Chocoladetaart in de magnetron

Chocoladetaart in de magnetron

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
eieren	4 dingen
meel	16 eetlepels
suiker	16 eetlepels
cacao	8 eetlepels
melk	12 eetlepels
plantaardige olie	12 eetlepels
bakpoeder	6 theelepels
room
melk	1 glas
suiker	100gr
zetmeel	1 eetlepel
eieren	2 stuks
chocolade	100gr
room	250 g

Kook methode

• Ik wil mijn kleine ontdekking met iedereen delen: heerlijk gebak in de magnetron. Ik had nooit verwacht dat het snel lekker kan zijn. En heerlijk buitengewoon. Om de een of andere reden onthult bakken in de magnetron zijn smaak ten volle, heeft het een uitstekende structuur en kleur. En het bereiden en bakken duurt niet langer dan 15 minuten. Gewoon een buitengewoon wonder.
• Eieren met suiker mengen en minstens 5 minuten kloppen
• 
• 
• voeg cacaopoeder toe en klop weer goed
• 
• Voeg boter en melk toe zonder te stoppen met kloppen
• 
• voeg bloem en bakpoeder toe
• 
• meng opnieuw grondig
• 
• vet de vorm in
• 
• Bak 7 minuten in de magnetron op 700 vermogen
• 
• Hier is een koekje met een zeer delicate bovenkorst. Ik was niet erg voorzichtig met hem en had haast. verpestte zijn uiterlijk
• 
• Hier is zo'n knappe man in de context.
• 
• Bakken duurt 7 minuten, maar haast je niet om het koekje uit de magnetron te halen. Laat het daar nog 10 minuten staan ​​en je krijgt een glad, mooi, onberispelijk koekje. Laten we het in 3 cakes snijden. Het is gemakkelijk te snijden, hoewel gebakken producten in de magnetron veel verkruimelen. Maar dit is slechts een kwestie van vaardigheid. Op de derde taart werd dit alles snel en met succes gedaan, met praktisch geen verliezen.
• De room moet van tevoren worden gekookt. Meng eieren met suiker en zetmeel, verdun met melk en breng onder voortdurend roeren aan de kook, maar kook niet. Voeg geraspte chocolade toe aan het hete mengsel. Roer goed en laat afkoelen. Klop de room erdoor en roer de custard erdoor. Ik hou echt van chocoladekoekjes. Hoe meer chocolade het is, hoe meer ik er dol op ben. En elke keer dat ik een chocoladetaart maak, probeer ik de smaak nog meer aan te scherpen. Welnu, in deze cake is de smaak van chocolade erg helder. Daarom heb ik een beetje slagroom geslepen. Op advies van de oude meesters van banketbakkers uit het Sovjettijdperk (die nog nooit hadden gehoord van verbeteraars, fixeermiddelen, stabilisatoren en andere geneugten van de huidige zoetwarenproductie), voeg ik eenvoudig een eetlepel cacaopoeder (echt Italiaans) toe aan het hierboven beschreven room en meng het mengsel goed. Verrassend genoeg verscherpt zo'n simpele truc de chocoladesmaak van de room. Maar dit is voor degenen die, zoals ik, van chocoladetaarten houden met een manische liefde.
• Zorg ervoor dat u bij het verzamelen van de cake de cakes laat weken in siroop met een beetje alcohol naar eigen smaak. Top met glazuur. Ik heb mijn Duits klaar. Ik ben er dol op om een ​​dun laagje chocolade te maken, heel knapperig. Om de een of andere reden kan ik dit niet doen met mijn eigen glazuur.
• Hier is een deel van deze cake.
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• De cake van meer dan 2 kg werd met plezier door de gasten gegeten in bijna één keer, en dit was toen er nog twee cakes waren van hetzelfde gewicht en niet minder smakelijk.

Opmerking

Probeer het! je zult geen spijt krijgen van de tijd die je hebt besteed (nou ja, heel weinig), maar je zult onbeschrijfelijk plezier krijgen. Ja, ik vergat het belangrijkste. Vorm met een diameter van 23,5. Uitvoergewicht cake-1kg, room-800 gr. Hoogte 6 cm.
Ik heb ook sinaasappelkoek en honingcake geprobeerd, ik zal deze interessante recepten in de nabije toekomst zeker delen.

