Eenvoudig biscuitgebak (snelkookpan Steba DD1 Eco)

Eenvoudig biscuitgebak (snelkookpan Steba DD1 Eco)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Eieren	5 stuks
Suiker	150 g
Meel	150 g

Kook methode

• Klop eieren met suiker tot zooo goed schuim, ik klop in Kenwood 023
• Op lage snelheid introduceren we bloem, je kunt heel voorzichtig injecteren met een spatel zodat het eischuim niet bezinkt.
• Ze smeerde de bodem van de kom in met olie en schonk het deeg voorzichtig in de kom.
• Ik heb de kom slechts een paar minuten voorverwarmd.
• We sluiten het deksel schuin, de klep is gesloten, de tijd is 25 minuten.
• om 16-45 start
• om 16-50 begon het te plukken
• 17-15 gereed signaal
• 5 minuten in een kom onder het deksel gehouden
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

25-30 minuten

Opmerking

Mijn observaties en conclusies.
25 minuten is te veel voor een koekjeskorst, of het braadprogramma is agressief voor een koekje.
Het koekje zelf is erg goed, delicaat, luchtig en "ademt", maar de korst is verbrand (ik heb het zelfs op de foto gekrast), en de korst is zooo dik voor een koekje.
Houd je geen rekening met de korst, dan is het koekje 5+. maar waar komen we bij de korst ??? : pardon: middelen voor een koekje of we verkorten de tijd of zoeken een ander programma, ik neig naar een ander programma moet ik denken

Het koekje is goed !!

[Mash,]

Het koekje is goed !!

Ja, Mash, het koekje zelf is goed! Ik hou niet van de bodemkorst, laten we eens nadenken over hoe we deze kunnen verwijderen
Het joch zei: heerlijk, vooral met chocopasta

Probeer de tijd terug te brengen tot 20 minuten.
Of experimenteer met een ander programma, hoewel ik betwijfel of je een koekje op pap kunt bakken.

Probeer de tijd terug te brengen tot 20 minuten.
Of experimenteer met een ander programma, hoewel ik betwijfel of je een koekje op pap kunt bakken.

Iemand anders schreef dat naar verluidt in Duitsland op Kasha, Bakken wordt getekend.
Nogmaals, als de pap klaar is, is de temperatuur op het display 107-109 graden, wat goed is om te bakken. Moet proberen.
Nikich zal dit koekje eten en het op Kasha proberen.

Kom op, wacht))

Ik heb iedereen met Kasha))))

Ik wil vandaag ook proberen om in deze modus te bakken, maar ik weet niet wanneer ik moet beginnen. 30, 40?

Zet het op 25 minuten of 30. Niet meer.
Gewoon afmelden, ook als het resultaat niet erg goed is)

Tanyulya, sorry, alsjeblieft, voor de overstroming - ik deed het niet expres.))

Zet het op 25 minuten of 30. Niet meer.
Gewoon afmelden, ook als het resultaat niet erg goed is)

Oh zeker. Ik zal je ook een foto laten zien - ik vond het leuk))))

Svetlan, maar je kunt een foto in het hoofdonderwerp plaatsen zodat iedereen het kan zien) geen koekje, maar kip)

Svetlan, maar je kunt een foto in het hoofdonderwerp plaatsen zodat iedereen het kan zien)

zeker. Ik zat vast - ik dacht dat ik er was)))

Tanyulya, sorry, alsjeblieft, voor de overstroming - ik deed het niet expres.))

Ja, alles is in orde, je moet alles opschrijven en alles met mij uitproberen.

Over het algemeen beviel het bakken me nog niet in Stebik, vandaag is het koekje gelukt zoals ik het wil.
Weelderig, licht, gewichtloos, het "ademt", en vooral, er is geen verbrande korst en het is niet zo dicht.



Hoog bleek !!! De schoonheid.
Ze bakte op Kasha, druk 0,3 met een open klep, gedurende 20 minuten, als resultaat bakte het gedurende 25 minuten ... niet genoeg ... zet het nog eens 25 minuten, gebakken gedurende 25-26 minuten ... opnieuw was het niet gebakken, maar het koekje steeg bijna tot het deksel ... Ik zette het nog 25 minuten, bakte 27 min. De hoogste temperatuur was 107 graden aan het einde van de derde keer.
De conclusie is dit: we zetten Kasha op 0.3 voor minstens 1 uur en 10 minuten en ik denk dat we het zullen krijgen !!! De volgende keer zal ik het proberen, en als ik een video krijg, maak ik die.Het deksel is niet geblokkeerd, zelfs niet als u de klep sluit of opent.

