Gestoofde kool

Gestoofde kool

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Zuurkool
Wortel
Uien
Tomatenpuree
Zout. peper

Kook methode

• Fruit wortelen, uien in een pan.
• Zout gesneden kool, voeg peper, uien, wortelen, tomatenpuree verdund in water toe. Laat 3 uur sudderen in de hoge stand.

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

Hoog

Ik ben ook dol op gestoofde kool, na het kopen van een slowcooker heb ik het al 2 keer gemaakt.
Alleen ik doe geen tomatenpuree, maar zuurkool als zuur. Ik voeg ook komijn en pruimen toe. Ik doe alles samen met de gebakken uitjes meteen in een steelpannetje en na 2 uur mix ik voor het eerst.
Nou ja, een zeer rijke en rijke koolsmaak! Als het op het fornuis wordt gestoofd, bestaat zoiets niet.

En dat heb ik gedaan. Ik sneed verse kool in middelgrote plakjes, voegde ongeveer dezelfde hoeveelheid zuurkool, geraspte wortelen en knolselderij toe, raapte de uien op, wreef een paar tomaten, zout en peper, mengde alles. Ik heb de MV Kenwood 9 uur lang in de langzame modus gezet en ben het vergeten. 'S Morgens werd ik erg goed. heerlijke kool, zonder een gram water
Volgende keer doe ik het met champignons. En na Kerstmis - met vlees, zal het al bigos zijn.

Ik kwam je bedanken voor het recept! Ik deed het een beetje op mijn eigen manier - ik deed bevroren champignons en geraspte wortelen meteen met kool / om dieetredenen /, bakte alleen de ui, voegde geraspte nootmuskaat en komijn van kruiden toe, sneed een verse tomaat, schonk een beetje water. Ik kookte anderhalf uur op HOOG, daarna een uur op LAAG. Het bleek waanzinnig lekker!

vertel eens, kun je zo'n kool gebruiken om taarten mee te vullen?

Waarom niet?

vertel me hoe ik alleen vers kan maken? welke modus?

vertel me hoe ik alleen vers kan maken? welke modus?

Ik probeer nu fijn Berner-uien, wortelen, kool bovenop, afgedekt met een deksel en op High. na 2 uur heb ik gezouten en de tomatenmond toegevoegd, na een uur heb ik de vloeistof weer uitgelekt, het leek me een beetje te veel, al 3 uur maar nog niet klaar.

Voordat u gaat leggen, kunt u kool in kokend water blancheren of met zout kneden om zacht te worden, sap te geven en het volume te verminderen. Meng dan met wortelen, nou ja, etc. Maar nog steeds 3 uur op HOOG, haal het eruit en zet het neer, het werkt niet eerder

Ik begrijp dat jullie hier allemaal professionals zijn en azen in koken, jullie begrijpen elkaar van een half gedrukt bord. Maar voor degenen die minder bedreven zijn, kunt u het gewicht van de ingrediënten in het recept specificeren? En als het recept is gemaakt van zuurkool, noem het dan "gestoofde zuurkool". Wil je fris zijn, maar geproportioneerd?

Ik begrijp dat jullie allemaal professionals en azen zijn in het koken hier, jullie begrijpen elkaar van een half gedrukt bord. Maar voor degenen die minder bedreven zijn, kunt u het gewicht van de ingrediënten in het recept specificeren? En als het recept is gemaakt van zuurkool, noem het dan “gestoofde zuurkool”. Wil je fris zijn, maar geproportioneerd?

We zijn hier allemaal geen professionals, maar kookliefhebbers. Wat betreft het gewicht van de ingrediënten, ik denk dat je alles kunt doen naar jouw smaak en verlangen. Ik hou bijvoorbeeld niet van gestoofde kool met wortels en ik zet het ook niet, maar misschien vind je het heerlijk. En van verse kool zou ik het niet langzaam koken. Ze is nu jong en bakt snel. Dit is mijn mening

Girls Why Recept Categorie Gistbrood

Langzame kool is niet erg goed voor mij