Vergelijkbare recepten

Taart "Chocolade (Koffie) Tiramisu" (Oira)

Chocolade Symfonie Cake (Schor)

Chocoladetaart "Crazy" (in een broodmachine) (veranikalenanika)

Heel interessant en mooi.Welke vorm en welke diameter?

[valvery]

valvery mooie cake. En je kunt de hele compositie in grammen vertalen. Met gewichten lijkt het mij handiger

[Valya]

Valya! Ik ben ook een liefhebber van chocolade-chocoladetaarten (een van de entourage !!!)! En laat ze het niet eten !!! Ik eet het zelf! Bedankt voor de heerlijke beschrijving! Ik wil heel graag koken. En in grammen zou het echt beter zijn ...

Valya. Heel erg bedankt voor het recept !!! Ik ben ook langzaam micra aan het leren, ik hou van snel bakken, vooral voor het gezin, als de tijd dringt. Ik kijk uit naar meer recepten
Wat voor soort Duits glazuur?

Meisjes! toen ik recepten voor de magnetron begon te beheersen, vestigde ik de aandacht op het lepelrecept. Om de een of andere reden heeft iedereen alles in lepels. Ik heb al drie taarten gemaakt en alles is in de snelle modus. Maar ik zal het weer in grammen vertalen. Er is een apart verhaal over de ovenschaal in de magnetron. Nou, ik heb thuis of in de winkel niets gevonden dat in de rol van een formulier paste en daarom kon ik dit koekje lange tijd niet beheersen. En nu sta ik in de rij bij de zuivelafdeling op de markt, en ze hebben cottage cheese cream, zure room verpakt in plastic emmers met een diameter van 23,5 en 20 cm (5 gr en 3 gr). Het is duidelijk dat ik voor zo'n prijs geen uniform zal kopen. Ik kocht 2 reeds lege emmers en sneed ze af op een hoogte van 11 cm. Och-h-h-chen bleek handig om mee te bakken. En de maat was comfortabel. Duits glazuur is een kant-en-klaar glazuur geïmporteerd uit Duitsland. Een buitengewoon handig ding. Je warmt het op in de magnetron en werkt direct. Solide hoge kwaliteit en gebruiksgemak en snelheid.

Valya. Heel erg bedankt voor het recept !!! Ik ben ook langzaam micra aan het leren, ik hou van snel bakken, vooral voor het gezin, als de tijd dringt. Ik kijk uit naar meer recepten

Ik kondigde een nieuwe cake aan op de verjaardag van mijn man en bijna iedereen vond het lekker. Dit is de derde bestelling die ik voor hem accepteer. Dus mijn familie bestaat uit proevers, en dan in mensen, in mensen, in mensen ...

Ik denk dat je kunt bakken in een siliconenvorm

[Valya,]

Valya, heerlijke cake. Ik, als liefhebber van chocolade gebakken goederen, ben je zooo dankbaar voor dit recept.
Ik had meteen een aantal vragen:
- Ik heb geen vermogen van 700 in de magnetron, ik heb 640. Hoeveel minuten moet ik volgens u toevoegen om te bakken?
- Letterlijk deze week bakte ik in een micro manna in een glasvorm. Ze smeerde de vorm in met olie, maar het manna bleef goed plakken en ik moest het er in delen uithalen. Wat is de beste manier om het formulier te smeren?
- Wanneer kan de cake beter uit de vorm worden gehaald - als hij volledig is afgekoeld of nog warm is?

[valvery]

Hoe goed zag ik er hier uit! Ik heb gewoon een taart nodig voor het weekend, maar de tijd ontbreekt hard! Ik heb mijn hele hoofd gebroken, wat zou ik kunnen uitbeelden ?! Valechka, valveryUw recept is mijn redding. Bedankt .

Ik wilde ook verduidelijken, lepels met toppen of "onder het mes"?

