Kool taarten

Heel erg bedankt voor de masterclass! ongelooflijk heerlijke taarten!



Ik heb ook knoflookbroodjes gebakken van dit deeg! lekker!!!

[natapit]

Pikken met vlees. Toegegeven, ik bakte van 600 gram bloem. Maakte meer toppings dan deeg) Bleef de volgende keer. Het deeg steeg zooo goed in een uur - het viel net uit de HP-emmer (24 g). Tijdens het werken was het van plastic en plakte het praktisch niet aan de handen. Zeer aangenaam. Ik legde kleine peuters op een bakplaat en ze werden in zulke broodjes geslagen! De taarten zijn heerlijk. Ik hoop dat de gasten van morgen ervan zullen genieten! Vanwege het feit dat ze naar mijn smaak misschien niet al vanavond zijn
Met dank aan de auteur!

God, als mensen taarten bakken, is het gemakkelijk. En hoe dan ook niet, maar echt prachtig! Persoonlijk ben ik oneindig trots op je! En bedankt voor de foto.
natapit

Een uitstekend resultaat, er valt helemaal niets te klagen. Pampushki geweldig. Ik wil eten...

Ik wil eten...

en drink

[IRR]

IRR hode over onderwerpen en huganit!

[IRR]

IRR hode over onderwerpen en huganit!

ja, daar ... we zijn mee vogelverschrikker op het forum zijn fervente alcoholisten, je moet op de een of andere manier het imago behouden

shl.en met rol en queeny ook swingers

[rol]

shl.en met rol en queeny ook swingers

Schaub is helemaal niet off-topic, ik zal zeggen dat deze taarten stevig en overal wortel hebben geschoten in onze familie met zoete vullingen. Blijkbaar, want we houden meer van gebakken taarten met hartige vulling dan gebakken. Misschien wel.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt voor zulke recepten! Ik lees en studeer. Zeer dankbaar. Niet alles komt goed. Maar over het algemeen ben ik tevreden met het resultaat.
De taarten waren allemaal snel uitverkocht. Ik heb vandaag weer vlees- en kersentaart gemaakt. Erg smakelijk. Ik doopte kersen in zetmeel en besprenkelde met suiker. Er kwam niets uit. Aangename smaak !!

Op verzoek van mijn vrienden maakte ik taarten met kool volgens mijn favoriete recept. Zoals altijd is alles gelukt. Het deeg is geweldig! De volgende keer zal ik bessen- en fruitvullingen gebruiken))

En de grote - zoals een kulebyak?

Niet echt)) Ik nam gewoon een groot stuk deeg en vouwde het in een driehoek

Goedenavond! Nogmaals dank ik u. Gebakken met vleesvulling en "kifle-type".
Het deeg zit zoals altijd bovenop: lekker en zacht. BEDANKT

Knappe mannen

En echt knap. Glanzend, netjes, opvallend. Het is tijd voor mij om mee te doen, kool in bulk.

Het spijt me, ik ben niet vaak naar je toe gekomen?
Gisteren hadden we vakantie, een vrije dag, dus ik heb wat gesport. Er waren cheesecakes zonder zure room vulling, taarten niet met kool, maar met appels, en ook taarten met appels "Mama" uit Kisuri (ik ga er ook heen met een verslag).
Toen ik met je deeg werkte, betrapte ik mezelf erop dat ik glimlachte, het is zo aangenaam en vreugdevol om ermee te werken, zo buigzaam, gehoorzaam en ook piepend. Dus het bleek zo veel


Heerlijke en delicate geurige taarten
Nogmaals, een enorme BEDANKT !!!
Ik kan over cheesecakes vertellen, niet laten zien. De smaak is geweldig, boshka-afneembaar, maar ik heb niet gerekend met de vulling - (200 g cottage cheese + 100 g mascarpone) - hij kwam er een beetje dun uit. Ik rolde het op, maar het lukte niet met een snee. Het bleek een hele bakplaat van lekker te zijn, op sommige plekken met krullen. Mijn man ging vandaag om 5 uur 's ochtends op zakenreis, en dus spuugden we met koffie en cheesecakes zoveel van plezier. Het werd bevolen om u een grote DANK over te brengen!

