Ambachtelijk brood zonder te kneden

[Katerina]

Katerina, Kaaaat .... uit deze holesiiiii 🔗

Wat voor meel?

de methode is beschreven door Mariana-aga

Vertel het ons met spoed!

[Lelka]

Lelka, Shugurovskaya ongebleekt

gaten

Het is niet alleen een wagen met olie die daar past! Je kunt er kaas en worst vullen!

[Katko]

Katko, Chique "sneaker" !!!! Gewoon een lust voor het oog! Ik benijd de gaten. Ik wilde lui zijn tijdens deze feestdagen, maar blijkbaar niet het lot. Handen jeuken om dit brood terug te leggen.

een wagen met olie past! Je kunt er kaas en worst vullen!

vrede, alleen vrede))
's morgens alles getest, de olie bovenop de platen ligt perfect, verdwijnt niet in de gaatjes))

[Irina]

Irina, het is gemakkelijk om lui te zijn met dit brood)))) En het resultaat is tevreden!

Heel gelukkig!

Bedankt voor het recept. Ik vond het brood erg lekker, ik hou van zo'n ruw, geperforeerd brood.
Ik bleef bij het papier, ik infecteer het, oké, waar ik het eraf scheurde. De korst leek een beetje hard voor mijn man, maar mmmm voor mij. Nou, het duurde langer om te bakken, ik was echt zenuwachtig dat het niet zou bakken, maar nee, alles is gelukt.

[Kalmte]

Kalmte, heel erg bedankt voor het recept voor het onvergelijkbare brood.

Het doet sterk denken aan de smaak van "kindertijd in het land" ...

Ik heb een beetje zelfingenomenheid gedaan ... Ik heb 4 soorten bloem gemengd
a / c psh., rogge c / s, gespeld c / s en psh. c / z.
... in het algemeen, zoals de Duitsers zeggen dat "mengelmoes" bleek ...
en gekneed met geperste gist.
De smaak bleek te zijn wat je nodig hebt!
Het is nu mijn onbetwiste favoriet op mijn bureau.

PS: ik kan geen foto's uploaden ...

En ik heb dit recept onder de knie. Ik doe het echt niet. Ongeveer 12-15 uur in de kou. Nou ja, erg handig recept. Nachtautolyse maakt brood speciaal !!!

Wederom brood zonder kneden, dit keer gebakken op een stenen kachel.