Dumplings en dumplingsvorm

[Irina]

teskoma voor 10 st

Irinatrouwens, op Ozone zijn alle 10 stukjes voorbij

[Natalia K.]

Irina, trouwens op Ozone, alle 10 stukjes zijn voorbij

Natalia K., nee, ik ben het niet)), ik kocht het in Eldorado, voor 400 (het kwam uit met bonussen)

nee, dat ben ik niet

en ik dacht aaaa

[Irina]

Ik keek ... en begreep niet wat het was, maar er zijn strepen of strepen van 2-3 cm lang rond de hele dumplings, het voelt niet aan, maar aan beide kanten van binnenuit en aan de voorkant, als door en door.

Irina, zijn deze strepen als stralen die uit de zeshoekige gaten komen?

[Elena Tim]

en ik dacht aaaa

Ja, na zulke masterclasses hier, ren je meteen weg zonder te kijken)
Ik wilde Taperovskaya al voor drie stuks, maar nu zie ik prachtige dumplings Elena Tim, Denk ik, misschien was alles in orde met pennen, en waarom zijn deze toeters en bellen nodig)) en plotseling zal nu iedereen, samen met het forum, beslissen dat handvormen het allerbeste is)

Irina, zijn deze strepen als stralen die uit de zeshoekige gaten komen?

annnushka27, Een, ja, ja, precies zoals stralen uit gaten.
Doe jij ook?

Ik wilde Taper's voor drie

Nee, ze is mijn favoriet voor dumplings. Vroeger beeldde ze natuurlijk met haar handen. Maar het lukte me niet om zo soepel te zijn als Lena Tim. En hier zijn ze glad, mooi en veel sneller

[Irina]

wilde Taperovskaya al voor drie stukken

Irina, je moet het echt willen.

zij is mijn favoriet voor knoedels.

Ik ook.

annnushka27, Anh, ja, ja, precies zoals stralen uit gaten.
Doe jij ook?

Ja, al 5 jaar geleden))) dus maak je geen zorgen.
Nee, als je het op de grond laat vallen, denk ik dat het niet zal blijven staan, en dus is de vlucht normaal.

[annnushka27]

annnushka27Hoe dan ook, ik ben er zo zeker van dat ik dat met mijn handen VERONDERDEELDE! Je leest alles goed door. Dus wacht, wat Elena Tim zal je vertellen wat ze met zulke knappe mannen deed

Oh, ik heb moerbeien aangereden, sorry.
Ja, dit zijn natuurlijk handgemaakte dumplings. En ze zijn hetzelfde omdat de cirkels voor hen zijn uitgesneden door voor het deeg te snijden, met een diameter van 6 cm Hier wil je niet, maar je verblindt hetzelfde. Ik rapporteerde vroeger over deze dumplings in de deegrolletjes - ik deed zoiets als 28 minuten, of zoiets ... Wacht, ik zal het niet zeker zeggen, maar toen heb ik het speciaal getimed.
Maar nu ik dit heb bekeken, begrijp ik dat de dumplings zelf heel snel worden gevormd, en om nu een dumpling-maker te willen, zal ik er echt hogere eisen aan stellen. Gefu voldoet bijvoorbeeld, zelfs als het in sonnetten werd gezongen, als de coolste en handigste vorm, niet aan deze vereisten, omdat de kleine slechts zes stuks is (het verliest me dom genoeg op tijd) We kopen knoedels en knoedels om verhoog de kooksnelheid, en niet omdat we ons geen leven kunnen voorstellen zonder zeshoekige, do, dumplings. Nou, ik accepteer dumplings, maar in dumplings wil ik een klassieke vorm. Daarom zal ik geen koorts meer geven en wat dan ook kopen, al was het maar, maar ik zal wachten tot de PERFECTE knoedelmaker verschijnt - lang, onder de deegrol, met veel knoedels bij de uitgang, en deze knoedels zullen halfrond zijn ... en niet langer dan 7 cm .. Dat wil zeggen, ik zal altijd beeldhouwen met mijn handen!

