdes appel, Ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond!
Feestelijke sfeer voor jou en je gezin !!!

en ik heb net gebakken! maar ik zal morgen eten, ik heb het net uit de kom gehaald)))

Waarom maakt niemand foto's? Het is interessant! Allemaal zakelijk ... en ik sterf van nieuwsgierigheid, toch?

[Elena Tim]

Elena Tim zoals niemand, en ik?

Lena, bedankt, en kersen met pit, anders heb ik ze in de vriezer met pit

[Valyusha]

Valyusha, bedankt voor de goede vraag! Kersen natuurlijk pitloos!!! Nu aangegeven in het recept.
Lenochkaga niet dood alsjeblieft !!! Kijk nu eens naar de liefde-appeltaart. Wat een mooie! En daar zal Tanyusha misschien haar indruk delen.
fronya40, Tanyusha, vertel hoe de cake is, vond je het lekker of niet?