Griesmeelpap in Kenwood KM 080/084/086

Griesmeelpap in Kenwood KM 080/084/086

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
melk	350 ml
water	350 ml
zout	1 theelepel
suiker	1,5 eetl. l
griesmeel	100 g
boter	smaak

Kook methode

• Laad alle producten in de KM-kom.
• Installeer de garde.
• Stel snelheid "3" in
• Stel de temperatuur in op 100 * С
• Serveer aan het einde van het CM-werk.
• Voeg desgewenst boter, jam, stukjes fruit, ...

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

12 minuten

Opmerking

In het recept heb ik 100 gr. griesmeel is voor dikke pap.
Voor een dunnere pap is 70 gram voldoende voor zo'n hoeveelheid vloeistof. lokvogels.
Ik nam alleen melk en water 50/50 omdat er geen melk meer was, maar de smaak had hier geen last van.
Ik vestig uw aandacht op het feit dat ik alle producten tegelijkertijd in de kom heb geladen zonder voormengen, verwarmen, koken en andere dansen met tamboerijnen.
Als gevolg hiervan ontving ik niet eens pap, maar de meest delicate crème - luchtig, zonder een enkele klont, met bijna onmerkbare griesmeelkorrels en ... praktisch zonder mijn deelname.
Als je alleen melk drinkt, zonder water, dan is het misschien beter om de temperatuur lager in te stellen, ongeveer 95-98 * C, - de volgende keer zal ik proberen om verslag uit te brengen.
Als je de slagtijd verlengt tot 20 minuten, krijg je zoiets als "vogelmelk".
Trouwens, bij 100 * C en een vrij dikke pap, brandde niets tot op de bodem of bleef het zelfs plakken.

Vergelijkbare recepten

Griesmeelpap in Joyoung DJ13B-D18D-nieuw (Zvezda Askony)

Griesmeelpap met vlokken "5 granen" (Beheerder)

Griesmeelpap "Golden" (dopleta)

[Olya]

Olya, een heel mooie pap die bleek en zacht van uiterlijk, het is duidelijk dat hij volledig homogeen is.

Bedankt, Romochka!
Ik heb het in de sectie over granen gezet, maar als er nog meer recepten voor Kesha met inductie verschijnen, zullen we dan een aparte tak maken?
Toch is het apparaat fundamenteel anders dan andere en zijn er niet genoeg recepten voor, namelijk met het gebruik van inductie.
Hier op het forum heb ik bijvoorbeeld geen aparte recepten gevonden - trouwens, in de takken over Kesha of over de nozzles glijdt er iets uit.

OK!. Olya, verzamel je recepten, verzamel en laten we een aparte plek gaan vragen

Heel erg bedankt voor het recept. Je bent een pionier in recepten voor Kesha
Ik had er niet aan gedacht om pap te koken, maar nu wil ik het proberen.

Probeer het, Tanya, je zult zeker genieten van zowel het proces als het resultaat.

Wat een schoonheid! En ik heb zelfs nooit geprobeerd griesmeel in een multikoker te koken.

Tatyana, dit zit niet in een multikoker, dit zit in een Kenwood keukenmachine met inductie.
In een slowcooker wordt pap een beetje anders gekookt: daar moet je eerst melk of melk met water op minstens 95 * C brengen, griesmeel, zout, suiker, boter onder voortdurend roeren gieten.
Roer tot het griesmeel is gebrouwen, sluit het deksel en laat het minstens 15 minuten staan.
Soms doe ik dit allemaal 's avonds en laat ik het verwarmd tot de ochtend. Zeer smakelijke gestoofde pap blijkt.
En in KM met inductie, zoals beschreven in het originele recept, hoef je zelf niets te roeren, KM doet alles zelf - het mengt en kookt en zwaait ... Het is goed dat ik niet eet. ..

Olya, ik heb het eten in de kom gedaan, niet geroerd. Ik heb het ingesteld op 12 minuten, 100 g en 3 roersnelheden (garde). Aan het einde van het werk haalde ik de container tevoorschijn en er was vloeistof aan de bovenkant en de pap, gezwollen in klonten, verzamelde zich onderaan ...

[Viool]

Oh, en wat heb ik er spijt van dat ik vorig jaar geld heb uitgeperst en geen 80-model heb gekocht Viool, je garde bereikt de bodem niet, je moet de hoogte aanpassen

[Irina]

Irina, maar hoe bepaal je waar hij komt? van boven lijkt het alsof helemaal naar beneden ..
En nog een ding: de kom was niet heet - hij was gewoon warm aan de onderkant, ik had nog nooit inductie meegemaakt, een soort gevoel van "ongekookt" eten. Is dit normaal?

Svetlana, zet het mondstuk op met een lege kom en controleer de afstand tot de bodem met je vinger. Neem vervolgens de sleutel die bij de set is geleverd en pas de hoogte van de pen aan waarop de hulpstukken zijn bevestigd. Ik zou deze pap niet met een garde kloppen, maar met een mondstuk voor zachte mengsels (dat is met een rubberen pad op de rand). Het kan over het algemeen recht naar beneden worden neergelaten, het laat de pap niet aan de bodem kleven en verwijdert het van de muren.

[Irina]

Irina, Hartelijk dank! Ik zal het vandaag proberen! Ik zal alle melk en griesmeel vertalen, maar ik zal het resultaat bereiken :)

Svetlana, je bent blijkbaar niet helemaal bekend met het principe van je nieuwe assistent.
Ten eerste, zoals Irina schreef, en zoals ik en andere meisjes je in een ander onderwerp schreven, is het absoluut noodzakelijk om alle aanbevolen spuitmonden in hoogte aan te passen.
Lees de instructies aandachtig, daar staat duidelijk welke sproeiers moeten worden afgesteld en hoe je dat moet doen.
Ten tweede, te oordelen naar het feit dat je kom een ​​beetje warm was, het griesmeel niet was gebrouwen (weggegooid met water) en de klonten niet braken, heb je duidelijk niet in de instructies voor de machine gelezen hoe je inductie correct gebruikt wanneer werken met mixers, vooral op hoge snelheden.
Daarom veronderstel ik dat je temperatuur tijdens het koken niet boven de 60 * C is gestegen en dat de snelheid niet is verhoogd tot de 3e.
Als dat zo is, dan raad ik je nogmaals aan eerst de instructies te bestuderen, anders zul je je elke keer moeten afvragen waarom iets niet voor je werkte, in plaats van je te verheugen in je Kesha.
Dus als mijn aannames juist zijn, bevestig dit dan.
Dan kan ik je helpen.
Of beschrijf in ieder geval nauwkeuriger wat en hoe je het deed.

Olya, ik heb de instructies meteen gelezen - en ook hoe je moet reguleren. Ik probeerde een garde zo ver als ik kon, en ik deed er zelfs wat griesmeel in om te zien of de garde elkaar raakt of niet. Het spoor bleef. Ik ging ervan uit dat dit niveau voldoende is. Ik doe alle ingrediënten in de kom, leg ze op de cache, nadat ik de thermische bescherming heb aangebracht en vervolgens de bescherming tegen spatten op de kom. Ik zette de timer aan voor 12 minuten, temperatuur 100, snelheid 3. De machine begon te werken, de garde roerde de pap in het proces. Na het verstrijken van de tijd stopte de auto, ik zette alles uit, nam de beker eraf en zag wat ik je schreef.
Ik zal de handleiding blijven lezen ..

Ik heb de hoogte van de garde en andere roerstaafjes aangepast door er een in vieren gevouwen vel papier onder te leggen.
Dat wil zeggen, ze zette de kom op een vaste plaats, op de bodem plaatste ze gewoon briefpapier, in vieren gevouwen.
Ze maakte de moer op het mondstuk los, stak het mondstuk in de houder en liet het zakken zodat de onderkant van het mondstuk het gevouwen papier tegen de bodem van de kom drukte - stevig, maar zonder sadisme. In deze positie, en de moer vastgezet.
Maar je kunt ook lokvogels gebruiken, waarom niet ... Is het handiger?

Heeft u de "P" -knop gebruikt zodat wanneer de temperatuur stijgt, de rotatiesnelheid van het mondstuk niet daalt, en de temperatuur stijgt tot 100 * C en niet stopt bij 60 * C?

[Olga]

Olga, nee, ik heb deze knop niet aangeraakt. Op de timer "+" -tijd ,,, lagere temperatuur, zelfs lager, draaide de regelaar naar (3), drukte niets anders.

Dan is het duidelijk.
Kesha heeft bescherming: bij hoge snelheid en een ingestelde temperatuur boven 60 * C wordt de temperatuurstijging geblokkeerd en neemt de rotatiesnelheid af wanneer deze 60 ° C bereikt.
Deze blokkering kan worden verwijderd met de "P" -knop.
Dat heb je niet gedaan. Daarom werd je pap gekookt op een temperatuur van 60 * C en een minimale snelheid.
Het is ook mogelijk dat u de thermische beveiliging (?) Niet hebt geïnstalleerd.
Dit is de reden.

Kijk op pagina 136 voor instructies voor werking bij hoge temperaturen.

[Olga]

Olga, Heb ik de hittebescherming aangetrokken, omdat ik erover lees in de handleiding, dat als je hem niet draagt, de machine mogelijk niet voldoet aan de temperatuurwensen.

Meisjes, vertel me eens :))) is er een apart onderwerp met recepten voor Kenwood met inductie? Heb je geprobeerd maïspap te koken?

We hebben geen recepten verzameld over een apart onderwerp, hoewel er wel een idee was.
Ik heb maïspap gekookt, maar ik zag geen speciale verschillen met de vergelijkbare die in MV werd gekookt. Daarom kook ik het in MV.
Natuurlijk, als je het harder wilt koken en het dan met boter wilt kloppen, dan kan dat ook in Keshenka.

Bedankt! Het is natuurlijk jammer dat er geen apart onderwerp is

[Olga VB]

Olga VB, bedankt voor het recept! Ik vond de pap erg lekker En hoe snel hij kookt, en je hoeft hem niet te volgen, en je hoeft je er niet mee te bemoeien

[Elena]

Elena, Ik ben blij dat ik je heb geholpen pap te koken en tijd vrij te maken voor andere belangrijke of plezierige dingen!
Op uw gezondheid!

Olya heel erg bedankt !!!!!!!!!!!!!!!
Ten minste één inductiecache-recept is eindelijk verschenen!
anders kost het me triest, ik heb er gewoon het deeg op gekneed en het wit een keer geslagen.
nu ga ik griesmeel maken voor de kinderen. ze vragen ja.

[Natasha]

Natasha, dus het recept is meer dan een jaar oud!
Er is trouwens een boek voor Kesha met inductie - er zijn veel recepten, maar ook kookprincipes die verder kunnen worden ontwikkeld en gebruikt om je favoriete gerechten te bereiden. Ik heb dit boek gedrukt in het Russisch, en het is ook in elektronische vorm, maar in het Oekraïens.
U kent waarschijnlijk Oekraïens.

[Olga VB]

Olga VB, tijdens het weven van vlechten voor mijn dochter naar school, pap voor het ontbijt en voorbereid 👍

U kent waarschijnlijk Oekraïens.

Olya, ik kom niet uit Alushta, maar uit Altushka (Metro Altufevo))))))
En Oekraïens op het gehoor is nog steeds een beetje zoals, maar ik kan niet lezen ... helemaal niet
en mijn man gaf les in de kindertijd, dat zal zijn praktijk zijn)))
Ik geef je mijn adres in een persoonlijk bericht. Zend alstublieft

[Elena]

ElenaIk hoop dat jij en je dochters de pap lekker vonden.