[Valyusha]

ValyushaHet spijt me dat ik in je Temko moet stappen, maar ik wil het de meisjes vertellen.
In siliconenvormpjes wordt alles heerlijk gebakken in de magnetron, ook heb ik in de winkel Italiaanse plastic potten met een speciaal deksel gekocht. voor magnetron. Als u in plastic of glas bakt, is het beter om bakpapier op de bodem van de vorm te leggen. Ik bak vaak muffins in magnetrons, koekjes - snel, koekjes zijn luchtig en altijd heerlijk!
Valya, de cake is geweldig! Ik zal het zeker proberen.

Valya, wat voor soort crème, marktcrème?

[Vreugde]

Vreugde Weet je, het hangt allemaal niet alleen af ​​van tijd en stroom, maar ook van de spanning die door je elektriciteitsnet wordt geleverd. En hier staan ​​we machteloos. En de berekening is gebaseerd op ideale omstandigheden. Ik heb het gewoon gedaan. Ik koos empirisch de tijd voor de kracht van mijn kachel. Begin met 7 minuten en voeg een minuut per keer toe, maar niet meer. Ik kreeg het na 8 minuten, controleerde het, als het niet genoeg is, ga dan nog een minuut verder. Zo bepaal je de mogelijkheden van je magnetron. En als u de vereiste spanning in uw netwerk heeft, hoeft u misschien niet veel toe te voegen.
Ik verzamel bulkproducten precies in het midden van de door u aangegeven maten - meer dan onder het mes, maar minder dan bij een volle schuif. Laten we zeggen, met een kleine dia.
Ze haalde de taart eruit en zo en zo.Ik vond het leuker na 10 minuten in de magnetron te hebben gestaan. Het koekje is sterker geworden. Het was er heel gemakkelijk uit te halen. Ik smeer de vorm in met veel margarine.
Ik gebruik room die in huis zit, inclusief groente. Met op de markt gebaseerde room is het wat dikker, zwaarder, maar lekker in elke versie.

Vitalinka Je beklimt niet alleen Temko, maar stapt actiever in !! Geef je favoriete recepten in de magnetron! Ik was zo verslaafd aan dit snelle bakken. En ik hou echt van de smaak. Maar er is geen variatie aan recepten of complete taarten op internet. Dat is jammer. Hoeveel tijd wordt er bespaard. En de kwaliteit gaat niet alleen niet verloren, maar krijgt integendeel nieuwe noten.
En ik ben ook heel blij dat er zoveel van ons zijn, liefhebbers van chocoladesmaak. Misschien zullen we door gezamenlijke inspanningen een recept ontwikkelen dat de meest grillige fijnproevers tevreden zal stellen. We zullen beetje bij beetje de ontwikkelingen van elk verzamelen en een nieuw recept maken om er meer chocolade dan chocolade van te maken (ik dacht dat ik de enige was die dat zei, en plotseling zag ik een soortgelijke zin op

Valya! Ik ben ook een liefhebber van chocolade-chocoladetaarten (een van de entourage !!!)! En laat ze het niet eten !!! Ik eet het zelf!

Ik begreep het perfect ... En over "Ik zal het opeten" is ook heel dicht bij mij, maar iedereen bleef bij deze specifieke cake, hoewel er een kloosterhut was en ook Pancho, erg smakelijke cakes.

[Valya]

Valya, dus eigenlijk chocolade op kokend water, vanillebiscuit, koekje op gecondenseerde melk, alleen chocoladetaartjes - alles werd gebakken in de magnetron en we bespraken dit gebakje (chocolade op kokend water zit precies in het onderwerp). En we hebben recepten voor cupcakes op het forum. Ik heb een recept voor een magere chocoladetaart-cake tentoongesteld, een recept in het algemeen met minimale kosten voor water in 7 minuten. Ik voeg er alles aan toe (noten, rozijnen, gekonfijt fruit, kersen) - altijd een uitstekend resultaat en vooral wat iedereen lekker vindt.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

Vroeger kookte ik absoluut alles in de magnetron, zowel de eerste als de tweede, en groenten en gebak. Toen kreeg ik een multikoker en ging ik een beetje weg van de magnetron, maar als je snel iets moet bakken, dan is de magnetron onvervangbaar!

