Watermeloen Look-Alike Rozijnenbrood

Watermeloen Look-Alike Rozijnenbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel	320gr.
Ei	1
Droge gist	3/4 theelepel
Boter	50 g.
Zout	1/2 theelepel
Suiker	20-30 gr.
Melk	160 ml.
Rozijnen	3/4 maatbeker
Kleurstof voor levensmiddelen	Rood
Kleurstof voor levensmiddelen	Groen

Kook methode

• 1. Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de boter en rozijnen. Kneed tot een deeg ontstaat. Voeg boter toe en kneed het deeg tot het stevig en glad is.
• 2. Verdeel het deeg in 3 delen, 1/2 voor rood (ongeveer 300 g), ¼ groen (ongeveer 150 g) en de resterende 1/4 (ongeveer 150 g) natuurlijk (geen kleur toegevoegd).
• 3. Voeg rode kleurstof toe aan het grootste deel van het deeg en kneed tot een gladde massa. Voeg 3/4 kopje rozijnen toe aan het mengsel, kneed tot de rozijnen gelijkmatig over het deeg zijn verdeeld. Breng de resulterende massa over in een bakje dat licht is ingevet met plantaardige olie, bedek het met plasticfolie en plaats het op een warme plaats om te rijzen tot het in volume verdubbelt (ongeveer 45-60 minuten).
• 4. Voeg groene kleurstof toe aan de volgende 1/2 portie van het deeg. Roer gelijkmatig tot het volledig gekleurd is. Dek af met plasticfolie en laat het deeg rijzen tot het in volume uitzet voor minimaal 45-60 minuten.
• 5. Nadat de twee gekleurde deegstukken zijn gerezen, verwijdert u het roodgekleurde deeg van de tafel. Bestuif licht met bloem en spoel af om luchtbellen te verwijderen. Vorm het voorbereide deeg tot een cilinder. De lengte van deze cilinder moet overeenkomen met de lengte van de broodpan.
• 6. Rol het ongekleurde deeg uit met een deegroller tot er voldoende laag is om het rode deegstuk volledig te bedekken. Borstel wat melk op het witte deeg en wikkel deze laag dan om het middelste stuk. Zorg ervoor dat het rode deeg volledig bedekt is. Dicht de naden af ​​door ze stevig te nieten door de randen samen te knijpen.
• 7. Rol het resterende stuk groene deeg uit tot het groot genoeg is om de vorige deeglaag op het cilindervormige stuk toekomstige brood volledig te bedekken. Borstel het, net als de vorige laag, met melk. Wikkel deze laag volledig over de witte laag van de werkstukcilinder. Herhaal het proces om de randen en naden af ​​te dichten. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en leg het gevormde brood erin. Dek af met plasticfolie en laat 60 minuten rijzen op een warme plaats.
• 8. Bak 35 tot 38 minuten in een voorverwarmde oven op 170 ° C.
• 9. Haal het brood uit de oven en uit de vorm en leg het onmiddellijk op tafel om af te koelen.
• 

Zeer kleurrijk en geweldig brood! Ik nam het mee naar bladwijzers (mijn man heeft een verjaardag in de winter - ik zal de gasten vermoorden met een watermeloen ...)

Als ik niet aan de wedstrijd had deelgenomen, had ik waarschijnlijk niet naar soortgelijke recepten gezocht in niet-Runet-ruimtes. Ik zal vanavond proberen dit meesterwerk te herhalen

Ik wens je een succesvolle uitvoering en kijk uit naar de foto!

Andre, geweldig! Heel mooi, zelfs helderder dan het origineel. Ik zal voor je wortel schieten. Zodat je ijs - naar de watermeloen)

Andre, geweldig! Heel mooi, zelfs helderder dan het origineel. Ik zal voor je wortel schieten. Zodat je ijs - naar de watermeloen)

Dank je, ik ben blij dat je het leuk vindt!