Figase je hebt kleine stukjes - met een rand, met een oogje - alles is van de hoogste standaard

Wat is van jou? een stuk T-shirt dat door je handen is afgescheurd? Op de een of andere manier echt vreemd - een handdoek met een lus. Dit is nooit gebeurd, maar hier met een lus!

Oh, rzhu, Svetka, I'll die schA))) Che's burst)).

Oh, rzhu, Svetka, I'll die schA))) Che's burst)).

Nou ja, tenminste iemand met gevoel voor humor !!! En dan ga ik al met een laag pitje op dit onderwerp in, waar ik op moet letten om tijd te hebben om te kopen En toen besloot ik een grapje te maken zodat ze giechelden

Wat is van jou? een stuk T-shirt dat door je handen is afgescheurd?

Boo-ha-ha! Figase, vergelijk! Ik kan niet naar de handdoeken kijken zonder te lachen.

[Lena, fffuntic]

Meisjes, dit is wat Lyuda Marianna-Agha schrijft over het werken met griesmeel (grof meel). Misschien komt iemand van pas.

mariana_aga
21 nov. 2015 13:16 (UTC)
Ik bak ook van spelt, Musya, alleen gemengd met baktarwe. Met een pure spelt durf ik geen gist en zuurdesembrood te bakken, alleen muffins, brood met frisdrank.

Als het meel grof gemalen is, zoals griesmeel, moet het worden geweekt. Meng met voorgeschreven water of wei en zet 24 uur in de koelkast. Dan eruit halen, opwarmen en al van het gezwollen deeg met gluten kun je iets doen, zout en gist toevoegen, fermenteren, kneden etc.

Bij het werken met grof meel helpt het ook om te kneden met messen in een maaidorser. Hij hakt deeltjes, alsof hij ze bij het kneden vermaalt tot een meer uniforme, gladdere en elastischere massa.

Vroeger werd van zo'n grof gemalen bloem - meel - brood gebakken van zeer zacht deeg in vormen. Ze hebben lang geweekt vanwege het feit dat er 6-8 uur aan deeg werd besteed en daarna nog eens 6 uur aan deeggisting. Daarom zit er zo weinig gist in GOST's, 2 g geperst, minder dan een gram droog per kg bloem.

Lena, fffuntic, bedankt!

Svetik, bedankt! Meestal gebruik ik dergelijk meel niet, maar vandaag, zonder enige reden, haastte ik me plotseling en slaagde erin het in een online winkel te bestellen, totdat de bewerkingstijd verstreken was. Zelf werd al gek - waarom? Nou, en toen zat ik erover na te denken hoe het gemakkelijker zou zijn om de gluten uit haar te krijgen.
En hier - jij! Precies hoe ik me voelde!
Svetik,

[Elena Tim]

Elena Tim, Vlas, goede gezondheid. Dit is een heel nuttig bedrijf, griesmeel! Laat het allemaal goed komen

[Anya]

Ja, al 5 jaar geleden))) dus maak je geen zorgen.
Nee, als je het op de grond laat vallen, denk ik dat het niet zal blijven staan, en dus is de vlucht normaal.

Anya, nou ja, geweldig, en als het valt, dan zal de tegel meer intact zijn op de vloer (ik stelde me iets voor als het aluminium niet op de vloer valt)

Nee, ze is mijn favoriet voor dumplings.

Irina, je moet haar echt willen.

Kirch, Natalia K., ... dan wil ik het met een reden, ik moet het opschrijven in mijn verlanglijst. Hoewel Teskuy in het begin, toen ik 10 stuks kocht, besloot dat het goed was voor dumplings, en dat er geen andere manier was.

en niets anders.

