Champignon-koolsoep in een multikoker BORK U700

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Gedroogde eekhoorntjesbrood	3 handenvol
(Of verse eekhoorntjesbrood)	300 gram
Lamp	1 stuk
Wortel	1 stuk
Aardappelen	3 stuks
Kool	1/4 middelgrote kool
Zout	Smaak
Laurierblad	3 stuks
Olijfolie	2 eetlepels
Water	3 liter
Groenen	Smaak

Kook methode

Champignon-koolsoep
Week de gedroogde paddenstoelen 2-3 uur en kook ze vervolgens 40 minuten in 3 liter water. (Als de champignons vers zijn, spoel ze dan af en kook ze op dezelfde manier). Pak dan de champignons en snijd ze, en we zullen de bouillon ervan in de soep gieten.
[/ url
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112791/image~91.jpg]
Hak de ui fijn.
Hak / rasp de wortelen.
Hak de kool fijn
Snijd de aardappelen in blokjes.
Bak in de bakmodus de uien en niet de grof gesneden champignons (12-15 minuten). Uitschakelen.
Voeg wortelen, aardappelen en kool toe aan de kom en giet onze champignonbouillon (door een zeef) tot het merk van 3 liter. Breng op smaak met zout en laurierblaadjes. Schakel het blusprogramma in.
Voeg aan het einde van het programma de fijngehakte kruiden en de resterende champignonbouillon toe aan de kom en laat 10-15 minuten op het vuur staan.
Heerlijke champignon-koolsoep is klaar.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Bruinen, stoven, verwarmen

Opmerking

Ik hou echt van paddenstoelen en mijn moeder kookt dit soort soep meestal op het fornuis, en toen vroeg ik haar of ik het in onze Borusika mocht maken. Het bleek erg lekker.
En ik hou van dikkere soepen, maar zij houdt van dunner, dus ik schep al het dikke voor mezelf op en iedereen is blij.
Als de soep u dik lijkt, kunt u ofwel iets minder kool toevoegen, ofwel na afloop van het stoofprogramma een beetje kokend water toevoegen en laten trekken.
En toch, deze keer was er veel gesis op het roosteren en daarom bedekte ik het met een siliconen scherm. Ah, en de stoom kwam ongeveer 4 minuten uit, en toen het deksel werd geopend, gorgelde de soep nog steeds.

We hebben zulke paddenstoelen