Groene borsjt multikoker Bork U700

Groene borsjt multikoker Bork U700

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
kipfilet	1 stuk (800gr)
aardappelen	8 wo STUKS
wortelen, uien	1 stuk
Bulgaren. peper, bieten	smaak
tomaat. Plakken	2 tafel. loges
zuring	Woensdag 2 straal
gekookte eieren	5 stuks.
peterselie, dille, groene uien	smaak
zout peper	smaak

Kook methode

• Deze borsjt is altijd heerlijk! Volgens dit recept koken en koken alle vrouwen in onze familie, velen zijn dat verrast met tomaat, maar na het proberen vragen ze altijd om supplementen!
• Was, schil en rasp wortelen en bieten. Uien en bulg. snijd peper in kleine blokjes. Voeg een beetje plantaardige (olijf) olie toe aan de multikookkom, zet het programma aan. ROOSTEREN of OVEN en lichtbruin onze groenten, voeg tomatenpuree toe en bak nog een paar seconden. Schakel de multikoker uit en laat hem een ​​beetje rusten. Leg de kip in de kom. de borst, in blokjes gesneden aardappelen, vul met koud water, tot de markering van 3 liter, zout (voeg eventueel kruiden toe), sluit en selecteer het programma STOVEN, na 45 minuten is de bouillon klaar, zet de verwarming uit. Voeg gehakte zuring, eieren, verse kruiden toe. Sluit het deksel en laat de borsjt een beetje brouwen. Haal voor het serveren de kipfilet uit elkaar, gooi de botten weg, serveer met zure room. Mijn grootmoeder (ook Oekraïens) voegde reuzel toe met knoflook.

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

blussen

nationale keuken

Oekraïens

Opmerking

Ik vond het programma leuk. STOVEN, zoals in het boek staat, is geschikt voor het maken van soepen. Het vlees was goed gaar, het bleef sappig, de aardappelen zijn zacht, vielen niet uit elkaar (ik merkte dat voor een gewone soep 30 minuten genoeg zijn voor aardappelen, en als de tijd in de tomatenbouillon moet worden verhoogd), de vloeistof verdampt niet, na het koken was er ook nog 3 liter over.

Wauw, goed gedaan, Tanya! Ik zal zeker proberen te rommelen. Ik hou van allerlei soorten groene koolsoep, en nu van borsjt! Dank je!

Wauw, goed gedaan, Tanya! Ik zal zeker proberen te rommelen. Ik hou van allerlei soorten groene koolsoep, en nu van borsjt! Dank je!

