Gevulde kippendij (Brand 6060 rokerij)

[Verbruiksartikelen:]

Gevulde kippendij (Brand 6060 rokerij)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippendij	1 stuk.
Bloemkool	1 bloeiwijze
Kaas	1 plak
Adjika	2 eetlepels. l.
Zout	smaak
Groenen (ui, dille, peterselie)	1 bundel
Pittige kruiden om te grillen	smaak
Water	1 eetl.
Verbruiksartikelen:
Elzen chips	1 eetl. l.

Kook methode

• Kippendij gemarineerd in water met adjika, kruiden en kruiden met zout voor drie uur.
• Een bloeiwijze van bloemkool werd gewassen en in kleinere verdeeld. Ik heb drie plakjes kaas afgesneden.
• 
• Gegoten in een kom voor chips 1 eetl. l. chips
• 
• Ze schonk water in om de bodem van de kom te bedekken. Wat niet geïnstalleerd.
• Ik depte de kippendij met een servet, sneed het voorzichtig langs het bot en creëerde een zak
• 
• Ik heb wat bloemkool in deze zak gedaan
• 
• Ik legde een plakje kaas op de bloemkool
• 
• Ik verbond de incisie met een houten spies en besprenkelde de dij met kruiden
• 
• Ik leg het op het onderste rooster, leg er nog een rooster bovenop
• 
• Ze deed het deksel dicht. Ik repareerde het door het tegen de klok in te draaien. Stel de modus in "Heet roken" gedurende 30 minuten.
• In 30 minuten
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

3 uur + 30 minuten

Kookprogramma:

Heet roken

Opmerking

Het bleek erg lekker, mals, sappig en deze keer optimaal gerookt