Zweedse vissoep in een multikoker Bork U700

[Ik nam hier de basis van het recept: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275]

Zweedse vissoep in een multikoker Bork U700

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Zweeds

Ingrediënten
Zalm of forel	300 g
Wit deel van prei	1 stuk
Middelgrote wortelen	2 stuks
Knoflook	3 kruidnagels
Boter	20-30 g
Aardappelen medium	4 dingen
Ingeblikte groene erwten	100 g
Water (kokend water)	1 l
Melk (heet)	0,5 l
Gemalen komijn	1 theelepel
Zout (*), peper, kruiden	smaak
Selderijstengel (*)	30 g
Kleine chilipeper (*)	2 stuks

Kook methode

• Ik nam hier de basis van het recept: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150180.0.html#msg578275
• Veel dank aan de auteur!
• Snijd de prei in halve ringen, de wortelen in kleine blokjes, de aardappelen in blokjes.
• 1. Op het programma Oven 2 met het deksel open (20 minuten laten draaien, op het juiste moment verwijderen door "annuleren") de boter oplossen. Dek af tegen spatten met een spatwaterdicht gaasscherm.
• Fruit de prei in olie tot ze transparant is.
• 2. Voeg wortels en aardappelen toe aan de kom en bak in het programma Oven 1 of Roosteren (zachtere modus, als je niet van frituren houdt, zoals ik) ongeveer 10 minuten. Alles is hetzelfde, met het deksel open.
• 3. Giet kokend water in de kom, doe de vis (in een stuk), zout *, komijn. Sluit het deksel en kook op het programma Multi-cook 99 graden 10 minuten.
• 4. Voeg na het eindsignaal hete melk, erwten en knoflook in een pers toe aan de kom. Kook op Multipovare 95 graden 10 minuten.
• 5. Laat de soep even staan ​​nadat het signaal klaar is Voorverwarmd 80 graden gedurende 10 minuten, brouwen.
• Bestrooi bij het serveren met kruiden naar smaak.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

Oven, roosteren, multi-cook

Opmerking

Achtergrond: ik had nog 1 forelsteak over na mijn vis met saus, en ik vroeg me af waar ik die moest bevestigen om iedereen te voeren
Het recept werd daar op de Broodbakmachine gevonden.
In het origineel bevat de soep een chilipeper en een stengel bleekselderij, die niet welkom zijn in mijn familie, dus de selderij was droog in de soep (dankzij het heerlijke "Tasty Salt" -zout), en de chili was helemaal afwezig
Als je het pittiger vindt, voeg dan geschilde en gehakte paprika's toe bij het roosteren van wortelen en aardappelen, en fijngehakte selderij bij het toevoegen van melk.
Zonder deze harde producten bleek de soep erg mals, geurig en ongebruikelijk te zijn. Mijn mannen kreunden letterlijk van genot tijdens het eten
En sommigen maakten zich ook zorgen tijdens het koken:

Vergelijkbare recepten

Vissoep Met Garnalen (Dobrynya Soepovar) (ShuMakher)

Vissoep met kippenbouillon. (Beheerder)

Vissoep met kippenbouillon (Beheerder)

Arme Fifa, er waren waarschijnlijk zulke aroma's, en de gastvrouw nam het laatste stukje vis :) Irin, ik heb nog nooit zo'n combinatie van producten gegeten, maar om een ​​of andere reden lijkt het mij dat met de komst van borusik 'het menu is omgevouwen zal in de loop der jaren volledig moeten worden veranderd :) Bedankt voor het recept

[Tanyush,]

maar om de een of andere reden lijkt het mij dat met de komst van borusik "het menu jarenlang opgevouwen volledig zal moeten worden veranderd

Tanyush, Zoals altijd zie je aan de wortel: ik heb geen soepen gekookt voor Boris helemaal, en toen kwam de borsjt tevoorschijn, en pompoenroomsoep
En mijn man is nog steeds een retrograde, hij zou niets willen horen over vis en melk, ik heb hem niets verteld, ik heb iedereen behalve Fifa de keuken uit gereden en begon te toveren
Maar toen, mijn man, die een paar lepels had geprobeerd, durfde hij het op te ruimen met een snor: "Zoooo lekker!" En pas toen leerde ik het recept

Afgaande op de foto, Irin, lijkt het mij dat het iets verbluffends moet zijn, niet minder! Ik heb het in bladwijzers gewist.De volgende soep is van jou! Bedankt! Heer, ik eet liever de augurk!

