Tarwebrood op gefermenteerde gebakken melk

Categorie: Gistbrood
Tarwebrood op gefermenteerde gebakken melk

Ingredienten

Tarwemeel 450 g
Maïsmeel 100 g
Ryazhenka 370 ml
Zout 1,5 theelepel.
bruine suiker 2 eetlepels. l.
Plantaardige olie 2 eetlepels. l.
Gist 1,5 theelepel.

Kook methode

  • Tijdens de tweede batch heb ik 1 eetl. l. water, het leek me dat het krap was.
  • Brood bleek 920 g te zijn

  • Bakken op de "basis" modus, 1000 gr., Medium korst.

Opmerking

Ik ben nieuw op de site. Ik heb een week een broodbakmachine, daar ben ik heel blij mee. Dus besloot ik wat brood te laten zien.

Messalina
bleek heerlijk, alleen erg dicht. Ik zal later proberen in plaats van gefermenteerde gebakken melk om melk te gebruiken.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines