Kabeljauw in een krokant korstje van maanzaad

Kabeljauw in een krokant korstje van maanzaad

Categorie: Visgerechten

Keuken: Tsjechisch

Ingredienten
gesmolten kabeljauw	4 plakjes
voedsel papaver	4e. l.
walnoten	1/2 kop
boter op kamertemperatuur	80 g
zout	1 uur l.
peper

Kook methode

• Maal de walnoten (naar eigen goeddunken, het kan kleiner zijn, het kan groter zijn), giet in een kopje.
• 
• Voeg er zout en papaver aan toe.
• 
• Meng alles goed en voeg olie toe (kamertemperatuur) om het mengsel goed bij elkaar te houden.
• 
• Droog de kabeljauwstukjes af met keukenpapier, breng op smaak met zout en peper aan beide kanten lichtjes en rol ze door het maanzaadmengsel. We leggen het op een ovenschaal, in het recept wordt het aanbevolen op bakpapier, ik leg de vis recht op de vorm en smeer hem in met olie.
• 
• Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak in ongeveer 15-20 minuten knapperig.
• 
• Het recept is hier overgenomen: 🔗

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ondanks de ongebruikelijke combinatie van walnoten en maanzaad is de vis erg lekker.

Ik kan me deze smaak niet eens voorstellen))

Nou, Marin, je bent een visspecialist! Die zalm was nu interessant - kabeljauw! En alles lijkt zo simpel, maar het lijkt me dat het erg lekker moet zijn! Bedankt, ik breng het naar je bladwijzers!

Ik kan me deze smaak niet eens voorstellen))

En probeer het niet, het moet geprobeerd worden Ik deed me op de een of andere manier denken aan gebakken viskaviaar, maar dit is waarschijnlijk mijn "wilde" fantasie. Over het algemeen smaakt papaver heel anders dan bijvoorbeeld in papavergebak, het lijkt me dat je de smaak ervan niet eens kunt raden in een klaar gerecht (alleen qua uiterlijk). Walnoten zijn ook walnoten na het bakken, je kunt de smaak niet raden, vers vind ik ze niet zo lekker, maar na het bakken hebben ze een andere smaak.

Nou, Marin, je bent een visspecialist! Die zalm was nu interessant - kabeljauw! En alles lijkt zo simpel, maar het lijkt me dat het erg lekker moet zijn! Bedankt, ik breng het naar je bladwijzers!

Lena, heel erg bedankt, ik hoop dat jij ook van de vis houdt

interessante kabeljauwkorst

Bedankt voor je bladwijzers. Origineel, moet proberen

Nou, wauw, en gisteren heb ik roze zalm gemaakt volgens een soortgelijk recept (uit de krant "Samobranka Tablecloth"). Eerst de plakjes (eerder gemarineerd in ketchup) in maïsmeel, vervolgens in geraspte kaas, in een ei en vervolgens in maanzaad. Iedereen vond het erg leuk.

Marin, ik deed het met zalm. Gemarineerd en voor de nacht in maanzaad gerold. Vkusnoten Ik ben de noten gewoon vergeten, maar de volgende keer zal ik toevoegen. Dank je. Ik heb een rapport-

Laraaa! Geweldige tovenaar! Wat een schoonheid heb ik gecreëerd! Melk focus!

Marin, ik deed het met zalm. Gemarineerd en voor de nacht in maanzaad gerold. Lekker

Larissa, ik ben erg blij dat het recept naar je smaak is gekomen, je hebt een zeer smakelijke vis gemaakt! Komende feestdagen! Geluk en gezondheid in het nieuwe jaar en nieuwe culinaire meesterwerken!