Wat een vrouw !! Monster patty.

Geweldige taarten en broodjes. Het is onmogelijk om te delen met taarten. Omdat het huiselijke warmte is, plezier voor familie en gasten, is het zo leuk ‘goedkoop’.

Ja, dat ben ik. Ik zeg tegen mijn achttienjarige zoon: "Kijk, jongen, dat je huis ook naar taarten rook!" En hij - "Dus ik ben thuis!?"

Wauw, wat SCHOONHEID is overal
Voor mij zijn taarten iets kosmisch ingewikkelds
Ik ben erg bang om het te proberen, ik kan het me niet eens voorstellen ...
Maar echt WILLEN

[Svetlana62,]

Svetlana62, voor jou volkswijsheid: "De ogen zijn bang, maar de handen doen het!"
Vrees niet, wij zijn bij u! Alles komt goed!

En mijn man gaf gisteren uit dat de taarten heerlijk zijn, maar de vulling liet ons in de steek. Komiek, verdomme!
Het is niet altijd hetzelfde om met jam te bakken, ik vind het heerlijk met kool.

[Svetlana62]

Wauw, wat SCHOONHEID is overal
Voor mij zijn taarten iets kosmisch ingewikkelds
Ik ben erg bang om het te proberen, ik kan het me niet eens voorstellen ...
Maar echt WILLEN

Svetlana62, alleen voor jou in het geheim ... Ik heb nog nooit taarten gebakken, maar deze site zal je leren hoe je een atoombom in elkaar zet! Waar het op neerkomt is dat taarten van Scarecrow praktisch niet in huis worden uitgestald !!! Ik zal niet bescheiden zijn (niet die leeftijd), zo blijkt het, alsof mijn hele leven alleen ze gebakken waren. En thuis herinneren ze zich waarschijnlijk niet eens dat ze zonder taarten leefden! Dus open de computer en volg de aanwijzingen van Chuchelka !!! En je zult blij zijn!

[Svetlana62]

Svetlana62, alleen voor jou in het geheim ... Ik heb nog nooit taarten gebakken, maar deze site zal je leren hoe je een atoombom in elkaar zet! Waar het op neerkomt is dat taarten van Scarecrow praktisch niet in huis worden uitgestald !!! Ik zal niet bescheiden zijn (niet die leeftijd), zo blijkt het, alsof mijn hele leven alleen ze gebakken waren. En thuis herinneren ze zich waarschijnlijk niet eens dat ze zonder taarten leefden! Dus open de computer en volg de aanwijzingen van Chuchelka !!! En je zult blij zijn!

De atoombom zal gemakkelijker voor mij zijn (rood diploma van de radio-universiteit)
Ik ging taarten maken, ik was rijp

De atoombom zal gemakkelijker voor mij zijn (rood diploma van de radio-universiteit)
Ik ging taarten maken, ik was rijp

Dit is onze man! Svetlana, wees niet bang! Laten we doorbreken. Bij HP is dit echt niet zo'n vreselijk probleem.

Oh goden !!! Ik schaam me. De mixer ging kapot toen er al wat bloem in de melk zat. Ik nooit!!! heb het deeg niet zelf gekneed! Koortsachtig nadenkend hoe verder te gaan: met een vork of met haar handen, besloot ze met haar handen. Gekneed. Binnenkort liggen de taarten in de oven. Laten we afwachten wat er gebeurt. Ik kruiste mijn vingers. Aan het wachten

Dit is onze man! Svetlana, wees niet bang! Laten we doorbreken. Bij HP is dit echt niet zo'n vreselijk probleem.

HP Ik heb een nim

HP Ik heb een nim

wat gaan we doen? is er lava? dollar 70? of 50

wat gaan we doen? is er lava? dollar 70?

Irka, laten we een ander slachtoffer tot onze sekte gaan maken ?!