Er is hoe je moet eten

Ik bestelde vroeger durummeel op Pudov, maar ze bevroor me door levering van 350 roebel))) En laatst zag ik het op Ozone. Directe ontdekking op volwassen leeftijd. Bij Ozone bestel ik elke maand het een of ander en ik zag de producten - noten in honing en thee voor leraren. En ik heb nooit meel opgemerkt)))
Over het algemeen moet vandaag worden gebracht. Ik nam de gebruikelijke Pudova en Garnets, en de Italiaanse - ik zal het vergelijken. En Shebekinskaya en Makfu-griesmeel zijn ook ter vergelijking. Ik hou vooral van Shebekinsky-pasta van de Russische, ik zal zien hoe met griesmeel

Er is hoe je moet eten

Ja, ik begreep het, ondanks het feit dat de dumplings eenmaal per jaar werden gemaakt)

[Irina]

eenmaal per jaar werden dumplings gemaakt)

Irina, ha, de laatste keer dat ik dat 2 jaar geleden deed. Maar ik heb het en ik ga er geen afstand van doen

Dit is een heel nuttig bedrijf, griesmeel

Ik koop gele griesmeel in euromazines, het wordt in het Engels rechtstreeks op de verpakking vertaald - griesmeel, aangezien dit griesmeel zelf 2 keer duurder is in onze winkels. En witte farina van griesmeel.

Ik ben dol op Taper's. Dumplings, met zijn aankoop, begonnen constant te maken. Er zijn veel vullingen, er komt niets uit, je kunt je het gieten niet gemakkelijker voorstellen. Als je met cottage cheese het nog steeds gemakkelijk en nauwkeurig kunt maken met een pistool, dan met een bes alleen een drievoudige tapsheid. Voor het nieuwe jaar kocht ik mijn dochter de laatste van Elena17, anders vind je hem later niet meer.

taps drievoudig

God schenkt gezondheid aan degene die het heeft uitgevonden

Ik ben dol op Taper's.Dumplings, met zijn aankoop, begonnen constant te maken. Er zijn veel vullingen, er komt niets uit, je kunt je het gieten niet gemakkelijker voorstellen. Als je met cottage cheese het nog steeds gemakkelijk en nauwkeurig kunt maken met een pistool, dan met een bes alleen een drievoudige tapsheid. Voor het nieuwe jaar kocht ik mijn dochter de laatste van Elena17, anders vind je hem later niet meer.

God schenkt gezondheid aan degene die het heeft uitgevonden

alles.....!!!!!!!!!! Ik ga taper-triple spelen ... Ik vond het de eerste keer niet leuk ... misschien zal ik het vandaag leuk vinden ... !!!

[Helen]

Helen,

Ik heb haar al zo ver voorbijgeschoten dat ze over drie jaar zou moeten gaan. Zij is geweldig!))

Nu zoveel lof))) Ik kook meestal elke vijf jaar dumplings. En toen dacht ik - nou, mis ik iets in mijn leven?))
Maar ik heb wel Tupper's harten))

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, dankzij je MK met haar en ik kwam in de verleiding))
alleen mijn koe geeft drie keer meer melk "©
ptamu shta de varenichnitsa kwam compleet met een cheburechnitsa en een taartschotel met een bloem
nu worden knoedels ter grootte van knoedels en pasteitjes gevormd tot zeshoeken zelfs worden geciteerd



Fotina, Ik heb er nog geen enkele knoedel op verblind
alle dumplings krijgen

[Katko]

Katko, Katerina, wat een interessante set heb je met cheburechnitsa en een taartschotel met een bloem! Zal je het me laten zien?

ptamu shta de varenichnitsa kwam compleet met een cheburechnitsa en een taartschotel met een bloem

Ik heb ook alles. Zo cool.

[Rosie]

Rosie, Ik kom naar huis - ik zal het je laten zien)
kan Elena Bo zou liever laten zien

Maar ik heb wel Tupper's harten))

Het leek me altijd dat ze na het koken niet echt op harten zouden lijken ...
Hoe is het werkelijk?

Whoa! Nou, dat is het dan !!! : plach7: de lijst groeit en groeit ...

Hier zijn ze allemaal uit de Sunny-serie. Drievoudig voor dumplings, ronde taartvorm en grote enkel voor pasteitjes


Vorm voor chebureks 9 cm, en met een rok 12,5
Voor taarten 8 cm, met een rok 10

[helder]

de lijst groeit en groeit ...

helder, Irina, en als je bedenkt dat de dumplings-dumplings van Tupper (dat zijn er 3) over het algemeen beter zijn om er twee te hebben. Nou, dat zegt iedereen ...