Falen van de sjabloon.
het is IMHO moeilijk om te eten
heel origineel.
Kan worden geserveerd op LSD-feesten.
De gasten zullen één reactie hebben - Oh .. Brood ..
En de volgende dag:
en gisteren aten we brood - een watermeloen!
zeker zeker ...

Falen van de sjabloon.
het is IMHO moeilijk om te eten
heel origineel.
Kan worden geserveerd op LSD-feesten.
De gasten zullen één reactie hebben - Oh .. Brood ..
En de volgende dag:
en gisteren aten we brood - een watermeloen!
zeker zeker ...

Ik zie dat niets je vreemd is. Ik ben blij dat je het ook leuk vond

Blij dat je het ook leuk vond

ZEER!
Van het ontwerp van de paal merk ik vooral een snijplank op in de vorm van een enorme rode maïs.
Dit detail geeft nog meer surrealisme aan dit culinaire werk en de lezer beheerst zichzelf onwillekeurig voortdurend met de vraag: is maïs, net als brood, ook geen watermeloen?
Dan word je wakker. Jezelf corrigeren:
kukruza is slagerij.
de groene bal is brood.
Watermeloen is brood.... God, wat heb ik gerookt?
De post claimt goud in de nominatie - het helderste onverwachte gerecht en de creatie ervan in de sfeer van de Dutch Coffee Shop!

ZEER!
Van het ontwerp van de paal merk ik vooral een snijplank op in de vorm van een enorme rode maïs.
Dit detail geeft nog meer surrealisme aan dit culinaire werk en de lezer beheerst zichzelf onwillekeurig voortdurend met de vraag: is maïs, net als brood, ook geen watermeloen?
Dan word je wakker. Jezelf corrigeren:
kukruza is slagerij.
de groene bal is brood.
Watermeloen is brood.... God, wat heb ik gerookt?
De post claimt goud in de nominatie - het helderste onverwachte gerecht en de creatie ervan in de sfeer van de Dutch Coffee Shop!

Ergens heb ik al gebakken goederen gezien in de vorm van delen van een menselijk lichaam, heel realistisch ... nou, dat ... alles kan zijn ... dit idee is het overwegen waard

[Andre]

Andre-BRAVO!!! Erg fijn! : girl_claping: Veel succes met de wedstrijd !!!!

[Andre]

Andre-BRAVO!!! Erg fijn! : girl_claping: Veel succes met de wedstrijd !!!!

Erg bedankt!

Prachtig brood!

Super goed!
Alleen ik begreep het niet, heb je het in een vorm gebakken of niet?

Super goed!
Alleen ik begreep het niet, heb je het in een vorm gebakken of niet?

Nee, op een gewone bakplaat

Prachtig brood!

Bedankt! Ik denk dat het in de toekomst mogelijk is om door experimenten betere resultaten te behalen. Bijvoorbeeld rozijnen vervangen door plakjes olijven. Geïnspireerd door het resultaat van het recept voor "Italian Bread Bowl", was ik vastbesloten om de brood-watermeloen de vorm van een bal te geven, maar op het laatste moment werd ik tegengehouden door de wens om het uiterlijk niet te riskeren in geval van een mislukking en om voltooi de uitvoering van dit originele recept zo snel mogelijk :)

Simpel gezegd, in het recept schrijf je over de ovenschaal, en het uiterlijk spreekt boekdelen.

[Andre]

Ik was vastbesloten om de brood-watermeloen de vorm van een bal te geven, maar op het laatste moment werd ik tegengehouden door de wens om mijn uiterlijk niet te riskeren in geval van een mislukking en om dit originele recept zo snel mogelijk af te maken :)

Andre, het brood bleek heel schattig te zijn. En er zijn watermeloenen met deze ovale vorm, niet rond. Dus alles klopt.

Simpel gezegd, in het recept schrijf je over de ovenschaal, en het uiterlijk spreekt boekdelen.

