Tovenaars

Tovenaars

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakte kotelet	500gr
Rauwe aardappelen	8-10 middelgrote stukken
Rauwe eieren	2 stuks
Zout
Voor de saus
Melk	0,5 l
Boter	3e. l
meel	2 eetlepels. l
zout, peper naar smaak

Kook methode

• Gehakt moet klaar zijn, d.w.z. met zout, enz.
• Schil de aardappelen, rasp op een middelgrote rasp, zout. Giet het resulterende sap af. Voeg eieren toe en meng. Vorm er van de aardappelmassa een cake op, leg een gehaktkotelet en knijp goed aan alle kanten. 🔗
• Net als de rest van de tovenaars. 🔗
• Tovenaars bakken aan beide kanten licht in een koekenpan. Leg ze in een ovenschaal.
• Bereid de saus voor. Smelt boter in een koekenpan, voeg 2 el. l. bloem en bak tot ze goudbruin zijn. Zet het vuur lager en giet er melk bij, onder voortdurend roeren van de saus om de klonten te verspreiden. Kook tot ze dik zijn. Breng op smaak met peper en zout.
• Giet de saus over de tovenaars. Dek af met folie en bak in de oven gedurende 50 minuten op 200 gr.
• Verwijder de folie 15 minuten voor gebruik.
• Ik pretendeer niet authentiek te zijn, maar het blijkt heerlijk, 2 in 1 (vlees + bijgerecht). Voor een familiediner, dat is alles.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

nationale keuken

Wit-Russisch

Erg verleidelijk! En de gehakte kotelet betekent, met een broodje en al het andere, zoals voor gewone koteletten?

En de gehakte kotelet betekent met een broodje en al het andere, zoals voor gewone koteletten?

Ja, zomaar.

Bedankt voor het idee. Koken in een cartoon zonder folie - heerlijk

Bedankt voor het idee. Koken in een cartoon zonder folie - heerlijk

Ik dacht ook aan koken in de tekenfilm. Heeft u op dit punt aanpassingen gemaakt? Is het hetzelfde als in de oven? Bak op de bak, bak op het gebak? Hoe lang duurde het om te bakken?

Het lijkt me ook goed om ze in de tekenfilm te koken. Zodra de mijne arriveert, zal ik het proberen.

in de cartoon is het helemaal niet lastig, zachtaardig. lekker - mijn kieskeurige vond het lekker, goed recept - het lijkt erop dat de schnitzels banaal zijn, maar volledig nieuw worden geserveerd.

Op het einde bestrooid met geraspte knoflook en kaas

Ik probeer ook voor mijn kieskeurig.