Ik heb er twee, maar tot nu toe heb ik er maar één gebruikt, want de kerstman geeft alleen het deegrolletje

[Svetlenki]

Svetlenki,
Ik heb ook 2 formulieren voor dumplings - we doen het in 2 handen met onze dochters. Ik heb geen uitrol, met handvatten .. ik rol het uit, leg het op het formulier, geef het aan haar, zij legt het gehakt uit .. ik neem de volgende, rol het uit, leg het op het formulier , geef het aan haar .. neem de vorige - rol het uit .. dek het af ... schud het uit en ik leg dumplings op de diepvriezer. En dus gaan er 2 vormen rond. Het blijkt snel in 2 handen. Goed tijd voor het welzijn van het kind.

Ik stak ... gekookt ... eet of !!!!!!!!!!!!!!! het duurt niet lang om te doen ... maar ze zijn groot voor mij, zoals dumplings ... ik zal het opnieuw proberen te maken met vlees, zoals manti, gestoomd ...

Helen, wat heerlijk! Eet drie en at.

Het leek me altijd dat ze na het koken niet echt op harten zouden lijken ...
Hoe is het werkelijk?

iets uitgespreid, maar je kunt zien dat de harten. En ik maakte ze van gewoon meel. En als je harde variëteiten probeert?
Over het algemeen zal er in de nabije toekomst iets te doen zijn)

Maar ik heb wel Tapper's harten))

Welke harten?

niet lang ... maar ze zijn groot voor mij, zoals dumplings

Ik wil niet meer!

Eerlijk gezegd, die van gisteren, met plooien, zoals ik ze 'de zon' noem, vind ik ze zelfs lekkerder, zowel gekookt als rauw. Maar misschien is het omdat ik zelf zoiets heb gebeeldhouwd, en ze zijn mij dierbaarder.

maar ze zijn groot voor mij,

Hoeveel stukjes at Flax?
En dus zijn de dumplings super

Ik wil niet meer!

Wil, wil dit formulier dat je MOET willen

Nou, puur voor de vriendschap, ik wil een beetje.

[Susika]

Susika, Larissa, jij en je dochter zijn slim - dus het proces is geoptimaliseerd!

Wil, wil dit formulier dat je MOET willen

Vast en zeker. En als je bedenkt dat ze er niet meer zullen zijn (een beetje zoals de vorige collectie / stopgezet), dan hoef je de rollen niet alleen te willen, maar roeren

en roer de broodjes

En zooo snel

[Nataliya]

Ik ga ook roeren ... (waarom filmen ze .. misschien komt het er nog cooler uit). En vertel eens, welke maat hebben ze ongeveer in lengte? Hoewel ik dat niet zal doen. laat het zijn, mijn ziel is rustiger .. Zoals Nataliya zei)

Ik stak ... gekookt ... eet of !!!!!!!!!!!!!!!

niet goed, cho taco's, ze draznitsa weer met haar dumplings! Ik heb 10 (!) Uur (!) Pm (!) !!!! DeFki, blijf saus geweten! Ik heb één saus in gedachten die ui voor dumplings is! ... FSE, ging slapen

Irina, een knoedel van 5,5 cm lang

Kom op! In een triple Taper? Zijn ze nogal groot?

[Elena Bo]

Irina, een knoedel van 5,5 cm lang

Elena BoDank je, ik ging sneller bewegen))

In een triple Taper? Zijn ze nogal groot?

Lenchik, ze zijn dikker!

het duurt niet lang om te doen ... maar ze zijn groot voor mij, zoals dumplings ... ik zal het opnieuw proberen te maken met vlees, zoals manti, gestoomd ...

Taarten zijn nog steeds goed te doen - om te bakken of om te frituren - ze zijn allemaal zelfs één op één - in ieder geval te koop