Meisjes, moet er een magnetron met convectie zijn? Ik heb Panka Samsung voor de koning, die functie is er niet, het Samsung receptenboek zegt dat de oven in een magnetron met convectie moet staan. Nou, ik heb het nooit geprobeerd in verband hiermee (((

Oh, wat een mooie cake, precies goed voor mij (lui bakken). Alles is zo eenvoudig en snel. Voor het eerst hoor ik dat het mogelijk is om taarten te bakken in de micra.
Ik zal het zeker proberen.

[povitrulya]

povitrulya, Ik heb een Samsung zonder convectie, voordat het dezelfde LV was - alles is perfect gebakken. Je hebt gewoon tijd nodig om de kracht van je magnetron op te pikken.

[Vreugde]

Vreugde Weet je, het hangt allemaal niet alleen af ​​van tijd en stroom, maar ook van de spanning die door je elektriciteitsnet wordt geleverd. En hier staan ​​we machteloos. En de berekening is gebaseerd op ideale omstandigheden. Ik heb het gewoon gedaan. Ik koos empirisch de tijd voor de kracht van mijn kachel. Begin met 7 minuten en voeg een minuut per keer toe, maar niet meer. Ik kreeg het na 8 minuten, controleerde het, als het niet genoeg is, ga dan nog een minuut verder. Zo bepaal je de mogelijkheden van je magnetron. En als u de vereiste spanning in uw netwerk heeft, hoeft u misschien niet veel toe te voegen.
Ik verzamel bulkproducten precies in het midden van de door u aangegeven maten - meer dan onder het mes, maar minder dan bij een volle schuif. Laten we zeggen, met een kleine dia.
Ze haalde de taart eruit en zo en zo. Ik vond het leuker na 10 minuten in de magnetron te hebben gestaan. Het koekje is sterker geworden. Het was er heel gemakkelijk uit te halen. Ik smeer de vorm in met veel margarine.
Ik gebruik room die in huis zit, inclusief groente. Met op de markt gebaseerde room is het wat dikker, zwaarder, maar lekker in elke versie.

Vitalinka Je beklimt niet alleen Temko, maar stapt actiever in !! Geef je favoriete recepten in de magnetron! Ik was zo verslaafd aan dit snelle bakken. En ik hou echt van de smaak. Maar er is geen variatie aan recepten of complete taarten op internet. Dat is jammer. Hoeveel tijd wordt er bespaard. En de kwaliteit gaat niet alleen niet verloren, maar krijgt integendeel nieuwe noten.
En ik ben ook heel blij dat er zoveel van ons zijn, liefhebbers van chocoladesmaak. Misschien zullen we door gezamenlijke inspanningen een recept ontwikkelen dat de meest grillige fijnproevers tevreden zal stellen. We zullen beetje bij beetje de ontwikkelingen van elk verzamelen en een nieuw recept maken om er meer chocolade dan chocolade van te maken (ik dacht dat ik de enige was die dit zei, en plotseling zag ik een soortgelijke zin in ik begreep het perfect ... En ongeveer "Ik eet het zelf" is ook heel dicht bij me, maar dat is vast aan deze specifieke cake, hoewel er ook een Monastyrskaya-hut was en ook Pancho, erg smakelijke cakes.

Valya! Alles! Opgelost! Ik maak voor mezelf een favoriet! Gewoon zo! Ik wil gewoon goede cacao vinden !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulya, Ik heb een Samsung zonder convectie, voordat het dezelfde LV was - alles is perfect gebakken. Je hebt gewoon tijd nodig om de kracht van je magnetron op te pikken.

Ik heb nu een LV. Ik kreeg de instructies, er staat dat er 480 stroom wordt gebruikt om te bakken.
Ik zal proberen bij 640. Er is ook een kracht van 800, die het waarschijnlijk niet waard is.
Voordien las ik de instructies helemaal niet, behalve hoe ik de magnetron op geen enkele manier kon "opwarmen" en "ontdooien".
Valya en Vitalinka, meisjes. Heel erg bedankt voor het openen van uw ogen voor de mogelijkheden van magnetrons.

