Ingemaakte inktvis

Ingemaakte inktvis

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Inktvis	2 stuks
Boog	1 grote ui
Grond zwarte peper
Gemalen koriander
Citroensap
Sojasaus
Zout
Knoflook	2-3 tanden
Laurierblad	1-2 stuks.
Plantaardige olie	s Art. l
Wijnazijn 6%	1 eetl. l
Balsamico-azijn (optioneel)	1/2 theelepel

Kook methode

• Was en schil de inktvis door de folie te verwijderen. Snijd de inktvis in ringen of bestrooi met zwarte peper, koriander, besprenkel met citroensap en sojasaus, laat 15 minuten intrekken.
• Breng water aan de kook met zout en laurierblaadjes.
• Schil de ui, bak deze in 3 eetlepels transparant en goudbruin. eetlepels plantaardige olie, voeg gehakte knoflook toe aan het einde van het frituren. Laat op laag vuur "rijzen".
• Doe inktvis in kokend water, kook letterlijk 1 - 2 minuten na het koken van water (hoe minder de inktvis gaar is, hoe zachter hij is). Doe de inktvis in een kom.
• Giet azijn en balsamico (optioneel) bij de ui op het vuur en giet het snel over de inktvis. Meng alles grondig en laat afkoelen.
• Tijdens het koken moet u ervoor zorgen dat tegen de tijd dat u verbinding maakt, zowel de inktvis als de uienvulling heet moeten zijn !!!!!
• Eet smakelijk!

Opmerking

Het origineel is hier 🔗, plus mijn kleine veranderingen

Inktvisvlees bevat eiwitten, glycogeen, vitamines en mineralen en is een voedzaam product.
De voedingsindustrie produceert inktvissen in blik die in hun natuurlijke vorm kunnen worden gebruikt of om te koken.
Inktvisvlees heeft een eigenaardige geur, een beetje zoals krabben.
Inktvisvlees wordt verkocht als kant-en-klaarmaaltijden, klaar voor gebruik nadat de zuignapjes, de huid en de snavel zijn verwijderd. Voor gebruik wordt het ontdooid in koud water, wordt de oppervlaktefilm verwijderd, grondig gewassen in water en 2-3 keer vervangen.
Kook inktvis in gezouten water (neem voor 1 kilo inktvis 2 liter water en 15 gram zout) met een laag kookpunt gedurende 3-5 minuten. Gekookte inktvis wordt samen met de bouillon gekoeld.
Gekookt vlees wordt gebruikt om veel koude snacks en warme gerechten te bereiden. Inktvisvlees past goed bij groenten, aardappelen, ontbijtgranen, peulvruchten en vis. Van gekookt inktvisvlees worden verschillende soorten gehakt meestal bereid voor stoofschotels, gevulde groenten, taarten, taarten en pannenkoeken.
Gekookt inktvisvlees kan ook worden gebruikt om warme en koude gerechten in hun natuurlijke vorm te bereiden.
Afhankelijk van de aard van het gerecht wordt de inktvis in stukken van verschillende vormen gesneden.

Vergelijkbare recepten

Inktvis in tomatensaus in een multikoker Stadler-vorm (V-tina)

Gevulde inktvis (rookhok merk 6060) (vernisag)

Inktvis met uien en appels (Gasha)

Mash, waar zijn de sensaties? Nou ja, is het lekker of is het zooo lekker?

Ik hou van inktvissen ... maar de laatste tijd, na een lange pauze, heb ik ze om de een of andere reden ... niet meer hetzelfde als voorheen. En op zoek naar mijn problemen, vond ik op internet informatie dat ze gekookt moesten worden, ze in kokend water onderdompelden en snel tot 10 tellen, ze eruit halen. Het was eng om "rauwe" inktvissen te eten, dus ik telde langzaam, niet snel. Het resultaat is verbluffend mals en zacht vlees!

(Mash, op zondag zal ik proberen ze te kopen en te maken voor de proef. Vertel me nu hoe ik ze moet eten? Zijn ze afgekoeld en eet ze meteen op? Of laat het een nacht staan? En nog een vraag ... kun je ze van tevoren, twee of drie dagen van tevoren?)

Ksyusha, dit is heerlijk !!! Kort koken, ik kook een minuut. Aangezien dit een marinade is, kan dit van tevoren worden gedaan. Terwijl ze afkoelen, worden ze gepekeld, zo heet, direct na het koken, ze zijn niet zo goed!

Bedankt, Mashun! Ik wil ze al !!!

super! Bedankt voor het recept!

Prak, nou, je bent telepathisch, en ik ontdooi 2 enorme inktvissen en snuffel in recepten om erachter te komen, en toen kwam er een melding met een nieuw recept. Ik zal slim kijken, denk ik, en zoals altijd gaan koken. En hier !
Nou bedankt voor een salade voor het avondeten van de mijne! (Ik ben de huidige sluw)

Masha, bedankt. Moet proberen. Ik hou van gefrituurde inktvis, nu gemarineerd moet je proeven

[inusya]

inusya en kieskeurig?

.. met een blik, - zo begon het strikte vasten. Nou, niets, ik ga naar de aardappelen ...