Doorzichtig, Natasha, en ik zag het over het hoofd.
Ik heb zojuist een aantal links in het Kenwood-onderwerp geplaatst, misschien zullen ze nuttig voor je zijn.

[Olga]

Olga, bedankt voor het gedetailleerde recept en de verduidelijking. We begonnen Kesha onder de knie te krijgen en kookten vandaag griesmeelpap, alles bleek goed, de pap is echt als een room, ze hebben de mijne gemalen voor een zoete ziel.

[Gulnara]

Gulnara, en als je er rozijnen of gekonfijt fruit of jam aan toevoegt, dan zal het in het algemeen erg verleidelijk zijn voor kinderen.
Trouwens, als je het griesmeel met melk giet en een uur laat staan, en dan zo'n pap langer kookt en klopt, en dan goed afkoelt, krijg je iets tussen vogelmelk en vla, - zelfs voor een koekje, zelfs voor een broodje, zelfs voor koekjes - puur plezier.

Gulnara, en als je rozijnen of gekonfijt fruit of jam toevoegt, dan zal het over het algemeen erg verleidelijk zijn voor kinderen.
Trouwens, als je het griesmeel met melk giet en een uur laat staan, en dan zo'n pap langer kookt en klopt, en dan goed afkoelt, krijg je iets tussen vogelmelk en custard - zelfs voor een koekje, zelfs voor een broodje, zelfs voor koekjes - puur plezier.

we zullen het zeker proberen !!!!

Op uw gezondheid!

[Olga!]

Trouwens, als je het griesmeel met melk giet en een uur laat staan, en dan zo'n pap langer kookt en klopt, en dan goed afkoelt, krijg je iets tussen vogelmelk en custard - zelfs voor een koekje, zelfs voor een broodje, zelfs voor koekjes - puur plezier.

Olga! Heel erg bedankt voor het plaatsen van dit recept! Ik heb ook een idee dat in mijn hoofd ronddraait om een ​​apart gedeelte te openen over koken in Kesh met inductie.
En voor het idee met de slagroom - speciale dank !!! In de post leek het mij dat je griesmeelcrème in water kunt koken. Wat denk je?
Bak dan een gewone magere cake, snijd hem in stukjes en vet hem in (je kunt ook een soort jam toevoegen!).

[Natusichka]

Zeker, Natusichkawaarom probeer je niet verschillende opties.
Wat betreft het griesmeel op het water: het lijkt me dat het nog steeds nodig zal zijn om het te "versieren" met iets in de zin van smaak. Het is natuurlijk niet nodig om over suiker en een snufje zout te praten, maar ik zou er een beetje geraffineerde geurloze olie aan toevoegen.
En natuurlijk had ik het van tevoren 40 minuten gevuld en daarna gekookt.
En dan is er sojamelk en zo.
Ik zou geen jam aan de room toevoegen, maar als een aparte laag. Maar de schil in zo'n crème is heerlijk!
Het kookprincipe zie je terug in de recepten voor pudding en soufflés.
Ik hier dit recept Leuk vinden. Maar als u boter vervangt door plantaardige olie, moet u voorzichtiger zijn. Of voeg reeds geëmulgeerde olie toe.
Veel succes met je experimenten en we wachten op het resultaat!

[Olga!]

Olga! Wat een enorme DANK aan u van mijn man en zoon en van mij natuurlijk !!!!
Vanmorgen (je had moeten zien wat voor gezicht) ging ik naar Keshenka, legde alles in de kom, met een slimme en trotse snuit stel de temperatuur, tijd en snelheid in met haar gezicht en ... gleed over de vloer met pantoffels voor haar man, ze vertrok .... ze zei: "Val me niet lastig .." om mezelf op orde te brengen. Op de vraag van mijn man in de achtervolging: "Maar hoe zit het met pap ...", draaide ik me kalm om en zei: "Keshenka zal ons bellen ..." Het is waar, een paar minuten later riep mijn man vanuit de keuken dat hij op de een of andere manier niet binnen was. de weg (temperatuur steeg en hij begon iets langzamer te werken), ik (ook rustig) zwom naar Kesha, drukte op "R" en vertrok weer ...
Tot de verbaasde blik van mijn man zei ik: "Hij (Kesha) miste hem ... en ik verzekerde hem dat ik nergens heen was gegaan ..."