[albina1966]

albina1966, bakt op 800. U kunt de tijd beter instellen op een paar minuten minder, indien niet gebakken, per minuut toevoegen. Ik bak op 850, meestal 7-8 minuten.

Bedankt, we zullen het proberen) Ik heb een max. 750 vermogen.

[albina1966]

albina1966, bakt op 800. U kunt de tijd beter instellen op een paar minuten minder, indien niet gebakken, per minuut toevoegen. Ik bak op 850, meestal 7-8 minuten.

Vitalinka!
Meisjes, is de kers nodig? Ik raak er niet bij betrokken, het is moeilijk voor mij. : girl_red: Als je de bovenkant met crème insmeert? Is het goed?

[Vitalinka]

Glazuur is optioneel. Het is alleen dat in deze cake de berekening was voor een gast die van het glazuur houdt, maar de volgende twee deed ik gewoon met room.
Vitalinka Ik reed in een snelle draf volgens uw recepten. Je bent gewoon een schat !!!! Ik was erg geïnteresseerd in de magere cake. Nee, ik was geïnteresseerd, misschien alles. Vandaag ga ik studeren.
Ik bak deze cake op een kracht van 800. Bij een lager vermogen ben ik bang dat er niet zo'n stijging zal zijn.

[Valyusha]

Valyushabedankt voor de lof! Ik ben erg tevreden!
Ik zou blij zijn als een recept nuttig voor je is.

Valyusha! Mag ik nog een paar vragen? Kloppen met een mixer?
En leg voor de volle toendra dit moment uit "laat de cakes weken met siroop met een beetje alcohol." En wat voor siroop?

Albina, ik ben niet de auteur van het bericht, maar misschien zal ik gewoon wat sneller antwoorden, en dan zullen ze me corrigeren, als er iets is.
Siroop wordt meestal begrepen als een mengsel van water en suiker, ongeveer 1: 3, of zelfs meer ... het wordt een beetje aan de kook gebracht, van het fornuis gehaald, en dan wordt naar believen een beetje alcohol toegevoegd en de cakes zijn gedrenkt VOORDAT u met crème impregneert.
Waar het op neerkomt is om de cakes lichtjes te hydrateren en er pit aan toe te voegen door alcohol.
Iets zoals dit.

Lenochka, bedankt! Nu weet ik het.

Albina! Elke impregneringssiroop kan worden gemaakt. Het gemakkelijkst is om suikersiroop te koken uit water en suiker. Een glas water en suiker naar smaak. Vind je het leuk om meer suiker op een zoetere manier te doen (4-5 eetlepels), dan wil je graag dat de chocoladebitterheid verschijnt - minder suiker. Ik voeg vanille-extract toe aan de impregnatie en cognac, of rum of vestingmuur. 1-2 eetlepels. En we hebben een prachtig onderwerp over het impregneren van cake. Hamer de cake-impregnatie in de zoekmachine en je komt waar je het nodig hebt. Er zijn veel en in detail verschillende impregnaties en hun toepassingen worden besproken.
Nou, ik doe alles met een mixer. Gewoon omdat het sneller is

Valyusha, voor het onderwijsprogramma.

En ik was geïnteresseerd in je cake in de magnetron.
Nou, ik kan gewoon niet geloven dat het misschien geen rubber is en niet droog als een koekje ... Ik heb een paar keer cupcakes gemaakt in de magnetron ... maar voor een lange tijd.
Dus ik ga het zeker proberen. Ik heb een slowcooker, ik maak er vaak zulke gebakjes in. Hier. zal iets te vergelijken hebben.