Een nobel koekje bleek!
En om de een of andere reden ben ik niet verrast ... Wie heeft er iets gebakken! Tanyulya, jij

Tanya, het koekje is cool !! We moeten het op pap proberen. De meisjes probeerden het, dus hun temperatuur was aan het eind van 170 gram en de bodem verbrandde ook.
Nu zal ik ook pap proberen)

Mash, bedankt, meiden
Masha, probeer het op Kasha om 0.3, ik weet zeker dat als je het 70-80 minuten zet, het super zal zijn. Ik telde na elke keer dat ik het opendeed, en toen viel hij niet te veel. Na het afronden heb ik het 7 minuten in de kom bewaard, op verwarming gestaan.

Het koekje is gewoon een prachtig gezicht!
Ik bakte twee keer op Kasha en beide keren verbrandde de bodem, nu ga ik ook 0.3 proberen

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Jij en Shtebik zijn GOED !!!!! En je hebt hem niet lang overgehaald.
Biscuittaart - GLANS! De komende dagen zal ik het proberen, als het lukt, dan zal Stebik dat voor mij doen
DE BESTE POT!
Naast bakken ben ik met alles meer dan tevreden!
Bedankt!!!!!

Mash, bedankt, meiden
Masha, probeer het op Kasha om 0.3, ik weet zeker dat als je het 70-80 minuten zet, het super zal zijn. Ik telde na elke keer dat ik het opendeed, en toen viel hij niet te veel. Na het afronden heb ik het 7 minuten in de kom bewaard, op verwarming gestaan.

Nou, hoe moet je het nu niet proberen)) Ik wil ook zo'n koekje))

Het koekje is gewoon een prachtig gezicht!
Ik bakte twee keer op Kasha en beide keren verbrandde de bodem, nu ga ik ook 0.3 proberen

Met 0,3 is de temperatuur lager, na de eerste cyclus was het slechts 103 graden. Blije beproevingen.
Lenus, hetzelfde bakken alleen daarin paste niet bij mij.
Vandaag werd jasmijnrijst trouwens voor een bijgerecht gekookt op 0,3, lekkerder dan 0,7.

Mijn excuses dat ik van het onderwerp af ben. Het is vreemd dat rijst 0,3 lekkerder is. In Cuckoo wordt superrijst alleen bij hoge druk verkregen.
Over het algemeen is Shtebik een slimme meid !!!!!

Zo'n schoonheid bleek!
Dit is wie, zo bleek, voor het eerst in me opkwam :)
Ik wil nu ook een koekje bakken. Ik zal een cake maken)

Nog een koekje 1u20 volle pan, een klein beetje opaal



Met chocolade terwijl ik vecht, rijst het erg lekker, maar niet zo, meer als een brownie.

Tanayaya, wow, wat ben jij! Super!!! Ik heb nog geen koekje op pap gebakken, ik ben dronken en niemand wil iets))

[Mash]

Tanayaya, wow, wat ben jij! Super!!! Ik heb nog geen koekje op pap gebakken, ik ben dronken en niemand wil iets))

Bedankt, Mash, de koekjes zijn prachtig !!! hier ben ik al verantwoordelijk voor de woorden, je herinnert je hoe boos ik was om een ​​koekje te bakken, dus ik spreek niet alleen voor woorden. Het koekje is super.
Ik wil chocolade op kokend water, maar ik heb het niet geprobeerd, ik heb gewoon chocolade geprobeerd, degene die ik in Brandik bakte, het is niet wat ik nodig had. Natuurlijk gaf ik hem af als een brownie voor mezelf, ze grepen hem weg, zeiden: lekker, maar ik weet dat het niet goed is
Er is dus werk aan de winkel.

Tanyush! Shtebik met Kesha in jouw handen doet wonderen!

Iets wat ik al een Ooooooo-oogstmachine wil! Nog een paar koekjes en ik kan er niet tegen!

Tanyush! Shtebik met Kesha in jouw handen doet wonderen!

Iets wat ik al een Ooooooo-oogstmachine wil! Nog een paar koekjes en ik kan er niet tegen!

Oh, ja, Keshenka, mijn lieveling, zwepen zoooo. Hij is slim, ik bedank hem altijd.

Tatjana, uw koekje is onvergelijkbaar, poreus, luchtig, een lust voor het oog. en aan de zijkanten heb je het gesneden om het uit de kom te halen?
Ik denk dat als je cacao toevoegt, het nergens heen gaat en net zo lang en mooi zal zijn.

