Hertevlees

Helpen!!!!! mijn man haalde een hertendij voor het nieuwe jaar, ik kan me niet voorstellen hoe ik het moet koken als iemand recepten heeft bewezen of gewoon advies, ik wil mezelf echt niet te schande maken in het bijzijn van vrienden

Maretak heeft veel wildrecepten zoals deze is van een eland.

Helpen!!!!! mijn man haalde een hertendij voor het nieuwe jaar, ik kan me niet voorstellen hoe ik het moet koken als iemand recepten heeft bewezen of gewoon advies, ik wil mezelf echt niet te schande maken in het bijzijn van vrienden

Hertenvlees voor de tweede gang wordt gebakken in ghee, indien gebruikt voor gehakt, dan doormidden met varkensvlees of ander vet vlees. Over het algemeen is dit vlees mager, het wordt gelijkgesteld met wild en dieet, het verschil in smaak op de leeftijd van het dier, hoe jonger, hoe malser het vlees, maar altijd mager.

Het eenvoudigste is om met uien in een slowcooker anderhalf uur gaar te stoven en dan runderstroganoff-maggi met room toe te voegen. Aten zelfs een kind) een hert wil ik niet, zei, en beef stroganoff-kom op: gek: een specifieke smaak wordt verwijderd, als dit de poot van een mannetje is.
Kan in stukjes gebakken worden in de oven, in een bakzak. Je kunt in een beetje water gaar stoven en bakken met uien en kruiden. De karbonades zijn heerlijk.

Heel erg bedankt, ik zal proberen te marineren in kruiden en in mijn mouw te bakken. Als alles goed komt, zorg ik voor een rapport!