En ik heb nooit rubberen gebakken goederen gekregen. En uit de foto van de secties is duidelijk dat de cake los, luchtig is.Nou, neem de tijd om niet uit te drogen. Op de een of andere manier is alles de eerste keer voor mij gelukt, zodat er geen reden was om tijdens het bakken aan problemen te denken. Probeer het, misschien ga je als een uurwerk.

valvery VALENTINA! zo'n vraag voor Duits glazuur, wat is de naam en welk bedrijf? Kan een foto afwerpen. : girl_red: Ik zal in onze winkels kijken, misschien ga ik binnenkort zelf naar Duitsland, dus ik koop het en hoeveel meer verpakking of gram is genoeg?

valvery, geweldig idee! In de magnetron, maar in 8 minuten - het is een wonder.
Valyusha, heb ik het goed begrepen dat je een koekje kunt bakken in de eenvoudigste micro, zonder franjes, in de eenvoudige modus, zonder extra functies in te schakelen?

[Valya]

Valya!!!!!!!!! Ik heb het gehaald !!! Het is onmogelijk om een ​​foto van een telefoon naar een computer te dumpen ... Op gewicht kwam het uit op 885 g. Pluizig, niet klein, geknipt met een touwtje - alles is in orde !!! En de room is iets !!! (Ik heb een flink deel van de custardbodem dichtgegooid, nog zonder room !!!)! Ik bakte gisteravond, de tijd stond erbij en voegde eraan toe, waarschijnlijk is de spanning niet zo ... Eerst begon ik van de zijkanten op te staan, het midden was verzonken. Toen steeg de middelste.
En je kunt bakken in een saaaaamy eenvoudige micr !!!
Ja! Ik bakte het in een glazen ovale vorm.

Meiden, sorry, vraag buiten het onderwerp. Kun je een charlotte in een magnetron bakken?

[Mam Tanya]

Mam Tanya Goed gedaan!!! Ik ben blij dat het bakken een succes was !!! en, belangrijker nog, ik vond het leuk.
Tijdperk Ik schaam me om het te zeggen, maar ik weet niet welke functies mijn magnetron heeft. Nou, toen ik me liet meeslepen door bakken, onderzocht ik het zorgvuldig en besefte ik dat het de meest gewone voor mij was
NataliZaikaEr zijn zulke kant-en-klare glazuren Ober en Haas, maar ik heb weinig bekende firma's voor de binnenlandse markt. Het is beter om ze in Duitsland mee te nemen. De kwaliteit is hoog - het verbruik is minimaal. Ik maak een foto en hang hem op.

[albina1966]

albina1966 Kijk naar deze draad Magnetron recepten er lijkt een Charlotte te zijn

[albina1966]

albina1966 Kijk naar deze draad Magnetron recepten er lijkt een Charlotte te zijn

valvery, aangezien je een simpele magnetron hebt, dan heb ik een kans, want die van mij is ook simpel!

[valvery]

Ik heb het ook gedaan! Meisjes, dit bespaart zo veel tijd, bovendien had ik geen emmer die ik kon knippen en gebruiken om te bakken! Ik moest in twee passages in een glazen vorm bakken. Ik nam minder suiker, iets van 16 st / l was een beetje gespannen, dus ik nam 11 st / l (het bleek maar 1 glas te zijn) - 210 g
Kunst / lepels van de rest van de producten gewogen, ik heb het:
16 el / l bloem - 262 g
8 eetlepels / l cacao - 65 g
Ik heb een magnetron van 900 W.
Bij de eerste run deed ik 9 eetlepels / l deeg in een vorm, 4 minuten gebakken op 900W (100%) en nadat ik het had uitgezet, hield ik het 5 minuten in de micrometer, prikte het met een tandenstoker - droog. Ik haalde het gemakkelijk uit de vorm (ik legde perkament op de bodem, smeerde het in met rast / olie en besprenkelde het met bloem). De tweede portie bestond uit 12 el / l deeg, 5 minuten gebakken. 20 sec. Na het afkoelen snijd ik elke cake doormidden, het is zo mals en geperforeerd.
In de room heb ik de room vervangen door sl / boter, de cakes geweekt met zwarte bessensiroop, geraspt met suiker (hoewel ik er rum heb toegevoegd), bedekt met glazuur erop. De cake bleek gigantisch te zijn (1,8 kg), zoooo chocolade en smaakvol ... valvery, nogmaals bedankt ! Ik vraag je om geen aandacht te besteden aan het ontwerp (een cake om thuis thee te drinken), ik ben geen expert in entomzaken.

