Een curiositeit natuurlijk
En de smaak? Als het bijvoorbeeld wordt vervangen door runderribben, zou het dan heel anders zijn?
ChefOmelaZe verschillen niet.
zij is een koe en een koe in Afrika.
zij is een koe en een koe in Afrika.
OmelaVoor rundvlees is 3 uur koken voldoende.
tuskaroraKsenia !!! Wauw! Wat een genot! Waarom bent u al begonnen met de jacht op hoefdieren? We hebben stroom over een maand. We zullen rundvlees moeten gebruiken.
IkraIk keek gewoon naar de naam, ik wist al wiens ribben waren
Super! Ik weet het niet, eland smaakt voor mij beter dan een koe. Soms krijg ik de vreugde om het te proberen met mijn Ostashkov-vrienden. Maar alle schnitzels en dumplings ... Ik zal je slepen, Ksyusha, je recept voor ze om op te merken, ik hoop dat je het niet erg vindt Verrijkend, zo verrijkend!
Super! Ik weet het niet, eland smaakt voor mij beter dan een koe. Soms krijg ik de vreugde om het te proberen met mijn Ostashkov-vrienden. Maar alle schnitzels en dumplings ... Ik zal je slepen, Ksyusha, je recept voor ze om op te merken, ik hoop dat je het niet erg vindt Verrijkend, zo verrijkend!
KisuriOh, ik realiseerde me net dat als van een eland, Ksyusha (als er iets achterblijft na de kat ...)
En de pan is als mijn klei-ding! Je kunt er ook brood in bakken.
En de pan is als mijn klei-ding! Je kunt er ook brood in bakken.
Arka"Elk ribs" is de naam van de auteur. Game - volgens Omelkina's deel!
Krijt, als tenminste een of ander spel ons aanvalt, zal ik rechtstreeks naar je toe gaan, omdat ik je sterk associeer met wild, nou ja, met onaardse kanten kruimels van broodjes als je ze scheurt, niet snijdt. Nou, je weet hoe ik liefheb
Krijt, als tenminste een of ander spel ons aanvalt, zal ik rechtstreeks naar je toe gaan, omdat ik je sterk associeer met wild, nou ja, met onaardse kanten kruimels van broodjes als je ze scheurt, niet snijdt. Nou, je weet hoe ik liefheb
OmelaMeisjes, bedankt !! : rose: Ik ben blij dat je blij was met de eland!
En links naast is een broodtrommel, alleen een bakje en een deksel. Zou perfect zijn, maar past niet in mijn mini-oven.
Citaat: tuskarora
Ja, Linnen, geopend ... Ik lijd nu.
Waarom bent u al begonnen met de jacht op hoefdieren?
Citaat: Ikra
IrEerlijk gezegd heb ik al jaren geen koe meer geprobeerd. Ik vergat hoe het is.
Ik weet het niet, eland smaakt voor mij beter dan een koe.
Citaat: Ikra
Oh, en schnitzels en worstjes en stoofpot ... Ik weet niet wat ik moet verzinnen.
Maar alle koteletten en dumplings ...
Citaat: Ikra
precies, maar het is op de een of andere manier triest met game-recepten op internet.
Verrijken, dus verrijken!
Citaat: kisuri
Ir, het lijkt meer op een tajin. De vorm is hetzelfde - een smalle onderkant en breidt zich naar boven uit. Het brood zal "getextureerd" zijn ... al was het maar om het ondersteboven te draaien, dan dacht Chot niet eens na. Moet proberen.
En de pan is als mijn klei-ding! Je kunt er ook brood in bakken.
En links naast is een broodtrommel, alleen een bakje en een deksel. Zou perfect zijn, maar past niet in mijn mini-oven.
Citaat: kisuri
Geef hem de vrijheid, zodat hij eindelijk de eigenaren kan verlaten zonder avondeten. En doe tenslotte zo.
als er iets achterblijft na de kat * GRAPPIG
OmelaCitaat: Arka
Ja, Arochka, Ik weet. Ik breek het met een speciaal stuk gereedschap!