Irka, laten we een ander slachtoffer tot onze sekte gaan maken ?!

ja, als je al in het deeg bent verzand ... overweeg dan onze

Ik heb mijn tong al ingeslikt, nu streel ik mijn buik !!! VKUSNOOOOOO
Mam en broer kwamen op bezoek toen ze erachter kwamen dat ik taarten had gebakken. Ze hebben de taarten verkleind, ze hebben mijn vader gegrepen Er zijn nog een paar over voor mijn man, maar hij is aan het werk. Dus ik weet niet of deze twee knappe mannen op hem zullen wachten
En over HP ... De verleiding is groot, maar het figuur is duurder. Anders zul je je garderobe moeten veranderen
Onlangs kocht ik MV, erin gebakken tot ik blauw werd. Niet alles is gelukt
OH!!!!! Ik ben vergeten een foto van de taarten te maken !!!! Ik ga deze twee tenminste ter herinnering nemen.

In zaken ... de batterij van de camera is gaan zitten, nu zal ik opladen en taarten klaarmaken voor een fotoshoot!

Vogelverschrikker, schat !!! Heel erg bedankt voor het recept !!!! Dit is gewoon een wonder !!! Nu zullen taarten in mijn huis zeker vaak en NIET worden gekocht. Vogelverschrikker-taarten! En je zult op dit moment de hik krijgen

Ik hikte al ...

Ik raad je aan om aan HP te denken. De rush van het eten van broodjes zal snel voorbij zijn, vertrouw op mijn negenjarige bakervaring. Maar je eet natuurlijk brood, zonder chemische toevoegingen en afval. Als u volkorenmeel koopt, is het ook erg handig, in tegenstelling tot de gebruikelijke in de winkel gekochte tarwe van de hoogste kwaliteit. En wie kneedt het deeg voor de taarten?

Ik ging voor een recept voor taarten, las, excuseer me, meisjes, maar ik pas er brutaal in - het huis begint met de broodbakmachine, vanaf de oudheid uit de Pechka. Ik adviseer! U vergeet het winkelbrood en kunt niet eten. En elk deeg wordt zo gekneed, zelfs het meest malse gistdeeg, dat je jaloers op jezelf bent.

Ik ging voor een recept voor taarten, las, excuseer me, meisjes, maar ik pas er brutaal in - het huis begint met de broodbakmachine, vanaf de oudheid uit de Pechka. Ik adviseer! U zult het winkelbrood vergeten en zult niet kunnen eten.En elk deeg wordt zo gekneed, zelfs het meest malse gistdeeg, dat je jaloers op jezelf bent.

Wel, ik pas erbij, bel me. In de winkel gekocht brood vergeten zonder broodmachine. Brood uit de oven is het ding! Maar dit kost natuurlijk tijd.

En over HP ... De verleiding is groot, maar het figuur is duurder. Anders zul je je garderobe moeten veranderen

Nou, hoe lang kun je in hetzelfde lopen?

Wel, ik pas erbij, bel me. In de winkel gekocht brood vergeten zonder broodmachine. Brood uit de oven is het ding! Maar dit kost natuurlijk tijd.

En als er geen tijd is? En ik wil zelfgebakken brood, zodat zelfs kleine kinderen kunnen worden gegeven en niet bang zijn! Absoluut, HP is een ding !!!!!!!!!!!!!

Hmmm, alles begon ook met HP ... En nu - een maaidorser en een oven

Meisjes, laten we afronden met het onderwerp HP, anders zullen de moderators ons "verwijderen" (en ik wil ook nog een keer over MB zeggen, ik snap het gewoon niet, maar ik wil het echt dat ik er niet ben allemaal in terpezhzhzhzhzhzhzhzh).

Roer de boter door het deeg --- dat is geweldig! Handen opgepompt PPC zoals))) Ik zal later rapporteren)

Ik hield me lang in, maar gisteren bakte ik het weer, dit keer met pruimen. Echtgenoot MURCHAL!

Ik hield me lang in, maar gisteren bakte ik het weer, dit keer met pruimen. Echtgenoot MURCHAL!

Hoe maak je de pruimenvulling?

Ty, Natus, echt niet. Ik brak de pruimen doormidden, haalde het bot eruit, legde een helft op de cake, giet er een theelepel in. Ik bedek het met de andere helft, knijp het deeg. Afgekapt!

Ik heb vandaag een pruim gekocht

rapport klaar !!! Het deeg is super geworden!



Met kool, aardappelen, worst in deeg en een broodje! Er zijn meer dan 30 stuks uitgekomen!

