Gewoon weibrood met gebakken uitjes (broodbakmachine)

Gewoon weibrood met gebakken uitjes (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Gist	2 theelepels
Tarwemeel	400 g
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Rast. olie-	1 eetl. l.
Serum	260 ml
Gebakken ui	2 eetlepels. l. met top

Kook methode

• Ik veranderde het recept enigszins van de instructies voor de HP Panasonic en kreeg een geweldig brood.

Opmerking

'S Morgens liet ik het afkoelen, ik heb geen foto gemaakt en het bleef ...

Vergelijkbare recepten

Normaal brood in een snelkookpan merk 6051 (Tanyulya)

Tarwe-Roggebrood Gewoon (Broodbakmachine) (Pekar)

Gewoon brood (Saturnus-Miranda) (Meneer)

Ik besloot het te proberen en heb wijzigingen aangebracht. Ik verving 50 gram bloem door boekweit en voegde ui toe aan 1 eetl. l. meer. Het bleek erg lekker, maar lager.

Ik verander de gebakken ui voor elk additief. Ik heb komijn, kaas, oregano, koriander geprobeerd. Ik heb het overdreven met oregano, het zou niet meer dan een halve theelepel moeten zijn.

Waar is de boog, naar de despenser?

Als de uien niet droog zijn, "zelfgebakken", is het beter om 10 minuten na het begin van het kneden handmatig toe te voegen. Kan aan de dispenser blijven plakken en zal er niet uit vallen.
Als de gebakken uien droog zijn, giet ze dan gerust in de dispenser.

Heb ik het goed begrepen in de recepten, kan het water worden vervangen door wei?

Kan 🔗, maar ook bier, kefir, melk, bouillon ... onze mensen bakken op alle mogelijke manieren

Ik heb brood gemaakt volgens dit recept, in plaats van uien heb ik gesmolten zachte kaas 1 eetlepel met bovenkant toegevoegd. Ze nam kaas met eekhoorntjesbrood. De smaak is geweldig! Probeer het.

Ik heb brood gemaakt voor 250 gram eersteklas bloem en 150 gram premium bloem. En ik heb wijzigingen aangebracht in additieven: ik heb 2 grote gebakken champignons toegevoegd aan de gebakken uien - in totaal werden 4 eetlepels met bovenkant verkregen. Het brood bleek slechts een sprookje te zijn: het steeg naar de randen van de emmer, de kruimel is luchtig, groot-poreus, de geur is geweldig en de smaak !!!! Meestal een brood van 750 gr. het verlaat ons binnen 5 - 6 dagen, en deze vertrok binnen 2 dagen. Zorg ervoor dat je het probeert - je zult er geen spijt van krijgen, het is erg moeilijk om jezelf ervan los te maken.