Zelfgemaakte kwark van de multikoker Bork U700

Zelfgemaakte kwark van de multikoker Bork U700

Categorie: Gezond eten

Ingredienten
Kefir 3,2%	1L

Kook methode

• Kwark is heel gemakkelijk gemaakt. Dit vereist een liter 3,2% kefir en 20 minuten tijd. Giet kefir in de multikokerpan, sluit het deksel, stel het Curd-programma in en wacht op een aangename mannenstem die aankondigt dat het gerecht klaar is. De instructies zeggen dat je de wrongel moet laten afkoelen en dan de wei moet uitlekken, maar ik heb niet gewacht. Heet, gooide de resulterende massa op een zeef, doe het in een kom en zet het in de koelkast .. Dit is echte kwark. Zowel qua smaak als qua uiterlijk. Op smaak gebracht met yoghurt en jam - geweldig ontbijt!

[Floks]

Floks - hoeveel gram kwark kwam er uit 1 liter kefir?

Nou ... ongeveer 250-300 g wordt verkregen, hoewel alles natuurlijk afhangt van kefir

Uit de praktijk - ik heb verse kefir ubёg ((ik heb een vol boeket van het schoonmaken van alle kleppen ... maar kefir van 2-3 dagen gedraagt ​​zich goed)

Meisjes, kunnen jullie technische gegevens van het "Curd" -programma uitspreken? Bijvoorbeeld tijd, temperatuur? Ik heb Panasonic, er is geen speciaal programma, maar ik wil echt cottage cheese maken !!! Misschien weet iemand hoe hij moet koken in Panasonic?

En hij regeert daar zelf alles))

verdomme, en ik kan niets zeggen over de kenmerken van het programma - zo is het op zichzelf. Ik weet alleen dat het programma ongeveer 20 minuten duurt ...

Floks, dat is veel !!!!! Heel erg bedankt! we zullen experimenteren !!!!!!

Mijn man gaf de U700 voor het nieuwe jaar. Trouw aan de oude) En het eerste dat ik 's ochtends deed, was cottage cheese als dessert. Maar hij houdt er niet echt van om handleidingen te lezen - hoeveel kefir kwam er in de kom - hij schonk zoveel in ... Over het algemeen moest het geschenk onmiddellijk worden "gewassen" =)))
En toen kookte ik de wrongel zelf - het bleek erg lekker! Voeg daar allerlei soorten noten en gedroogd fruit toe - over het algemeen is het heerlijk!

Ik heb ook een cartoon bork u700. gekookte havermoutmelk. Het bleek heerlijk, maar toen het deksel werd geopend, stroomde al het water van het deksel (condensatie) in pap. niet in een opvangbak voor condensaat. Wat is er mis?? wie zal het vertellen?

Ik ben gestopt met het maken van cottage cheese op dit programma, de temperatuur is te hoog voor cottage cheese, dus het is altijd erg droog.
Nu gebruik ik de verwarmingsmodus, nadat ik de temperatuur er eerder op heb ingesteld op 80C, en mijn kefir of zure melk, die in deze modus in meer dan 1 liter kan worden gegoten, blijkt altijd zacht en smakelijk te zijn.

Ik ben gestopt met het maken van cottage cheese op dit programma, de temperatuur is te hoog voor cottage cheese, dus het is altijd erg droog.
Nu gebruik ik de verwarmingsmodus, nadat ik de temperatuur er eerder op heb ingesteld op 80C, en mijn kefir of zure melk, die in deze modus in meer dan 1 liter kan worden gegoten, blijkt altijd zacht en smakelijk te zijn.

En hoe je de temperatuur instelt op 80 graden.

En hoe je de temperatuur instelt op 80 graden.

Beantwoord HIER - voel je vrij om te drukken!
En ik stel alle vragen met betrekking tot de werking en bespreking van de CF zelf, en niet om recepten te leiden in het CF-onderwerp.

Beantwoord HIER - voel je vrij om te drukken!
En ik stel alle vragen met betrekking tot de werking en bespreking van de CF zelf, en niet om recepten te leiden in het CF-onderwerp.

Ik kookte cottage cheese puur op verwarming zonder de temperatuur in te stellen. bleek super en heel delicaat. In het begin was het een beetje dun, maar toen de wei glas was en de wrongel een beetje afkoelde, bleek het wat we nodig hadden. En in de modus blijkt de wrongel hard qua consistentie ...

Ik ben gestopt met het maken van cottage cheese op dit programma, de temperatuur is te hoog voor cottage cheese, dus het is altijd erg droog.
Nu gebruik ik de verwarmingsmodus, nadat ik de temperatuur erop heb ingesteld op 80 ° C, en mijn kefir of zure melk, die in deze modus in meer dan 1 liter kan worden gegoten, blijkt altijd zacht en smakelijk te zijn.

Vertel me eens, hoe lang duurt de cottage cheese?

Vertel me eens, hoe lang duurt de cottage cheese?

Niet meer dan 20 minuten. Maar ik wed op 2 cycli.

Vertel me eens, hoe lang duurt de cottage cheese?

Van 20 minuten tot een uur, afhankelijk van de zuurgraad van kefir-melk. Vaak voeg ik verse room toe aan kefir voor vetgehalte en een betere smaak van cottage cheese, dan neemt de tijd toe. Kijk gewoon onder het deksel, terwijl de melk stremt en stremt, en je bent klaar.

Van 20 minuten tot een uur, afhankelijk van de zuurgraad van kefir-melk. Vaak voeg ik verse room toe aan kefir voor vetgehalte en betere smaak van cottage cheese, dan wordt de tijd langer. Kijk gewoon onder het deksel, terwijl de melk stremt en stremt, en je bent klaar.

Aan het einde moet je het op een fijne zeef vouwen zodat het serum glas. En je kunt pannenkoeken bakken van wei ..

Bedankt voor het advies, morgen zal ik proberen een verwarmde wrongel te maken, het wrongelprogramma is ook niets, snel en boos, de wrongel is gewoon geweldig, maar ik wil zoiets luchtigs. Nu kijk ik terug, DIT is hoeveel ik de benodigde producten heb weggegooid!

Bedankt voor het advies, morgen zal ik proberen een verwarmde wrongel te maken, het wrongelprogramma is ook niets, snel en boos, de wrongel is gewoon geweldig, maar ik wil zoiets luchtigs. Nu kijk ik erop terug, DIT is hoeveel ik de benodigde producten heb weggegooid!
[In de modus blijkt de cottage cheese hard te zijn, maar bij verhitting blijkt het erg malse cottage cheese te zijn. Je kunt gerust 3 zakjes van 500 ml nemen, het blijkt 250 gram te zijn

In de modus blijkt de cottage cheese hard te zijn, en bij verhitting blijkt het erg mals cottage cheese te zijn. Je kunt gerust 3 zakjes van 500 ml nemen, het blijkt 250 gram te zijn