Champignonsoep in een multikoker Merk 37502

Champignonsoep in een multikoker Merk 37502

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Verse champignons	200 voor Christus
Parelgort	3/4 Art.
Kefir	1 eetl.
Boog	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Knolselderij)	50 g
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Week de parelgort een nacht in kefir. Spoel daarna goed uit. In de "Bakken" -modus, fruit de uien, wortels, selderij, voeg champignons toe (ik heb ze van tevoren gekookt). Schakel MV uit. Voeg gerst toe, zout, giet heet water, zet de "Soep" -modus standaard 1 uur en 30 minuten aan. Bestrooi bij het serveren met kruiden en voeg zure room toe.

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Champignonsoep met doperwten (soepblender Tristar BL-4433) (tuskarora)

Champignonsoep met prei (celfh)

Droge boletus-champignonsoep (Arka)

[gala10]

gala10
ATP voor het soeprecept.
vraag - en week parelgort in kefir - wat zijn de tsymes? hoor het voor de eerste keer.

vraag - en week parelgort in kefir - wat zijn de tsymes? hoor het voor de eerste keer.

Onderwezen door meisjes van het forum: Medunitsa en + GALA +. Ik heb de honingraat ergens in een Fins kookboek gevonden. Na het weken in kefir, parelgort in soep, pap, vulling voor de taart is veel zachter en krijgt een licht zure smaak. Vroeger kookte ik deze soep met parelgort gedrenkt in water, maar vandaag was het veel lekkerder. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!

Nou, je moet
ATP, als ik ze ontmoet, zal ik ze ook bedanken. En ik zal de soep koken, ja.

Op uw gezondheid!

[gala10]

gala10
ATP voor het soeprecept.
vraag - en week parelgort in kefir - wat zijn de tsymes? hoor het voor de eerste keer.

OVER! Bedankt voor de vraag die voor mij ligt.
Ik heb nooit champignonsoep met gerst gekookt. Ofwel aardappel of vermicelli.
Eh, er zijn sowieso geen paddenstoelen, waarom zou ik lijden?
Laten we het een keer proberen.

OVER! Bedankt voor de vraag die voor mij ligt.
Ik heb nooit champignonsoep met gerst gekookt. Ofwel aardappel of vermicelli.
Eh, er zijn sowieso geen paddenstoelen, waarom zou ik lijden?
Laten we het een keer proberen.

En ik kookte (nou ja, lange tijd) ook met aardappelen en noedels, en toen hoorde ik op tv een recept met gerst, het heette "Favoriete soep TI Peltzer." Ik heb het een keer geprobeerd en dat is het ... En de paddenstoelen zullen verschijnen - het is iets tegen de herfst ... Probeer het, voor je gezondheid!

Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik zal een interessant recept proberen.

Op uw gezondheid!

[Galina]

Galina, heerlijke soep met gerst! Ik hou en respecteer haar al een tijdje heel erg, vooral na het weken in kefir

[Galina]

Galina, een heerlijke soep met gerst! Sinds een tijdje houd ik heel veel van haar en respecteer ze, vooral na het weken in kefir

En probeer nu deze soep. Het is echt lekker, en veel lekkerder dan met in water gedrenkte parelgort.

Nodig! Nu heb ik met noedels en eekhoorntjesbrood, en de volgende met gerst zal zijn

Nodig! Nu heb ik met noedels en eekhoorntjesbrood, en de volgende met gerst zal zijn

Je leeft goed, meid! Alle eekhoorntjesbrood, ja porcini. En ik had een soep met russula, cantharellen en vliegwormen ...

Het moet heerlijk zijn! Gerst in kefir voor mij OPENING !!! Hartelijk dank!!!!

Graag gedaan! Ik ben erg blij dat het idee van pas zal komen. Sorry voor het niet meteen reageren, ik vertrek voor een paar dagen.

Geïnteresseerd in het weken in kefir, dit is niet de eerste keer dat ik elkaar ontmoet. Is er gisting aan de gang? Dit is alleen relevant voor gerst, of kan worden toegepast op alle hardgekookte granen (havermout, peulvruchten?). Ik ben vooral geïnteresseerd in kikkererwten, omdat.Ik kook er alles van - van soep tot gebak en zelfs melk (hoewel het nog niet erg lekker is, moeten we verder experimenteren).

[Anna]

AnnaIk weet niets van fermentatie, maar weken in kefir geeft een heel andere smaak en kokend gerst. In koteletten deed ik havermout gedrenkt in kefir (in plaats van een broodje). Wat de kikkererwten betreft, ik kan niets zeggen, ik heb het niet geprobeerd. Maar iets zegt me dat het de moeite waard is om te experimenteren.

Maar iets zegt me dat het de moeite waard is om te experimenteren.

Anya, vertel me dan wat er is gebeurd.

Anya, vertel me dan wat er is gebeurd.

OK.

Ik dacht erover na en besloot dat ik niet zou proberen kikkererwten in kefir te laten weken, omdat het fermenteert als het in soda wordt gedrenkt. Het is onwaarschijnlijk dat dit effect evenzeer wordt bereikt in zure en alkalische media. Maar toen besloot ik om bruine rijst te laten weken - ik kan het gewoon niet normaal koken: als ik het kook als pilaf op een sensorisch programma, blijkt het niet gaar te zijn. Ik heb het 's nachts langzaam geprobeerd - ik kreeg een uitstrijkje. En ik kan alleen deze rijst eten.
Overigens vond ik de parelgort na kefir erg lekker

Ik hield echt van parelgort na kefir

Tenminste een voordeel.
En met rijst, zo blijkt, werkt dit aantal niet? Of kies je voor een andere modus? Probeer het bijvoorbeeld na het weken in kefir te koken als pilaf?
Over het algemeen lang leve experimenten!

Probeer het bijvoorbeeld na het weken in kefir te koken als pilaf?

Dit is wat ik wil proberen. De parelgort na het weken in kefir werd zacht in zijn rauwe vorm, daarna was het heel snel gekookt. De rijst is nu geweekt in kefir, terwijl hij nog hard is.

Anechka, naar mijn mening heb je het verschil tussen weken in water en in kefir al begrepen, toch?

Anechka, naar mijn mening heb je het verschil tussen weken in water en in kefir al begrepen, toch?

In het geval van gerst, ja, het is nog niet duidelijk over bruine rijst.

Ik heb ook haver gerold voor koteletten en griesmeel voor gestremde braadpan. En over rijst, vooral bruin, kan ik niks zeggen.

Bedankt! Ik ga koken, anders verdwijnen de paddenstoelen!))

[Galina]

Galina, succes!

Galya, net op tijd! Ik kook altijd soep met gerst. Ik zal zeker proberen om het in kefir te laten weken. Iets wat Anna niet meldde over bruine rijst, ik slaagde er ook niet in om vriendschap met hem te sluiten.

Iets wat Anna niet meldde over bruine rijst,

Ja, ik heb me niet op tijd gemeld, maar nu ben ik het gewoon vergeten. Ik heb het al een hele tijd niet gekookt

[Tatjana]

Tatjana, probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt.
Anna, dus vertel me wat je hebt met bruine rijst. Het is interessant.

dus vertel me wat je hebt met bruine rijst. Het is interessant.

Dus ik zeg dat ik sindsdien niet meer weet wat er is gebeurd.

Zhaaalko ... erg interessant.