A la Moussaka in de Bork U700-multikoker

A la Moussaka in de Bork U700-multikoker

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Gehakt	700 g
Aubergine	2 stuks
Boog	2 stuks
Dolmio Sauce Traditioneel	1/2 blikjes
Knoflook	2 kruidnagels
Olijfolie	2 eetlepels
Bechamelsaus
Meel	2 eetlepels
Boter	75 g
Melk	450 g
Kaas (voor de saus)	75 g
Kaas (om te raspen)	50-75 gr
Zout, peper, nootmuskaat	Smaak

Kook methode

• A la # moussaka in # Bork-multikoker
• 1)
• Boter smelten, bloem toevoegen, roeren, langzaam melk toevoegen, tot het dik is, maar niet koken. Voeg wat geraspte kaas toe, roer.
• 2) Fruit in een kom op de bakmodus de ui, voeg de knoflook toe, bak, voeg het gehakt toe in een paar minuten, bak, voeg na 6-7 minuten een half blik Dolmio-saus toe, bak opnieuw tot het vloeibaar is verdampt. Uitschakelen. Doe het gehakt in een andere bak.
• 3) Leg op de bodem van de kom aubergines in ringen gesneden (0,5 cm), gehakt erop, giet met Bechamelsaus, leg aubergines, gehakt opnieuw en giet over met saus. Top met aubergine en giet de saus erover. Zet de Multi-cook-modus 102 * 25 minuten aan.
• Bestrooi aan het einde van het programma met kaas en zet 25 minuten op ovenniveau 2.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

Veel (tot aan de 3 liter markering)

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

Roosteren, multikoken, ovenniveau 2

Opmerking

Ik hou erg van aubergines en ik vond een recept op een van de sites. De eerste keer dat ik kookte met aubergines, die ik stoofde in de magnetron. En deze keer besloot ik om rauwe te doen en het bleek veel lekkerder. De aubergines zelf bleken erg zacht en smakelijk te zijn.

GOED!