Warme salade met kweepeer (Steba DD1 ECO)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kleine aubergine (half groot)	1 stuk
Klein merg	1 stuk
Kweepeer medium	1/2 deel
Medium tomaat	1 stuk
Verse peper	1 stuk
Specerijen (Provençaalse kruiden)	1 theelepel
Sojasaus	1 eetl
Olijfolie	1 eetl
Mozzarella kaas	125 g
Geraspte harde kaas op een grove rasp	2 eetlepels

Kook methode

1. Was groenten + kweepeer, droog ze af. Snijd de aubergine in ringen, niet in dunne ringen (5-8 mm). Snijd de courgette in ringen (5-8 mm).
2. Vet de bodem van de kom in met zonnebloemolie en verdeel de groenten en kweepeer, maar probeer niet op elkaar te stapelen.
3. Sluit het deksel, maar laat de klaaan open staan, stel het visprogramma in op 15 minuten en draai de groenten vervolgens 15 minuten om en weer. Laat een beetje afkoelen (ik stond na het einde van het programma 30 minuten, ik had gewoon geen tijd om te gaan zitten en zelf te eten).
in 15 minuten
na nog eens 15 minuten + 30 minuten
4. Verwijder de groenten en snijd ze in grote stukken, kweepeer in blokjes ongeveer (5x5).
5. Leg groenten op een bord, giet met boter en saus + kruiden, voeg kazen toe - mix!
De salade bleek heerlijk en bevredigend te zijn. Je kon natuurlijk ook de grill gebruiken voor het koken van groenten, maar ik had geen tijd om erbij te gaan staan, dus heb ik hem in de MV gezet. Terwijl ze de kinderen in de keuken te eten gaf, werden de groenten langzaam zonder toezicht bereid.
Eet smakelijk!!!