Nou, je weet hoe ik liefheb
ArkaHet aardewerk is goed! Zwart worden ziet er erg mooi uit. Waar heb je het vandaan?
OmelaVanaf hier: 🔗
TataOksanochka het recept is interessant en ongetwijfeld heerlijk. Alleen bij mij thuis worden exotische vleessoorten slecht waargenomen. Niet zozeer de smaak, maar de naam alleen doet het.
Je moet alles rundvlees en varkensvlees noemen. Nou, katten en honden, ze zijn slim, ze hebben geen naam nodig
Aardewerk super.Vertel eens hoeveel brood er in zo'n broodtrommel past? en hoe wordt het brood bewaard?
Je moet alles rundvlees en varkensvlees noemen. Nou, katten en honden, ze zijn slim, ze hebben geen naam nodig
Aardewerk super.Vertel eens hoeveel brood er in zo'n broodtrommel past? en hoe wordt het brood bewaard?
OmelaTata, bedankt. Ik heb een jachtgezin van de tweede generatie. Dus we zijn gewend aan namen.
De brooddoos is klein, de diameter van het deksel is 24,5 cm. Plaatst 1 HP brood. Goed bewaard, ik ben tevreden.
De brooddoos is klein, de diameter van het deksel is 24,5 cm. Plaatst 1 HP brood. Goed bewaard, ik ben tevreden.
ScarlettWauw tyshka, kleine eland zakte gekookt !!!!! Ik likte de monitor recht
Citaat: Arka
"Elk ribs" is de naam van de auteur. Game - volgens Omelkina's deel!
Krijt, als tenminste een of ander spel ons aanvalt, zal ik rechtstreeks naar je toe gaan, omdat ik je sterk associeer met wild, nou ja, met onaardse kanten kruimels van broodjes als je ze scheurt, niet snijdt. Nou, je weet hoe ik liefheb
OmelaJa, Bruinen, zakte.
Elya_lugEn ik las eerst "Salmon Ribs" en vroeg me af waar zulke geribbelde zalm te vinden is.
Omela, Ik bewonder jou en de hele jachtfamilie.
Omela, Ik bewonder jou en de hele jachtfamilie.
OmelaElya, bedankt! We proberen.
LLikaEn ik las zalmribbetjes. Ik herinner me dat er op de een of andere manier visruggen werden gekookt op het forum, en dan waren er ribben
Mijn excuses voor de overstroming. Maretak, het recept is het waard, de foto's zijn mooi
Mijn excuses voor de overstroming. Maretak, het recept is het waard, de foto's zijn mooi
OmelaLika, bedankt! Ik kook al heel lang elanden, maar deze keer bleek het vooral lekker.
Asya Klyachina Ik heb nog nooit elanden geprobeerd en ik zal het nauwelijks proberen, al was het maar in een restaurant, dus het is niet verwonderlijk dat er maar weinig recepten zijn. Maar ik herinner me dat ze vroeger in Sovjetwinkels ooit saiga-vlees verkochten, ook al waren er enorm veel van. Ouders ook gestoofd en gekweld, het was zo lekker. : nyam: Toen verdween het, blijkbaar was het vee uitgeput, net als Iwashi-haring te zijner tijd.
OmelaIk heb geen saiga gevonden, ik kan me niet eens voorstellen hoe het eruit ziet.
LanikaOmela, Hallo! Ik ben blij om je recepten te lezen! Ik ben ook de vrouw van een vissersjager. We zijn dus in zekere zin collega's! Ik heb een vraag, marineer je altijd elandribbetjes of is het voor dit recept? Ik stoof ze vaak met jus (ik hou van dit woord). Karkas voor 3 uur, zonder marinade, met groenten, het is ook gemakkelijk te scheiden van de botten. Ze verschillen interessant van ingelegde.