En hier noemden ze koolsoep alles met gezouten kool,

En hier noemden ze koolsoep alles met gezouten kool,

Tanyushkin, ja, ik heb me al lang neergelegd bij deze soepborsjt. Vroeger, toen ik nog in Tasjkent woonde, heette zuring soep gewoon "Groene Soep", en alle soepen gemaakt van verse kool werden borsjt genoemd. Shchami is alleen zuurkoolsoep. En iedereen begreep alles. Ik ben 20 jaar geleden naar Moskou verhuisd en ik begrijp dat iedereen met wie ik een vleugje "borsjt" gaf, zichzelf eenvoudigweg verplicht acht om mij op het goede pad te leiden en mij te informeren - wat borsjt is. Borsjt blijkt een combinatie te zijn van verse kool en bieten, of het nu op vlees of op champignons wordt gekookt en of er bijvoorbeeld bonen worden gebruikt in plaats van aardappelen. Zonder gevaar kruip ik in een oud Sovjet-kookboek en vind daar bijna dezelfde informatie. In het algemeen, met verdriet in de helft, went het niet om alle koolsoepen borsjt te noemen. MAAR!!! Hoe dan om bij de Oekraïners te zijn? Borsjt is immers een oer-Oekraïens gerecht: in Rusland kookten ze sinds onheuglijke tijden "koolsoep", niet "borsjt". Neem dus tenminste het Oekraïense jaarlijkse festival van borsjt in de stad Borshchev, zodat je daar zoveel verschillende soorten borsjt kunt proberen waar jij en ik nooit van hadden gedroomd. Bovendien is er zelfs een borsjt die helemaal niets met kool en bieten te maken heeft. Het wordt zo gekookt: ze verzamelen gras in een weiland, ergens ver van de wegen, ze noemen het berenklauw. Lange uitgesneden bladeren, als ik me niet vergis.Maar niet die berenklauw, die in de encyclopie een giftige plant is, maar totaal anders. Dus aardappelen worden gekookt in vleesbouillon, daar wordt een gebakken ui met wortelen aan toegevoegd. Daarna kneden ze het met een crush en voegen gehakte berenklauw en een behoorlijke hoeveelheid zure room toe. Kook daarna vijf minuten. Gezouten en geserveerd. Ik wil alleen maar vragen: "Is dit borsjt ???". Ja, borsjt! En welke Moskoviet, Tanyush, durft te beweren dat dit daarna de verkeerde borsjt is? Rechtsaf! Ik heb al deze VERKEERDE VLOEISTOFFEN van de verkeerde rijst of het verkeerde vlees al een hele tijd opgegeven bij de VERKEERDE BASHBARMACS en VERKEERDE SIBERISCHE DUMPLINGS. Ja, ja, er zijn mensen die beweren dat de juiste Siberische dumplings alleen gemaakt zijn van berenvlees. God, wat een onzin! Dus ik ga met niemand in discussie over de namen of de juiste voorbereidingen. En als dit niet de exquise Franse saus van een auteur is, als de chef er niet alleen met een culinaire thermometer overheen gaat staan, maar ook met een stopwatch ... al het andere is naar mijn mening JUIST als het heerlijk is! Wat de naam ook is!

Wauw! Over het blussen, wat interessant! En de kip zal klaar zijn, en de groenten zullen niet uit elkaar vallen! Stoer! We gaan zeker koken
Bedankt, Tanya!

Vertel me, waar heb je de zuring vandaan? De winter is buiten.

Duc in Moskou tijd als - in de Crossroads, vers is recht in potten))

Tanya, ging volgens je recepten, neem een ​​verslag, ik vond je borschik erg lekker, hoewel we zonder eieren aten. Ik vond het erg leuk, bedankt voor het recept !!!

Ik begreep met zuring niet wanneer ik het moest leggen. Is hij helemaal niet gekookt?

Goedemiddag, waarom koken? Het is net als groenten, aan het einde toegevoegd, en het is heerlijk en alle vitamines zitten op hun plaats
Miss Raspberry is blij dat ze het lekker vond (sorry dat ik te laat ben, ik ben al lang niet meer op het forum), ze hebben niet voor niets eieren gelegd, ze zijn er veel lekkerder mee !!!!

ik ben al heel lang niet meer op het forum geweest

Heb jij de et beklommen?
Ik heb je honderd jaar niet gezien, ik mis je!

Lenchenok, ik zit ook achter jou aan, ik heb je vaak herinnerd. We hebben hier grote levensveranderingen, nu leggen we eieren in de borschik en de zuring groeit al op
Ik kwam net langs om je te bezoeken, hier heb je recepten gekrabbeld en alle gadgets die ze heeft nieuw, rookhokken, blendors
Hoe kan ik je nu inhalen?

Ja, ik heb me hier volledig op de broodbakmachine gevestigd!
En een keer kwam ik alleen de recepten voor Bork bekijken! Sindsdien ben ik hier niet meer weggekropen. Er zijn er zoveel gekocht, en er zijn zoveel vrienden gemaakt, dat ik er versteld van sta! Nu ben ik nergens zonder HP!
Tanya, ik ben erg blij dat het goed met je gaat! Blijf niet zo lang de weg kwijt. Kom ook, recepten voor de regels, ik vraag me af wat de nieuwkomer heeft!