Kipfilet in romige saus (Steba DD2)

Kipfilet in romige saus (Steba DD2)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
kippenborsten	1 kg
gekookte champignons	300 g.
room	500 ml
boter	50 g
meel	2 eetlepels. l.
zout, gemalen peper, jeneverbes

Kook methode

• Een eenvoudig te volgen recept dat de meest malse, sappige kipfilets oplevert. Bak de bloem onder voortdurend roeren in boter tot een beige. Voeg al roerend geleidelijk 400 ml room toe. Voeg zout en peper toe aan de resulterende saus. Schil de kipfilets om te fileren, snijd elke borst in 4 stukken, breng op smaak met peper en zout en voeg de geplette jeneverbes toe (bessen 5-6). Giet 100 ml room in een kom, doe de helft van de champignons, leg de helft van de borsten en de helft van de roomsaus erop, doe dan de resterende helft van de champignons en borsten, giet de resterende saus erover. Stel de modus "Sudderen +" in 98 * Vanaf 2 uur. Serveer met aardappelen en kruiden, goed op smaak gebracht met de resulterende saus.
• Dit is hoe alles eruitziet als er een bladwijzer in staat:
• 
• zoals dit na het gereed-signaal:
• 
• En hier is een snee van de voltooide borst:
• 

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Taal +