Je had de ogen van je man moeten zien

Kashka bleek gewoon SUPER !!!!! : nyam
Ik deed 1 liter vloeistof (0,5 liter water en dezelfde hoeveelheid melk), deed ongeveer 100 gram griesmeel (we houden niet van dik), boter en suiker naar smaak, een snufje zout, het bleek precies wat beval de dokter!

Ik realiseerde me dat ik deze pap nu de hele tijd zal doen.
De man dacht erover na en zei dat je op deze manier geweldige banosh en kulesha kunt maken (op basis van maïsgrutten of bloem).

Ik stuur je een enorme hallo en bedankt van mijn man en zoon !!!!!

Op uw gezondheid!

Gisteren heb ik een banosh gemaakt in Kesh !!! De man is in de wolken!

[Natusichka]

NatusichkaEn ik ben zo blij!
Nu kun je een apart recept voor Kesha opstellen.

Ik ben net na een vakantie aan het werk gegaan, dus ik ga een beetje met mijn bedrijf omgaan en ga aan de slag met recepten in Kesh met inductie, ik wil echt een apart onderwerp openen!

[Olga VB]

Olenka, ik ben erg dankbaar voor het recept Het is maar een liedje !!!!! Ik zet de pap om te koken en sta niet, wacht niet tot de melk kookt, giet dan griesmeel op een lepel, roer intensief - niets is nu nodig !!!!!!!!!!!!!!!! Zakelijk dan - druk op P tijdens het kiezen van de temperatuur en dat is alles
Haalde het naar mijn man voor het ontbijt met een halve portie. Zeer mals en smakelijk, en eenvoudig !!!
Voor mij is het recept vooral relevant, omdat ik vaak een room kook op basis van griesmeel, nu is alles soms vereenvoudigd !!! Heel erg bedankt!

en ik ga in op recepten in Cache met inductie, ik wil echt een apart onderwerp openen!

Olga VB, Natusichka, Ik wil ook heel graag een aparte vestiging openen - er zijn zoveel mogelijkheden !!!
Ik heb het maar heel kort en tot nu toe is er geen tijd om zoveel onder de knie te krijgen als ik wil, maar ik heb al een honingkoek gebrouwen - Kesha is gemaakt voor zo'n test
En er was ook een poging om een ​​karamelsaus te koken, de eerste was niet succesvol (het was geen saus, maar we aten het met veel plezier met pannenkoeken), maar er is hoop, rekening houdend met fouten, om iets interessants te krijgen.

Urrrrya !!! Ons regiment is gearriveerd!
Natasha, ik ben erg blij dat het recept (eigenlijk niet eens het recept, maar het bereidingsprincipe) voor je van pas kwam.
Natuurlijk biedt Kesha in uw cakebusiness zeer grote en vooral handige kansen.
Heeft u recepten voor snoep uit Kesha's kookboek?
Er zijn basisrecepten, ze geven een hint over de algemene principes van het koken van een hele groep gerechten, sauzen, crèmes, ...
Hou eigenlijk van dit recept voor griesmeelpap.
Je kunt trouwens op dezelfde manier een griesmeelsoufflé maken voor "vogelmelk". ik deed volgens Lyuba's recept, alleen voorgeweekt griesmeel gedurende 40 minuten. Je kunt er iets langer over doen: griesmeel in de kom gieten, de hendel in de uiterste rechtse positie zetten, dat wil zeggen de hendel naar links tot hij stopt bij het merkteken (3), daar zal het af en toe roeren, en zo tenminste een uur, minimaal 3 uur.
Kook dan. Er wordt een zeer lichte, zeer luchtige soufflé verkregen - een prachtige "vogelmelk". Probeer deze technologie als je alleen maar pap gaat koken. Ik weet zeker dat u het zult waarderen!
Succes!