Het recept, volgens de voorwaarden van de wedstrijd, was afkomstig uit Engelstalige bronnen en werd door mij bijna letterlijk vertaald. Ik heb commentaar gegeven op enkele wijzigingen in het recept en het technologische proces hieronder. Ik heb namelijk niet aangegeven dat ik een bakplaat gebruikte in plaats van een mal. Dat is je opgevallen en dat spreekt boekdelen over je ervaring. Dank u voor uw aandacht.

Volgens de wedstrijdvoorwaarden was het recept afkomstig uit Engelstalige bronnen en door mij bijna letterlijk vertaald.

Ik heb alles begrepen, heel erg bedankt!
Het zal nodig zijn om voor een vakantie zo'n verrassingsbrood te maken. Het wordt geweldig!
Hoe smaakt het? Is het lief?

Hoe smaakt het? Is het lief?

Ben ik ook geïnteresseerd in deze vraag?
Het brood bleek erg origineel te zijn

Ik heb alles begrepen, heel erg bedankt!
Het zal nodig zijn om voor een vakantie zo'n verrassingsbrood te maken. Het wordt geweldig!
Hoe smaakt het? Is het lief?

Niet meer, niet minder .. nou ja, behalve dat de hoeveelheid rozijnen daar verandering in kan brengen.

Ben ik ook geïnteresseerd in deze vraag?
Het brood bleek erg origineel te zijn

We kunnen zeggen dat het een gemiddeld baksel bleek te zijn. De kwaliteit en kwantiteit van rozijnen heeft ook invloed op de smaak van het eindproduct.

Bedankt!

Falen van de sjabloon.
het is IMHO moeilijk om te eten
heel origineel.
Kan worden geserveerd op LSD-feesten.
De gasten zullen één reactie hebben - Oh .. Brood ..
En de volgende dag:
en gisteren aten we brood - een watermeloen!
zeker zeker ...

Waarom is er LSD onder watermeloenbrood Suslya bood muffins met groenten uit een coffeeshop aan, een leuk gespreksonderwerp was geboren

Nou, ik vond het erg leuk, het is de moeite waard om te bakken om de ogen van de gasten te zien.

Andre!

Wat een schoonheid! Zulk brood zal op koude herfstavonden uiteraard zowel met zijn smaak als met felle kleuren verwarmen.

Oksana, "Brand"

Andre!

Wat een schoonheid! Zulk brood zal op koude herfstavonden uiteraard zowel met zijn smaak als met felle kleuren verwarmen.

Oksana, "Brand"

Als het te "heet" wordt, kan de heldere kleur "verminderd" worden door een kleinere hoeveelheid kleurcomponenten toe te voegen

Als het te "heet" wordt, kan de heldere kleur "verminderd" worden door een kleinere hoeveelheid kleurcomponenten toe te voegen

Het zal niet!
Rekening houdend met de regen en bewolking is het serotoninegehalte al nergens lager gedaald, er is geen zon ...
Dus felle kleuren zijn precies wat je zoekt! En als het ook nog lekker smaakt!

Koel brood. Ik zal het op de een of andere manier moeten proberen.

Nu kan watermeloen niet alleen in de zomer worden gegeten

erg mooi en origineel!

: wow: Nou, wow, BROOD-WATERBUZ
Ik ga morgen experimenteren, ik heb zelfs bedacht hoe ik het moet redden ... Wacht met een rapport.
Veel succes met de wedstrijd

Ik heb ook een watermeloen gebakken, hoewel ik het originele recept hier niet heb gevonden

Ik heb op internet gekeken, veel van dergelijke foto's zijn één op één verspreid!
Bent u de auteur van dit recept, in deze versie, dan kunt u bij ons een auteursrecept voor dit brood indienen. We accepteren alleen originele recepten

Ja, ik heb dit brood persoonlijk gebakken, maar de auteur van het recept is over het algemeen een Engelse kok, ik heb mijn MK op het netwerk gepost, blijkbaar hebben ze het weggehaald ..
Ik dacht dat het onmogelijk was om soortgelijke recepten te publiceren, dus ik heb zojuist een foto in deze thread geplaatst