Kaneelrollen

Kaneelrollen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Melk	250 ml
ei	1 stuk
gesmolten boter	1/4 kopje
warm water	3 eetlepels
meel	3 1/3 kopjes
zout	3/4 theelepel
Sahara	3 eetlepels
droge gist	2 theelepels

Kook methode

• We maken het deeg in een broodbakmachine.
• Maak de vulling terwijl het deeg rijst:
• 1 kopje bruine suiker
• 4 theelepels gemalen kaneel (ik gebruikte 3 eetlepels kaneel en suiker, al klaar)
• 45 g boter op kamertemperatuur
• Meng al deze ingrediënten met een lepel om het mengsel eruit te laten zien als nat zeezand.
• Bereid uw werkoppervlak voor. Bewaar wat bloem om op de deegroller en het werkblad te strooien.
• Het gerezen deeg moet in een grote rechthoek worden uitgerold. Het deeg moet ongeveer 7 mm dik zijn. Verdeel de vulling gelijkmatig - het zou net genoeg moeten zijn voor het hele stuk. Nu beginnen we vanaf de smalle rand het deeg tot een zeer strakke rol te rollen. Als u klaar bent, snijdt u het in plakjes van ongeveer 4 cm breed en plaatst u de resulterende cirkels in een grote vorm - we proberen er een beetje ruimte tussen te houden. Nu verlaten we het formulier met toekomstige broodjes voor een tijdje - ze moeten groter worden en het hele formulier met zichzelf vullen. Verwarm ondertussen de oven voor op 190 graden. Als de broodjes al opgezwollen zijn, plaatsen we ze in de oven, op de gebruikelijke manier, zonder te grillen en zonder convectie. Bak ongeveer een half uur, tot de broodjes bruin zijn. Mijn oven was toen mega-voorverwarmd (daarvoor werd er kip in gebakken!), Dus 25 minuten was genoeg voor mij, ik heb zelfs de temperatuur iets verlaagd.
• Bereid het glazuur voor terwijl de broodjes bakken.
• Meng Philadelphia met poedersuiker (verhouding 1: 1), voeg een beetje citroensap toe en verdun lichtjes met melk. Klop het resulterende mengsel met een mixer. De consistentie moet eruit zien als magere zure room.
• We halen de afgewerkte broodjes uit de oven en vullen ze onmiddellijk met glazuur
• 
• 

Opmerking

Bron:
🔗
🔗

[Galina]

Galinawat ziet het er heerlijk uit! Ik wil de hand reiken en eten.

Probeer te bakken. erg smakelijk. En met de foto ben ik niet erg vriendelijk

Vinkje, ik hou echt van bruin gebakken goederen!
Bedankt voor het recept!

Jij ook bedankt. Ik geef eerlijk toe, mijn dochter (mijn dochter is 19 jaar) gebakken, maar ik niet, maar het is heel simpel en erg lekker. Toegegeven, het glazuur bovenop is niet droog, maar plakkerig, maar heerlijk.

Dus in feite de meeste smaak als het plakkerig is !!!

Bedankt voor het recept. En meteen is de vraag wat voor soort kaas dit is, ik kom het vaak tegen in recepten, het laat het zien in een grijze doos, maar dat hebben we niet. kan wat en kan worden vervangen, maar hoe? Vertel het me om de smaak te kennen.

toen we deze bakten Broodjes "Cinnabon" toen namen we Almette-roomkaas, het bleek geweldig.

nam roomkaas "Almette", het bleek geweldig.

OOO, maar we hebben dit goed. Bedankt!!! : bravo: dus we zullen deze broodjes ook proberen!

Hier is een kaas. Hoewel, ik denk dat je elke romige kunt nemen

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, heel erg bedankt voor het recept !!!! Alle vrienden en familie werden hun grote fans !!!!

Ik maak de helft met kaneel volgens jouw recept, de andere helft met chocoladevulling: suiker - 4 el. l., cacao - 2 el. l., boter - 50 g (3,5 el. l.)

Alle vullingen hebben hun eigen minnaars !!!