[Olga!]

Ik ben helemaal weg van dit recept!
Olga! Heel erg bedankt voor het recept!

[Natusichka]

Natusichka, Ik ben erg tevreden! Heel, heel erg!
Rechtstreeks naar de whisker ... oh, om geluk te voltooien!
Gebruik het voor uw gezondheid!
Trouwens, je wilde het banosha-recept opmaken. Heb je het niet gehaald?

[Olga VB]

Olga VB, bedankt! Elk antwoord bevat een heleboel nuttige informatie.
Ik vroeg om het receptenboek, bracht het. Tot dusver was er maar genoeg tijd om door te bladeren dat het leek alsof er niet veel banketbakkers waren. Maar het belangrijkste principe is om te begrijpen welke temperaturen en snelheden u moet gebruiken
Wat betreft de soufflé, dit is praktisch mijn favoriete crème, die ik wil maken in Kesh, het was een beetje anders in verhoudingen in mijn moeders notitieboekje.
Olya, Natusichka en van deze gelegenheid gebruik makend om te vragen: heb je een nat schuimgebakje gemaakt? Dus ik wil de crème op Ken's schouders smeren

[NataST]

NataSTmeisjes, over welk boek heb je het? Iets wat ik niets had ... (((

[Olga,]

Olga,Precies, ik beloofde ... Gesponnen en vergeten ... Hier ... Het zal nodig zijn om een ​​gedetailleerd recept te onthouden en nog steeds te doen en op te stellen.

Natasha, om eerlijk te zijn heb ik gehoord dat er zo'n recept is, maar ik zal er naar moeten kijken, opeens deed ik het, maar wist niet dat het "natte meringue" heet ...
Is dit toevallig een proteïnevla? Zo ja, dan heb ik het gedaan.

[marlanca]

marlancaIk had het ook niet, maar we namen het van de ambtenaren en ik smeekte - de koerier bracht me. Receptenboek voor koks koken.
Natusichka, dit is een eiwitcrème, maar deze wordt niet met siroop gebrouwen, maar onmiddellijk worden eieren en suiker in een waterbad geklopt. Ik durf geen proteïne vla te maken vanwege de siroop, ik kan de bal op geen enkele manier vangen ...

[NataST]

NataST,
Is dit Natasha?

[NataST]

Over proteïnevla. Ik heb zoiets gedaan - het werkte redelijk goed. Alleen kan ik niet zeggen hoe hij zich verder gedraagt, want ik deed 1 proteïne voor een test en at het meteen op met een hapje met een koekje. Ik vind het leuk. Vraag niet om details - ik weet het niet meer.
Daar is het noodzakelijk met de temperatuur voorzichtig te zijn, omdat deze zeker niet wordt blootgesteld en elke machine zijn eigen karakter heeft.
Ik heb blijkbaar 97 graden gedaan, maar ik denk dat 90 genoeg of zelfs minder zou zijn. Hoewel ...
Je gaat zelf experimenteren met verschillende temperaturen - misschien bedenk je iets interessants.

NataSTmeisjes, over welk boek heb je het? Iets wat ik niets had ... (((

Vinkje, nee, dit is een ander boek, specifiek voor machines met inductie.
Als je ergens bij ons hebt gekocht, dan had er voor zo'n boek een bon in de doos moeten zitten.
Toegegeven, sommigen klagen dat er geen kaartje was. Dan kun je ze op kantoor bellen. site en vraag om niet verzonden te worden door het nummer (code) van het ticket, maar door het serienummer van de automaat.
Dat hebben de meisjes gedaan.
Ik heb zo'n boek, ik heb het met belangstelling gelezen en ... ik heb het nooit meer geopend - ik doe alles in een opwelling.