Ik rapporteer: ik kookte met alle aangegeven ingrediënten, zonder er één te missen (omwille van de interesse). Gebakken op de "Oven" -3, want ik heb niet het geduld om lang te rommelen. En in plaats van erwten in blik, leg ik bevroren erwten. Ik gooide het samen met de vis. Maakte het geweldig. Samenvatting: De soep is uitstekend. Snel voorbereiden. Onuitsprekelijke smaak!

Selderij wordt trouwens helemaal niet gevoeld. Hij gaf de algemene smaak alleen een bepaalde tonaliteit. Maar als u niet weet dat het er is, kunt u het niet bepalen. Dus hij verpestte helemaal niets.

Zo blij
Ik ga het vandaag herhalen

Goed gedaan, Iers, om dit recept naar de multikoker te slepen. Anders zou ik niets van hem weten. Ik vond het erg leuk!

[Linnen]

Linnen, vandaag gekookt, rondgekomen. Weet je, ik heb een gok genomen kook tot melk op 100 graden, en met melk op 99 graden - alles is in orde, er is niets ontsnapt. Ik had een dik medaillon, ik was bang dat het niet zou koken. Zodat u het recept veilig kunt wijzigen))
Ja, en samen met de gemalen karwijzaad schoof ik gemalen cayennepeper - letterlijk 1/4 theelepel.
Uitstekend! Zo'n verwarmende soep kwam eruit, praktisch niet pittig, maar met zo'n specifiek vleugje kruidigheid. Je kunt zowel kinderen als gevoelige magen aanbieden

[Linnen]

Linnen, vandaag gekookt, rondgekomen. Weet je, ik heb een gok genomen kook tot melk op 100 graden, en met melk op 99 graden - alles is in orde, er is niets ontsnapt. Ik had een dik medaillon, ik was bang dat het niet zou koken. Zodat u het recept veilig kunt wijzigen))
Ja, en samen met de gemalen karwijzaad schoof ik gemalen cayennepeper - letterlijk 1/4 theelepel.
Uitstekend! Zo'n verwarmende soep kwam eruit, praktisch niet pittig, maar met zo'n specifiek vleugje kruidigheid. Je kunt zowel kinderen als gevoelige magen aanbieden

Weet je, maar ik vond het resultaat van het hoofdrecept zo leuk dat ik het nu voor geen enkele prijs zal veranderen! En hoewel ik ook een dik stuk vis had en dat alleen in geportioneerde stukken verdeelde, om het later niet in een pan te breken, was het goed gaar. Ik vond het heel erg leuk!

Irina! Heel erg bedankt voor het recept! Gisteren heb ik deze soep gemaakt voor mijn moeder, die al lang op vakantie was en de gewoonte van zelfgemaakt eten al was kwijtgeraakt. Bovendien had ik nog nooit soepen gekookt, behalve misschien bouillon. En toen wilde ik haar in de watten leggen en haar een plezier doen, want ik kocht onze tekenfilm pas anderhalve week geleden. Ik heb het recept een aantal dagen goed bekeken en gisteren kwam die langverwachte dag. Het bleek nog lekkerder dan ik dacht.
Het enige is dat ik de ui in eerste instantie gebakken heb op Frituren, ik ben bang dat ik nog steeds de Oven gebruik. Al het andere is duidelijk volgens het recept.

Hier heb ik van gekookt.


Zo'n mooie soep bleek.

Mam vond het echt leuk! En ik ook! heel erg bedankt

We houden echt van deze soep, we koken hem constant. Heel erg bedankt voor het geweldige recept.