Niet voor niets pompte hij de spieren op.

Ik vond je recept voor taarten erg lekker. Bedankt!

Gebakken met kool. Zacht en delicaat. Heerlijk!!! Ik ga zeker nog wat koken. Ik plan de klaproos voor de week.
Interessant genoeg dacht ik dat het zoet deeg zou zijn, doe er een half glas suiker in, maar het bleek gewoon geweldig, je kunt zelfs 3/4 doen.

Het deeg was vloeibaar, in het midden van de batch heb ik wat bloem toegevoegd, ik dacht dat het later zou veranderen van de oliën. Het verspreidde zich als het klaar was, het was moeilijk om de pasteien een standaardvorm te geven, nou, het bleek erg zacht te zijn. Volgende keer zal ik meer bloem toevoegen.

Goede dag.
Ik heb de recensies gelezen, iedereen prijst je recept zo. Ik was geïnteresseerd in de technologie van deegbereiding, ik besloot het zelf te proberen. Het enige dat me gênant is, is dat er zoveel olie voor mij is, het is zoooooooooo veel en enorm veel calorieën. Welke rol speelt boter in het deeg? Hoe verandert de smaak als je bijvoorbeeld de helft van het aangegeven tarief toevoegt?

De textuur van het deeg zal veranderen, de smaak, de verhouding tussen vloeistof en bloem zal veranderen, omdat vloeibare vetten ook vloeibaar zijn (je moet het eventueel aanpassen met melk). Maar er zal niet iets dodelijks gebeuren.

Eigenlijk is dit een volkomen normale hoeveelheid vet voor boterdeeg, maar als je veel hebt, kun je dit verminderen.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, bedankt! ik zal het proberen

Ik heb je recept in de praktijk geprobeerd. Het zijn zeer succesvolle bolletjes met rozijnen geworden, ik heb echt geen foto, de volgende keer zal ik mijn creatie vastleggen.
Toen de broodjes vers gebakken waren, kon ik geen genoeg krijgen van de zachtheid en structuur van het deeg waar ik van hou. Maar nadat ze de nacht hadden gestaan, werden ze een beetje droger en ruwer of zoiets. Waarschijnlijk is dit een normaal verschijnsel, maar ik wilde zo graag 's ochtends thee drinken met hetzelfde malse broodje als gisteren. Misschien zijn er geheimen over het bewaren gebak?

In feite is het dit deeg dat erg langzaam oud wordt vanwege de bijna volledige afwezigheid van eieren (ze dragen enorm bij aan het proces). Maar dit geldt meer voor het vetgehalte dat in het recept wordt aangegeven. Bij hen is het deeg meer "nat".

Voor elk gebak, zullen zachtheid en luchtigheid enkele seconden terugkeren in de magnetron op middelhoog vermogen. Het broodje wordt weer een beetje warm en erg zacht.

Ik heb de hoeveelheid vet niet veranderd, ik heb alle verhoudingen uit het recept overgenomen.
Nee, ik zeg niet dat ze eeltig werden, maar niet hetzelfde als van de kachel. Toch zijn vers gebakken producten onvergelijkbaar
Bedankt voor het recept.

Ik heb de hoeveelheid vet niet veranderd, ik heb alle verhoudingen uit het recept overgenomen.
Nee, ik zeg niet dat ze eeltig werden, maar niet hetzelfde als van de kachel. Toch zijn vers gebakken producten onvergelijkbaar

Ja, het meest verse is het lekkerst.
Muf droogt niet, zoals veel mensen denken (of liever, niet alleen drogen). Muf is een verandering in de structuur van het eiwit in de loop van de tijd, dus het zal gaan liggen en het lijkt niet droog, maar op de een of andere manier niet, ruw, verstopt. In taarten valt dit om de een of andere reden niet zo op (waarschijnlijk vanwege het volume van het deeg, er is een deegdikte van 1-2 cm boven de vulling), maar op de broodjes valt het altijd meer op, ik heb ook betaald aandacht (op de broodjes in room, die ik maak van dezelfde test). Ik warm altijd op en alles valt op zijn plaats. Opwarmen vlak voor het serveren.