A la Lasagne in een multikoker Panasonic SR-TMH18

A la Lasagne in een multikoker Panasonic SR-TMH18
Categorie: Recepten
Ingrediënten
paprika
Knoflook
Boog
Gehakt
Mayonaise
Tomatenpuree
Zure room
Specerijen
Kaas
Rast. olie-
Kook methode

Paprika, knoflook, uien - hak met een blender of hak fijn. Voeg gehakt toe, wat mayonaise en roer.
Verdun tomatenpuree met water of neem gepelde tomaten in je eigen sap, voeg zure room en je favoriete smaakmakers toe.
Smeer de onderkant van de MV met plantaardige olie. Ik zette de zogenaamde. bakhuls, scheuren bij de naad. Het bleek zo'n groot tafelzeil te zijn, waar ik toen alles uit trok.
Onderaan is een blad voor lasagne (of een paar kruis-aan-het-kruis, als ze niet-standaard zijn, dat wil zeggen, van hun eigen productie), dan gehakt, over de bovenkant gieten met een mengsel van tomaat en specerijen (die we hebben bereid). Herhaal dan alles tot het gehakt op is. Leg er een blad voor lasagne op.
Sprenkel het tomatenmengsel met kruiden erover, je kunt er geraspte kaas overheen strooien (ik heb het niet gestrooid).
Ik heb veel gedaan. Zet het 2 uur Stoven, maar het was niet klaar, 40 minuten toegevoegd. Bakkerijproducten. Hier vlogen zulke geuren ....... Laat het even staan ​​in een steelpannetje, laat alles maar vastgrijpen.
Het lukte me om de film pas onder de lasagne vandaan te halen als het bijna koud was, en daarvoor sneed ik hem gewoon in een cirkel.

Hoe geweldig is het op ons forum!
Alleen het idee komt bij me op - bam - iemand slimmer - heb alles al geprobeerd en voorbereid, en bij ons gebracht !!!
Mijn versie van lasagne (ik doe het altijd in de oven, ik dacht er net aan om multi te gebruiken):
Je lasagnevellen (of gekocht),
gehakt met tomaten (inclusief pasta), je favoriete kruiden en groenten, maar NIET te vloeibaar;
bechamelsaus (bloem + boter + melk (room) + kruiden).
Laag in de volgende volgorde: blad + gehakt + saus + blad + gehakt + saus enzovoort tot het einde van de ingrediënten, vet het bovenste vel in met saus en bestrooi met kaas.
In zijn oorspronkelijke (Italiaanse) versie heeft lasagne ook alle smaak in gesmolten, letterlijk borrelende kaas.

[Elena Bo]

Elena Bo, bedankt! Ik heb al lasagne gemaakt in de tekenfilm, maar van kant-en-klare vellen, maar hoe maak je zelfgemaakte? Je neemt gewoon het deeg van de knoedels en rolt het uit in de noedelsnijder, of is er hier een ander deegrecept? En hoe leg je het deeg dan direct na het uitrollen of drogen?

En het is ook interessant voor mij. Toegegeven, ik heb nog nooit lasagne gedaan, maar ik moet een keer beginnen! En de foto's van Elena Bo zijn zo "lekker" dat ze kwijlen.

Geweldige lasagne bleek. En wat voor soort deeg?

Ik maakte het deeg zoals voor noedels, hier nam ik het op het forum (het lijkt erop dat Lola het heeft gegeven). Over het algemeen vond ik zo'n recept voor lasagnebladen: 400 gram bloem, 4-5 eieren, zout 1 theelepel. Kneed en plaats 20-30 minuten op een warme plaats. Verdeel het deeg vervolgens in 8-10 ballen, rol elke bal tot een dun vel.

En heb je in dit recept helemaal geen water nodig? Genoeg eieren?

Ik deed het met water, maar ik moest de bloem roeren. Ik denk dat het recept zonder water (op sommige eieren) beter is. In sl. zodra ik het zal doen.

Over het algemeen vond ik zo'n recept voor lasagnebladen: 400 gram bloem, 4-5 eieren, zout 1 theelepel. Kneed en plaats 20-30 minuten op een warme plaats. Verdeel het deeg vervolgens in 8-10 ballen, rol elke bal tot een dun vel.

: wow: Nou, dit is een puur pizza-programma. Hier is alleen de oven zal in staat zijn om wat eieren te kneden, het is tenslotte moeilijk. Het zal nodig zijn om het te proberen, maar tegelijkertijd is het naast de kachel, plotseling zal ze huilen, je zult onmiddellijk moeten redden. En de pennen zijn al lui

[Andreevna]

Andreevna , als blijkt dat het deeg op een paar eieren in een broodbakmachine wordt gekneed, laat het ons weten als ik zelf ga zitten nadenken, en de kachel zal niet barsten van zo'n strak deeg

Whatever CRACKED HP: ik heb geen dumplings, maar ik heb pizza gegeten.
probeer het pad. mengprincipe:
Breek in een emmer HP de eieren die volgens het recept zijn gelegd, zout en zet de HP aan, wanneer de spatel het eimengsel een beetje breekt, voeg langzaam bloem toe en controleer de kwaliteit van het broodje, het moet veel steviger zijn dan voor brood .
Deze methode is handig omdat de eieren anders zijn, het meel anders en ook het vochtgehalte is anders.
Soms heb je veel bloem nodig, en soms minder.

[Autodidact bakker]

Autodidact bakker , het is ook de waarheid. Op de dumplings-modus en probeer het.

[Autodidact bakker]

Autodidact bakker, bedankt voor het advies en ik zal het gebruiken. En ik dacht echt dat ik de eieren in een aparte kom zou kloppen, en ze dan in de HP zou gieten en bloem zou toevoegen, maar dat het kan, ik heb er niet eens tegenaan geslagen. Heel erg bedankt.