Groentestoofpot in handmatige modus (merk 502)

[Voorbereiding:]

Groentestoofpot in handmatige modus (merk 502)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
Aubergine	2 stuks.
Wortelen (groot)	2 stuks.
Peper (veelkleurig)	2 stuks.
Uien	1 stuk.
Groene tomaten	2 stuks.
Rode tomaat	1 stuk.
Olijfolie	3 eetl. l.
Water	50 ml
Tomatenpuree	1 eetl. l.
Zout	smaak
Hmeli-suneli	smaak
Laurierblad	1 stuk.

Kook methode

• Wat kan er moeilijk zijn bij het koken van groenten in een slowcooker? Gesneden, gevouwen, uitgezet.
• Alles lijkt zo te zijn.
• Maar in onze familie houdt niemand van gestoofde groenten waar veel sap uitkomt. Dit is namelijk hoe groenten worden verkregen bij het stoven in CF. Lekker voor ons - gebakken in een pan, en dan een beetje moe onder het deksel. Maar deze voorbereiding vereist veel olie. En het proces moet worden gecontroleerd.
• Sinds 3 jaar maak ik precies zulke groenten (bijna gebakken) in de 1e generatie multicooker 37500. Er is mijn favoriete “Milk Porridge” -modus, die frites of stoofschotels is.
• Ik stelde mezelf een doel: dezelfde smaak bereiken in de nieuwe multicooker 502. Het lukte de eerste keer niet. En alleen in de "Manual" -modus.
• Groenten koken snel, dicht, vallen niet uit elkaar.
• Er is geen vloeistof meer.
• 
• De smaak komt het dichtst bij gebakken groenten.
• Ik stel voor dat je deze optie ook probeert.
• Voorbereiding:
• 1. Bereid groenten voor:
• - snijd de aubergines in plakjes van 1,5-2 cm dik:
• 
• - rasp de wortel op een grove rasp:
• 
• - snijd de ui in vieren;
• -tomaten - in halve ringen:
• 
• - peper - in reepjes:
• 
• 2. Roer en breng op smaak met zout.
• 3. Giet 3 eetlepels in een multikoker-pan. l. olijfolie. Plaats de voorbereide groenten.
• 4. Roer de tomatenpuree en 1/3 theelepel in water. zout. Sprenkel over groenten.
• 
• 5. Programmeer 3 fasen in de "Handleiding»:
• Fase 1: t = 120 graden, tijd - 15 minuten.
• Stage 2: t = 95 graden, tijd - 10 minuten.
• Stap 3: t = 115 graden, tijd - 10 minuten.
• Na de 2e fase hop-suneli, laurierblad toevoegen. Voeg zout toe (Als je wilt), roer de groenten.
• 6. U hoeft het niet op "Verwarmen" te laten staan. Breng over naar een ander gerecht. Serveer warm of koud. (Hoe langer het wordt toegediend, hoe helderder de smaak.)
• 
• Groenten passen heel goed bij aardappelen.
• 

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Kookprogramma:

Modus

Vergelijkbare recepten

Groenteragout met bonen (merk 6050 snelkookpan) (Beheerder)

Groentestoofpot met vlees (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Groentestoofpot in een slowcooker Cucoo (Tanyulya)

Ik bevestig, het is erg lekker! Elena, je zult het niet geloven - deze week heb ik 2 keer gekookt van deze samenstelling van groenten, alleen in een koekenpan. En juist omdat het wordt verkregen in CF met vloeistof. Ik ben niet zo geduldig en bekwaam, ik spuugde en kookte op het gasfornuis. Nu is er niets anders te doen dan het opnieuw proberen in MV.

[Victoria]

Victoria, Ik geloof !!!
Probeer deze methode. Een goed alternatief om boven een koekenpan te staan.
Ik denk dat je het leuk zal vinden. Smaakt naar gebakken groenten!