Tatjana, uw koekje is onvergelijkbaar, poreus, luchtig, een lust voor het oog. en aan de zijkanten heb je het gesneden om het uit de kom te halen?
Ik denk dat als je cacao toevoegt, het nergens heen gaat en net zo lang en mooi zal zijn.

bedankt

Ik voeg een video toe voor de duidelijkheid

Tanya, bedankt voor de masterclass! Super koekje, je bent OCHAROVASHKA

Tanya, bedankt voor de masterclass! Super koekje, je bent OCHAROVASHKA

heel erg bedankt

Tanyusha, jouw koekje is het lekkerst !! En je bent een schoonheid))

[Mashun]

Tanyusha, jouw koekje is het lekkerst !! En je bent een schoonheid))

Mashun, Hartelijk dank! Het koekje is echt super-duper, en ik veins en prij niet voor niets. Weet je nog hoe boos ik was en Stebik uitschold dat ik geen koekje had, maar zoiets, ik Lenusya - ElenaM Ik schold, alsof ik Stebik uitschold, en hij had het beste koekje. Nu zeg ik echt, de laatste tijd heb ik honderd van deze koekjes gebakken: wauw: en er is nog nooit iets slechts of een mislukking geweest. Altijd een mooi resultaat.

En ik heb nog nooit een koekje op pap gebakken) alles staat in plannen en er is niet genoeg tijd)

[Tanyulya]

Tanyulya, Bedankt voor de video! Ik heb net een koekje gelegd. Over anderhalf uur zullen we krijgen
Ik dacht ook aan Kesha

Tanya, ik heb mijn Charlotte naar je toe gebracht))
Hier is mijn schoonheid !!

Er zijn twee verbeeldingskracht! Koop Keshikov en plaag!

Er zijn twee verbeeldingskracht! Koop Keshikov en plaag!

In-in, ik had zo'n aankoop niet in mijn plannen voor het komende jaar. En nu de gedachte is binnengeslopen, rij ik het naar de hel.

[Tanyulya]

Tanyulya, Bedankt voor de video! Ik heb net een koekje gelegd. Over anderhalf uur zullen we krijgen
Ik dacht ook aan Kesha

LenchikIk denk dat ik het leuk zal vinden
Ja, Mash, je hebt absoluut een schoonheid. En ik ben net aangekomen ... Ik ben te lui om te bakken en ik zal vandaag niet eten

[Lenchik]

LenchikIk denk dat ik het leuk zal vinden

Tanyush, bedankt!
Maar vandaag is het koekje niet zoals gewoonlijk rijzen, maar het is gebakken en behoorlijk poreus. Ik zondig op eieren. Ik merkte dat gebak met eieren C1 blijkt beter dan CO, maar vandaag had ik alleen SB. Taart gemaakt, we zullen het binnenkort proberen

: hallo: Gisteren bakte ik het eerste koekje in Shtebe. Ik vond het koekje lekker, maar nog steeds niet zo hoog. Ik zondig op de Bosch Mum 86-oogstmachine. Ik hou niet echt van hoe hij eieren klopt. Voor hem is het nog steeds beter om de blanken apart te verslaan. Ik zal het opnieuw proberen. Shteba vindt het steeds leuker.

Meisjes! Is het mogelijk om de druk in te stellen met een open klep? Zal mijn favoriete steelpan bederven? Ik wil ook zulke mooie gebakjes !!!

Meisjes! Is het mogelijk om de druk in te stellen met een open klep? Zal mijn favoriete steelpan bederven? Ik wil ook zulke mooie gebakjes !!!

Het is mogelijk met open en gesloten bij een druk van 0,3

Wauw! Wat weet ik weinig van mijn schoonheid! Ik zal het proberen!

Ze deden alles volgens het recept, maar na 1.10 was het nog halfbakken / halfvloeibaar.

Ik doe alles zoals beschreven en getoond, alles is gebakken, de maximale tijd was 1u30min, maar ik heb het een keer gebakken, in de proeffase. Probeer de tijd te verlengen.
en wat was de temperatuur bij de uitlaat en hoe bij andere producten was het resultaat op Kasha 0.3?

Eindelijk bakte ik ook een koekje. Op pap 1u20min. Echt bakpoeder is niet toegevoegd. omdat het niet in het recept zelf staat. Het bleek 7 cm hoog te zijn. Het meest delicate koekje. Heel erg bedankt Tanya voor het recept.

Hallo allemaal, ik ben onlangs de eigenaar geworden van deze geweldige helper. Ik heb een heleboel recepten geprobeerd, Tatyana, heel erg bedankt! Maar met een koekje komt het niet boven de 3,5 cm uit. Ik klop de eieren apart, veranderde de klopsnelheid en liet het een paar uur afkoelen - op geen enkele manier Maar ik verlies de hoop niet . Kunt u helpen met advies?

Natalia, het lijkt erop dat er ook geen tips zijn. Mijn deeg is heel gewoon. Gebruik je de Kasha-modus met 0,3? Hoeveel tijd stel je bloot? Wat is de temperatuur op het display?