Gekookte bieten (snelkookpan merk 6050)

["BEAN", onder druk]

Gekookte bieten (snelkookpan merk 6050)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Verse rode bieten

Kook methode

Grote bieten, gewassen, in tweeën gesneden, doe ze in een snelkookpan.

Gegoten koud water om de groenten te bedekken. Zout naar smaak toegevoegd.

Modus "BEAN", onder druk, de standaardtijd is 30 minuten.
De totale kooktijd is ongeveer:
- verwarming, drukopbouw - ongeveer 11 minuten (volume in de pan tot 6)
- werkdruk, koken - 30 minuten
- drukontlasting - ongeveer 16 minuten
De totale tijd is ongeveer 57 minuten.

Opmerking

De bieten zijn goed gaar, niet gekookt, behouden hun vorm, wanneer erop wordt gedrukt, wordt de schil gemakkelijk gescheiden. Ik ben tevreden met de zachtheid van de bieten.
Als u zachtere bieten wilt, kunt u de kooktijd nog een paar minuten verlengen.
Na het koken heb ik de bieten in een pan in heet water en onder het deksel gelaten - terwijl het staat, zal het afkoelen, het wordt zachter.

Kook met plezier en eet smakelijk!

[Tatyana]

TatyanaSinds de tijd dat een slowcooker in huis verscheen, stopten groenten, inclusief bieten, met koken in water. En met de komst van de snelkookpan zijn er ongelooflijke kansen ontstaan. Met een onderstel kunnen en moeten bieten in hun geheel worden gestoomd. Toegegeven, ik heb een 6060 snelkookpan-rokerij, maar dat verandert niets aan de zaken. Omdat het water uit snelkookpannen onder druk praktisch niet verdampt, kun je het stomen met een minimale hoeveelheid water (voor een rokerij is het 80-100 ml, het is beter om heet water te nemen, en bij voorkeur kokend water direct uit een kokende waterkoker), dan bespaart u minuten bij het 3-4 keer verwarmen van zo'n hoeveelheid water. U kunt groenten toevoegen aan de "oogbollen". Als je bieten in 19 minuten onder druk hebt gekookt in water, worden ze in dezelfde tijd gestoomd. Dit is nu relevant, want voor vakantiesalades heb je veel verschillende soorten gekookte groenten nodig. Gestoomde bieten hebben een rijke bietenkleur. Probeer het, ik denk dat u het ook leuk zult vinden. Hoe lang u de tijd handmatig moet instellen, bepaalt u zelf, beginnend bij 19 minuten pure kooktijd onder druk.

[Zhenya]

Zhenya, bedankt! Goed en relevant advies!

[Tanya]

Tanya, vanmorgen gekookt. De bieten waren groot, heel, 5 stuks pasten in één laag. Niet gekookt in 19 minuten. Ik veronderstel dat je minimaal 30 minuten moet instellen, dit is van mij, aangezien het aftellen onmiddellijk begint na het starten van het programma en niet nadat de druk is ingesteld.

[Zhenya]

Zhenya, nou ja, in Brand wordt eerst de druk ingesteld op ongeveer 15 minuten, 30 minuten koken, de druk gedurende 15 minuten laten ontsnappen = ongeveer 1-1,1 uur in de tijd, genoeg om bieten in een snelkookpan te koken, vooral in grotere stukken

En ik kook groenten in de soepmodus.

Meisjes, ik heb alle modi gecontroleerd. Naar mijn mening het beste "stomen" voor groenten. niet in water liggen, water is minimaal, tijd is ook minder om te koken. Aardappelen en wortels zijn beter voor 13 minuten. mijn aardappelen waren zo groot als 2 kippeneieren en wortels waren 3 vingers dik, gevouwen met een snuifje (de tijd is standaard ingesteld), maar de bieten waren 20-25 (30 is te veel) Maar nogmaals, het hangt af van de grootte van de bieten. De mijne had een diameter van 10-12 cm. 5 stuks passen op de standaard. In 18 minuten volledig gestoomd - 3 stuks, maar één erin bleek met een lichte "hrumok" (dus beter 20 minuten), de andere barstte. De druk werd opgeheven met een hendel zodra de tijd om was. Nadat u een partij groenten heeft uitgetrokken, kunt u de volgende voor andere salades leggen. Het zal nog minder tijd kosten om te rekruteren.

De pad verplettert me om de stand met bieten te schilderen.En ik kook aardappelen in de soepmodus gedurende 5-6 minuten zonder rekening te houden met verwarming en druktoename, wortels 7-10 zijn afhankelijk van de grootte, in het algemeen heb ik een grote gram gekookt gedurende 10 minuten voor 200 en bieten gedurende 20 minuten .

Ik vlieg hele bieten en in de schil, zodat de standaard niet bevlekt. En als er veel groenten zijn, moeten ze tijdens het koken immers volledig bedekt zijn met water, behalve koud (ze koken sneller), dan duurt het langer om op te warmen en te stollen. Over het algemeen moet je in deze twee modi dezelfde hoeveelheid groenten koken en de tijd op de set noteren (je kunt het ook controleren met koud en warm water). Persoonlijk was wat werd verleid door 'stoom' slechts een half glas water.

Ik kan niet langskomen, want ik heb onlangs het koken van groenten in een snelkookpan onder de knie ... ik bakte en gebakken en gestoomd, en de groenten waren op de een of andere manier op de een of andere manier op de ouderwetse manier op het fornuis. Ik vond het leuk om alles tegelijk te stomen: aardappelen, wortelen en bieten. Ik maak alles schoon en zet het op een standaard. Ik neem grotere wortelen en aardappelen en middelgrote bieten. Voor 20 minuten stomen krijg je wat je nodig hebt! Ook al zijn de bieten een beetje hard van binnen, ze "reiken" terwijl ze afkoelen.

Altijd (zowel in een slowcooker als in een snelkookpan) stoom ik groenten voor salades. Het resultaat is veel beter dan in water. De smaak is beter. Bieten apart op een standaard, omdat ze langer koken. Aardappelen en wortelen bij elkaar. De standaard is niet geverfd, soms is hij geverfd met wortels, maar dan reinigt hij zichzelf op de een of andere manier. Ja, ook al was het niet gereinigd ... ik zie geen reden om het te beschermen als het hiervoor bedoeld is. Dus je kunt uiteindelijk een schone weggooien.

Ik kan niet langskomen, want ik heb onlangs het koken van groenten in een snelkookpan onder de knie ... ik bakte en gebakken en gestoomd, en de groenten waren op de een of andere manier op de een of andere manier op de ouderwetse manier op het fornuis. Ik vond het leuk om alles tegelijk te stomen: aardappelen, wortelen en bieten. Ik maak alles schoon en zet het op een standaard. Ik neem grotere wortelen en aardappelen en middelgrote bieten. Voor 20 minuten stomen krijg je wat je nodig hebt! Ook al zijn de bieten een beetje hard van binnen, ze "reiken" terwijl ze afkoelen.

Ik doe ook hetzelfde. 20 minuten is genoeg, ook al lijkt het in eerste instantie dat de groenten niet gaar zijn, tijdens het afkoelen bereiken ze, en dan verteerd tot pap en dan draaien.