[inusya]

inusya het patriarchaat stond zeedieren toe voor een maaltijd in de vastentijd, ontdekte ik

Mashun, en ik sloot mijn ogen, stopte mijn oren om niet te horen - wat was er nog meer toegestaan, anders verslond ik de passie. Hier is nog een tweede draad in zijn mond genaaid ... Mina luistert hier niet naar.
Nou, waarvoor zei je? Ik ga nu niet slapen, ik zal lijden ... Dan zal ik beginnen met het controleren van de informatie om eindelijk het geweten te sussen dat in Shrovetide is verteerd, en ik zal voor mezelf een ijzeren excuus vinden ...... EN IK ZAL deze inktvissen ETEN, Maaashaaaa !!!!

[: inusya]

: inusya hier:

🔗

🔗

🔗

... en zeg niet dat het drie spijkers in het deksel zijn ...

Ndaaa! .. Lees ... Bez opmerkingen .... Nou, wat? - We zullen moeten eten!

Makkelijk te plaatsen, Inusik!

... En bovendien verslind ik de ffse, ik heb een derde brood over de avka! (en laat iemand zeggen: dit is geen reden ...)
(Koneshno, sommigen met vijf - begrijp waarschijnlijk niet zo'n absurde vreugde ...)

De derde gorgel is een reden!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, bedankt!
Ik deed alles zoals het was geschreven, met een snelheid van 2 inktvissen. We schreeuwden ze zodra ze waren afgekoeld! Nu moet je opnieuw koken om de smaak van het gerecht te waarderen nadat het is geïnfuseerd (als het tijd heeft).

[Sandorik]

Sandorik, klinkt het heerlijk? Ik heb op deze manier een zeecocktail gemaakt, ga maar!

Het is niet alleen heerlijk, maar ook zooooo lekker! En ook nog eens heel snel en gemakkelijk!

Ja, het duurt langer om een ​​recept te schrijven ...

[Mashun]

IK DRAAG !!!!


Mashun

gemaakt uit drie stukken .... maar op tafel zetten bleek niet voldoende. Er is niets om mee af te sluiten, dus mijn inktvisliefhebbers deden het alleen. Lekker!!!

Hoera!

Chirviki zijn ergens dik op een bord!

Chot die syonya alle chirviki overal kazhuzza cho gerookt?

Het feit dat je de taart hebt gevuld!
En laten we dansen

Vezuka, en wat laten we nog meer bakken?

Waarom slaap je niet? Ik dacht dat ik hier zou sluipen ... Ik ga wat meer vervelende dingen schrijven

En bij mij maken deze inktvissen nooit een fotoshoot waar! Vandaag kookte ik ze van kilo's "blauwe karkassen", maar maakte ze schoon, maar ik maakte er een zooitje van, dus de gasten vernietigden ze eerst.

Ja, de huidige gasten zijn vertrokken, ze hebben ruzie gemaakt vanwege de laatste politieke gebeurtenissen in ons land en in een van de GOS-landen ... nee, het lijkt erop dat we meer van deze vrienden hebben ... Jammer ... .

En bij mij voldoen deze inktvissen nooit aan een fotosessie! Vandaag kookte ik ze van kilo's "blauwe karkassen", maar maakte ze schoon, maar ik maakte er een zooitje van, dus de gasten vernietigden ze eerst.

Is het recept vastgelopen? Hoera!

Mmm ... Mamadaragaya Man, vertel me eens, hu van "blauwe karkassen"?

Man, vertel eens, hu van "blauwe karkassen"?

onze heerlijke inktvis, niet de Chinese witte schoonheden ...

Ja, de huidige gasten vertrokken, ze maakten ruzie in een plons

Dat is hoe ik wist, sho zal vechten! Dat is alles wat je hebt, niet zoals mensen! Zo schoon als in een tranvay!

onze heerlijke inktvis, niet de Chinese witte schoonheden ...

Ik heb het eindelijk aan Sanadorka gevraagd, maar ook bedankt, beste man!

Vroeg ik het uiteindelijk aan Sanadorka

dus u specificeert wat voor soort Manyu u vraagt, ik zal wissen

Ninada

Ik geef ook de voorkeur aan onze lelijke, die zijn lekkerder.

Meisjes, vertel me eens, hoe lang kunnen dergelijke inktvissen worden bewaard zonder aan smaak in te boeten?

De vraag is natuurlijk interessant ... we laten ze met angstaanjagende snelheid verdwijnen. ;-) Ik denk zeker 3-4 dagen

De vraag is natuurlijk interessant ...hier verdwijnen ze met angstaanjagende snelheid. ;-) Ik denk zeker 3-4 dagen

Mijn man is geen speciale inktvisliefhebber, maar ik wil geen 1-2 stukjes voor mezelf doen! Dus ik denk dat ze zeker een week in de koelkast zullen leven ...

Zal leven ...

Bedankt! Hoe zal ik doen, zal ik rapporteren

Ja ... vond het recept ...
Ik kijk ..., ik heb hier al geschreven
Hier is wat te eten om het geheugen te herstellen ???
Vandaag ga ik entikh-inktvis maken, de laatste keer dat mijn handen niet reikten

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, geen vijg zie, je hebt een "sclerotische pauze"!

“Antwoord # 40 04 apr 2014, 10:33 "-" Antwoord # 41 vandaag om 06:31 "(1.03.17g)

Dus waar heb ik het over !!! De pauze is goed!

Directe inschrijving op het monument

Maar ik heb het gedaan! Mijn man zei - geef het door - lekker! ... Ik breng de foto morgen. Bijna vijf inktvissen in twee gezichten ...

Toegevoegd woensdag 01 maart 2017 14:38

Nou, niet te veel !!! Inktvissen ... het is zo geweldig geworden!
Dus wat ... weet niet ...
Beter laat dan Nikada ... Aaaaa ...