OmelaSvetlana, Ik marineer altijd al het vlees.
LanikaOmela, en voor de eerste cursussen?
OmelaNee, voor het eerst week ik gewoon een dag.)
LanikaOmelakomt het door wild of ook zelfgemaakt vlees? Misschien heb ik alles verkeerd gedaan ... niet doorweekt ...
OmelaSvetlanamoet het wild worden geweekt en het water meerdere keren worden ververst. En het is wenselijk om te marineren, dus het (wild) blijkt sappiger te zijn. En het is ook aan te raden om eenvoudig vlees te laten weken, tenzij je je eigen vlees hebt en weet waarmee je de varkens moet voeren.
LanikaOmela, Ik zal het proberen! Bedankt!
OmelaAntonovkaOmela,
Ksyusha, ik ben bijna volgens jouw recept)) Ik wil runder- of kalfsribben (ik heb iets gekocht) met groenten in Shteba op Slowing maken. Hoeveel tijd en temperatuur heb je nodig om te koken?
Ksyusha, ik ben bijna volgens jouw recept)) Ik wil runder- of kalfsribben (ik heb iets gekocht) met groenten in Shteba op Slowing maken. Hoeveel tijd en temperatuur heb je nodig om te koken?
OmelaLenchik, ik heb nog nooit op Slowing gekookt, ik weet niet eens wat het temperatuurbereik is. En wat schrijven ze in de instructies ??? Ik zou minimaal 6 uur vlees koken.
AntonovkaOmela,
Ksyusha, ik heb me gisteren niet afgemeld - ik heb het 3 uur op 100 g gezet en daarna 3 uur in de losgekoppelde CB gestaan - het vlees verlaat de ribben, het bleek erg lekker))
Ksyusha, ik heb me gisteren niet afgemeld - ik heb het 3 uur op 100 g gezet en daarna 3 uur in de losgekoppelde CB gestaan - het vlees verlaat de ribben, het bleek erg lekker))
OmelaLenahoera !!! Blij dat de haver bleek en ervan genoten!
NinelleOmela, hier is het, kijk
Als het een koe was, zou ik het gewoon koken, maar ik weet niet hoe ik het moet weken met een entimbeest, wat?!
Als het een koe was, zou ik het gewoon koken, maar ik weet niet hoe ik het moet weken met een entimbeest, wat?!
OmelaNinelle, nee, je kunt niet koken, het zal moeilijk worden. Zet eerst een nacht in koud water in de koelkast. Daarna 1-2 dagen in de marinade (ook in de koelkast). Je kunt hier lekker vinden, of anders in dit recept vind ik de marinade lekker.
Elk sous vide (een andere optie) (Omela)
Dan zijn er opties mogelijk. Heeft u een vacuumsealer? Als dat het geval is, doe dan alsof de link gaf. Zo niet, volg dan dit recept bij groenten.
Elk sous vide (een andere optie) (Omela)
Dan zijn er opties mogelijk. Heeft u een vacuumsealer? Als dat het geval is, doe dan alsof de link gaf. Zo niet, volg dan dit recept bij groenten.
NinelleOmela, gisteren gekookt, de geur een half uur na het begin van het koken was zo !!! dat we naar het winkelcentrum zijn ontsnapt, om de oven niet te openen en op te slokken voordat het vlees gaar is! 'S Avonds hebben we het geprobeerd ... Het is iets. Vroeger deed ik lamsribbetjes bijna op deze manier, maar het is een heel andere smaak, toch behield het wild de smaak van vlees meer (hoewel de ram ook geen nitraten en ander afval eet). Bedankt voor het advies en recept!
OmelaNinelle, Ik ben blij dat alles is gelukt en het leuk vond!
Victoria ikKun je me het recept voor eland met pompoen vertellen? Ze gaven het vruchtvlees, ik weet niet hoe ik het moet koken (misschien zoals de ribben?)