[Valentijn]

Valentijn heel erg bedankt voor het recept, de cake bleek prachtig te zijn. Ik bakte het in een glazen pan met zijkanten van 10 cm, dus ik kreeg het 2 keer hoger. Een enorme paddenstoel, bijna tot op het dak. Ik was zelfs bang. De hoed moest gelijk met de zijkanten van de pan worden gesneden. Daarna heb ik er een snelle cake van gemaakt. Snijd in 3 cakes, gedrenkt in kersenlikeur en leg sinaasappelschijfjes op de room. Er was veel slagroom, dus er was genoeg voor een taart. Biscuittaart is poreus, licht, super. Vooral het bakken niet zonder reden versierd, voor het gezin.

Wilde vragen. Wordt uw crème goed dikker? Ik nam 33% room, minder vette room klopt niet tot ze dik zijn. noch werd de room erg dik.Natuurlijk behoudt ze haar vorm niet. En wat zou moeten zijn. Misschien was er meer zetmeel nodig.

Meisjes! Het weekend werd gekenmerkt door arbeidsprestaties. Nou, je geeft. U beschrijft uw taarten met zoveel smaak dat het kwijlt terwijl u het leest. Ten eerste is de rumgeur naar chocolate-wah-wah-wah heerlijk, en ten tweede lijkt kersenlikeur de meest compatibele smaak te zijn. Nou, je kunt alleen maar trots zijn op de foto's van de resultaten van je werk !!! Welke taarten! Wat snijdt !!!
Deze crème is vrij zacht en bevriest niet met een stok. Zelfs na in de koelkast te hebben gestaan, is de structuur nog zacht, maar zweeft toch niet. Misschien is het daarom heerlijk.

En ik heb een gebakken cake in de magnetron. Bakken in een siliconenvorm. Toegegeven, ik heb het met een gat in het midden. De vorm is hoog. De cake is gelijk met de randen gerezen. Het vermogen van mijn kachel is 800, ik heb hem 7 minuten gezet. Nu ga ik een crème maken. Is droge room geschikt om te kloppen?

Droog zal ook gaan.

Ik heb weer een vraag. Ik heb een vla gekookt en ik heb het vloeibaar. Is dat hoe het zou moeten zijn? Wanneer zal het afkoelen, zal het dikker worden? Of heb ik iets verkeerds gedaan? Gekookt in een melkkoker

Ik heb weer een vraag. Ik heb een vla gekookt en ik heb het vloeibaar. Is dat hoe het zou moeten zijn? Wanneer zal het afkoelen, zal het dikker worden? Of heb ik iets verkeerds gedaan? Gekookt in een melkkoker

, Ik had erg dik, er zijn 2 eieren en 1 st / l zetmeel ...

En wat moet je nu opnieuw doen?

En wat moet je nu opnieuw doen?

Misschien probeer ik te koken, ik kookte tot de eerste "borrelt"

Na afkoeling mag de custard niet van de lepel druppelen, maar moet deze in dergelijke klonten worden verzameld. Als het nog steeds naar beneden stroomt, heeft het geen zin. De consistentie zal te zwak zijn. Hoe te repareren?? Bind maken (met zetmeel), kook.

Ja, ik kookte het in een gewone pan, het werd dik

[Valyusha!]

Valyusha! Ik deed het in 7 minuten op 800 kracht!
Ik heb voor het monster (er zijn nu maar twee eters, mijn man is op zakenreis) een halve portie gemaakt. Gebakken in een rechthoekige siliconen mal. En de room is een complete grap (gecondenseerde melk + boter + zure room). Allemaal hetzelfde - SUPER-PUPER !!!

🔗

Dit is nu mijn favoriete recept! In de volgende. maak gewoon een normale crème. Ja, ik heb de impregnering ook gemaakt met gekochte kersensiroop.
VERDICT - SNEL EN GEWELDIG !!!